Inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) är en allmän term som används för att diagnostisera kronisk inflammation i mag -tarmkanalen. De två vanligaste formerna är ulcerös kolit och Crohns sjukdom. IBD är i allmänhet mycket mer akut och allvarligare än irritabelt tarmsyndrom som påverkar tjocktarmsmuskulaturens förmåga att dra ihop sig. Vid IBD blockerar kolit vanligtvis hela matsmältningen och stoppar absorptionen av näringsämnen. Symtomen inkluderar diarré, kräkningar, kronisk smärta och kramper i magmusklerna, feber och rektal blödning. Även om det inte finns något botemedel mot IBD (och du bör alltid söka läkarvård om du upplever dessa symtom) kan kostförändringar hjälpa. smärta.
Steg
Del 1 av 3: Undvika Trigger Foods
Steg 1. För en matdagbok
Även om IBD inte orsakas av kost, finns det vissa livsmedel som kan utlösa smärtsam inflammation i tarmarna om du har sjukdomen. Du bör veta vilka livsmedel som orsakar symtom som kräkningar och diarré.
- I en journal, notera datumet och vad du åt varje gång symptom uppstod. Med tiden kan du ta reda på vilka livsmedel som orsakar symtom och vad som inte gör det.
- Du kan också uppleva symtom som trötthet, ledvärk, viktminskning eller anemi (brist på röda blodkroppar).
- Observera att kost och IBD är mycket personliga. Din läkare kan ha några allmänna riktlinjer, men det som fungerar för en patient - eller till och med ett helt urval av patientstudier - kanske inte fungerar för dig.
Steg 2. Undvik mejeriprodukter
Många patienter med IBD rapporterar att de upplever diarré när de konsumerar mejeriprodukter som fet mjölk, ost (särskilt fet fet mjukost), yoghurt och glass.
- Laktosintolerans (eller att inte kunna äta mejeriprodukter) är ofta en komplikation av Crohns sjukdom och ulcerös kolit.
- Om du är laktosintolerant, överväg att ta ett tillskott som Lactaid som kan minimera irritation om du konsumerar mejeriprodukter. Du kan också behöva ersätta den med ett alternativ som sojamjölk eller mandelmjölk.
Steg 3. Var försiktig med luddet
Medan fiber i allmänhet anses hjälpa till att lindra matsmältningsproblem, rapporterar många IBD -patienter att en kost med mycket fiber kan göra deras symtom värre. De flesta frukter och grönsaker innehåller mycket fiber, men det finns ett antal sätt att inkludera dem i IBD -kosten.
- Koka grönsakerna tills de är färdiga. Tillagade frukter och grönsaker är lättare att smälta än när de fortfarande är råa.
- Skala skalet av frukt och grönsaker. Huden innehåller olöslig fiber. Så, innan du äter frukt och grönsaker, skala huden först.
- Undvik grönsaker som kan orsaka gas. Dessa grönsaker inkluderar broccoli, kål, blomkål och brysselkål. Gas kommer bara att irritera den redan inflammerade tarmen ytterligare.
- Om du äter grönsaker i sin naturliga form stör dig, överväg att använda grönsaks "buljong". Du kan lägga denna buljong till ris eller pasta för extra smak och näring. Grönsaksbuljonger innehåller vanligtvis samma näringsvärde som hela grönsaker, men är i allmänhet lättare att smälta.
- Undvik nötter. Nötter innehåller mycket fiber och är mycket svåra att smälta.
- Välj bättre spannmål. Om du upplever IBD -symptom, undvik fullkorn och fullvete och rågbröd. Bearbetade spannmål blir lättare att smälta. Leta efter vitt bröd eller franskt bröd.
Steg 4. Undvik fet mat
Om du har IBD -symptom kan fet mat göra diarré och magsmärtor värre. Undvik smör och margarin när du känner ont.
- Se upp för pasta med gräddsås eller bakverk med färskost eller gräddfil. Krämer lägger också till extra fett i kroppens system.
- Stekt mat (som pommes frites, munkar, stekt snacks, stekt kyckling, stekt fisk eller stekt räka) bör undvikas. Stekt mat lägger till extra fett i mag -tarmkanalen.
- Fettmat bör alltmer undvikas om du har inflammation i tunntarmen i mag -tarmkanalen.
Steg 5. Undvik icke-absorberbara sockerarter
Denna typ av socker finns vanligtvis i godis och tuggummi som använder konstgjorda sötningsmedel. Dessa material slutar vanligtvis med stavelsen”ol”. De vanligaste orsakerna är:
- Sorbitol
- Mannitol
- Xylitol
- Maltitol
Steg 6. Undvik FODMAPs
FODMAD står för Fermentation, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides och Polyols, som är sockerarter som finns i flera typer av kolhydrater. FODMAPs inkluderar:
- Fruktos (vanligt förekommande i honung och majssirap)
- Vissa frukter som äpplen, aprikoser, päron, plommon och björnbär
- Sockerarter som vanligtvis finns i förpackade spannmål och granola
- Laktos från mejeriprodukter
Steg 7. Undvik kolsyrade drycker
Kolsyrad läsk orsakar också att extra luft kommer in i matsmältningskanalen som orsakar gas och irritation.
