Vill du äta en utsökt mjuk tårta men har inte mycket tid att göra den? Varför inte prova att göra en muggkaka? Förutom dess utsökta smak är tillverkningsprocessen också mycket enkel och snabb eftersom den inte kräver en ugn. Så länge du har en mikrovågsugn, kan en mjuk, utsökt och varm tårta serveras på bara 1 minut! Vill du veta processen för att göra det väldigt enkelt? Kolla in den här artikeln!
Ingredienser
Vaniljmuggstårta
- 25 gram allmjöl
- 2 msk. florsocker
- Nypa salt (valfritt)
- tsk. bakpulver
- 60 ml. mjölk
- tsk. vanilj extrakt
- 1½ msk. vegetabilisk olja eller rapsolja
- 2 tsk. färgglada meises (valfritt)
För 1 portion
Chokladmuggstårta
- 3 msk. allmjöl
- 3 msk. florsocker
- 2 tsk. kakao pulver
- tsk. bakpulver
- Nypa salt (valfritt)
- 3 msk. mjölk
- 3 msk. vegetabilisk olja eller rapsolja
- En nypa vanilj extrakt (valfritt)
- 3 msk. (30 gram) chokladflis (valfritt)
För 1 portion
Citron tårtmugg
- 3 msk. allmjöl
- 3 msk. fint strösocker
- tsk. bakpulver
- Nypa salt (valfritt)
- 1 stort ägg
- 2 msk. vegetabilisk olja eller rapsolja
- 1 tsk. citronskal
- 1½ msk. citron juice
- tsk. vanilj extrakt (valfritt)
- tsk. vallmofrön (valfritt)
För 1 portion
Red Velvet Mug Cake
- 25 gram allmjöl
- 4½ msk. socker
- tsk. bakpulver
- 1½ msk. osaltat kakaopulver
- En nypa salt
- Nypa kanelpulver
- 3 msk. (45 ml.) Vegetabilisk olja eller rapsolja
- 3 msk. (45 ml.) Kärnmjölk
- 1 ägg
- 1 tsk. vanilj extrakt
- tsk. röd matfärg
Cream Cheese Frosting
- 30 gram färskost
- 30 gram smör
- 4-6 msk. fint strösocker
För 1 portion
Steg
Metod 1 av 4: Gör en vaniljkaka
Steg 1. Spraya insidan av en värmebeständig kopp med matlagningsspray för att förhindra att kakan fastnar när den äts eller överförs till en tallrik
Se till att du använder en kopp med en kapacitet på 350-475 ml. så att kakblandningen inte rinner över när den kokas.
Om du inte har matlagningsspray kan du också smörja insidan av koppen med smör eller vanlig vegetabilisk olja
Steg 2. Lägg alla torra ingredienser i en kopp
Blanda mjöl, socker och bakpulver, blanda väl med en gaffel. Om du föredrar en mindre söt kaka, tillsätt en nypa salt till blandningen av torra ingredienser.
Steg 3. Tillsätt våta ingredienser
Häll mjölken i en kopp, tillsätt sedan vegetabilisk olja och vaniljextrakt. Rör om degen med en sked; Se till att du också når sidorna och botten av koppen så att hela blandningen blandas noggrant.
Om du är vegetarian, använd en mängd olika komjölksersättningsprodukter
Steg 4. Om du vill kan du lägga till färgglada meises i degen
Om du vill berika smaken på din kaka eller få den att se mer tilltalande ut, prova att tillsätta 2 tsk. färgglada meiser i degen.
Steg 5. Koka kakan i mikrovågsugnen i 90 sekunder
Vi rekommenderar att du endast använder 70-80% mikrovågseffekt när du lagar muggkakor.
Steg 6. Låt kakan sitta i 2-3 minuter innan du äter den
Du kan äta den direkt från koppen eller överföra den till en tallrik först.
För att kakan ska se mer lyxig ut, prova att servera den med vispad grädde eller glass. Du kan också servera den med en touch av jordgubbs- eller hallonsylt
Metod 2 av 4: Gör en chokladmuggstårta
Steg 1. Smörj insidan av en värmetålig kopp med smör eller olja (du kan också spraya den med matlagningsspray) för att förhindra att kakan fastnar när den äts eller överförs till en tallrik
Se till att du använder en kopp med en kapacitet på 350-475 ml. så att tårtblandningen inte rinner över när den kokas.
Steg 2. Lägg alla torra ingredienser i en kopp
Blanda mjöl, socker, kakaopulver och bakpulver i en kopp. Om du föredrar en mindre söt tårta, tillsätt en nypa salt till smeten. Blanda alla torra ingredienser med en gaffel eller sked.
Steg 3. Tillsätt våta ingredienser
Tillsätt mjölk och vegetabilisk olja, blanda väl med en sked tills degen ändras färg och konsistens. Se till att du också når sidorna och botten av degen så att alla ingredienser blandas ordentligt.
- För en sötare och rikare tårta, tillsätt lite vaniljextrakt i blandningen.
- Om du är vegetarian, använd en mängd olika komjölksersättningsprodukter.
Steg 4. För att berika kakans smak kan du lägga till ett strö chokladflis till degen
Du kan naturligtvis ignorera detta skede; men tro mig, att tillsätta chokladflisen till smeten kommer att stärka kakans chokladsmak ytterligare. Dessutom gör chokladchipsen också att kakan känns mjukare och mjukare. Förutom att blanda det i degen kan du också strö det på kakans yta.
Steg 5. Koka kakan i mikrovågsugnen i HIGH -läge i 90 sekunder
När den är kokad kommer kakdeget att jäsa men tömmas omedelbart efter att tillagningsprocessen är klar. Koka inte kakan