Undvik också att dricka genom ett sugrör eftersom halmen kan införa luft i vätskan när du dricker
Del 2 av 3: Utveckla en hälsosam kost
Steg 1. Möt kroppens vätskebehov
Eftersom diarré ofta leder till uttorkning måste IBD -patienter se till att deras vätskebehov tillgodoses.
- Drick minst 8 glas vatten varje dag (eller 2 liter). Konsumtion av livsmedel som har en hög vattenhalt (t.ex. vattenmelon) kan beräknas i denna minimala siffra.
- Om du har svår diarré förlorar du sannolikt elektrolyter. I det här fallet måste du ta en drink som Pedialyte eller Gatorade för att återställa förlorade elektrolyter. Om du dricker sportdrycker eller fruktjuicer som innehåller mycket fiber, måste du späda dem med vatten eller leta efter lågsockerversioner. Fyll halva glaset med juice och resten med vatten.
- Minska intaget av koffeinhaltiga drycker som kaffe och te och alkoholhaltiga drycker eftersom dessa typer av drycker kan orsaka uttorkning.
Steg 2. Inkludera protein i din kost
Protein är en bra källa till vitaminer, zink, järn och andra näringsämnen. Om du återhämtar dig från IBD är konsumtion av protein ett bra sätt att återställa förlorade näringsämnen.
- Välj magert protein som fjäderfä, magert fläskkotletter och fisk, istället för fet rött kött, till exempel hamburgare eller brisket.
- Smidiga jordnötssmör som jordnötssmör och mandel är också ett bra sätt att få jordnötsprotein utan irritation du känner när du äter dem hela.
Steg 3. Inkludera probiotika i din kost
Probiotika är aktiva mikroorganismer som stöder matsmältningen. Probiotika finns vanligtvis i livsmedel som yoghurt. Tala med din läkare om du vill inkludera probiotika i din kost eftersom många IBD -patienter får blandade resultat.
Din läkare kan rekommendera att ta probiotika i tilläggsform om du vill undvika laktosprodukter som yoghurt
Steg 4. Ät mindre portioner men oftare
Eftersom matsmältningskanalen är känslig för IBD är det bästa alternativet att äta fyra till fem små måltider om dagen istället för tre stora måltider.
Ha snacks och mat redo att ta med dig, särskilt om du reser
Del 3 av 3: Komplettera en hälsosam kost
Steg 1. Lägg till vitaminer och andra näringsämnen
Crohns sjukdom eller ulcerös kolit kan tömma de viktiga näringsämnen vi normalt får från maten. Tala med din läkare om vilka typer av vitaminer du bör fokusera på, både från mat och kosttillskott.
- Du kan behöva undvika vitamintillskott i pillerform eftersom de är svåra att smälta. Försök istället att ta tillskott i pulverform eller flytande form.
- Kontrollera vilka ingredienser som finns i vitaminerna innan du tar dem. Vissa vitaminer innehåller icke-absorberbara sockerarter eller andra ingredienser som faktiskt kan förvärra symtomen.
- Ta inte vitaminer på tom mage. Det bästa alternativet är att ta det med mat.
- Många patienter med IBD har också brister i zink, järn, kalcium och folsyra. Tala med din läkare om du behöver extra tillskott för denna brist.
- Undvik överdriven konsumtion av enstaka vitaminer eller mineraler som vitamin A, D eller E. Enstaka vitaminer och mineraler lagras i kroppen och kan orsaka toxicitet.
Steg 2. Glöm inte träning
Mild eller måttlig träning har visat sig vara fördelaktig för IBD -patienter. Förutom att släppa positiva humörhöjande endorfiner kan träning stärka muskler och leder som ofta försvagas av IBD. 30-minuters träningspass, 3-4 gånger i veckan, kommer att vara fördelaktigt för det kardiovaskulära systemet och den allmänna hälsan.
- Måttlig träning inkluderar promenader, jogging, cykling, simning, yoga eller trädgårdsarbete. Om du går till fots, planera en rutt som inkluderar toaletter.
- Känn dina gränser. Om du har symptom på IBD och inte kan äta, bör du sluta träna tills du har återhämtat dig och kan äta igen. IBD orsakar vanligtvis trötthet och ledvärk. Om du gör det, träna inte, eftersom träning kan förvärra dina symtom.
Steg 3. Håll utkik efter komplikationer
IBD är ett svårt och upprörande tillstånd. Vissa patienter upplever depression som ett resultat av smärta och svårigheter att följa en diet för IBD. Var noga med att prata med din läkare om du känner att du är på dåligt humör, lätt distraheras eller gråter mycket, känner dig hjälplös och inte kan utföra aktiviteter som du normalt tycker om.
- Din läkare kan hänvisa dig till en psykiater för behandling. Du kan ha kognitiv beteendeterapi, medicinering eller en kombination av de två.
- Leta efter supportgrupper online. Att prata med andra människor som förstår ditt tillstånd kan vara till stor hjälp.
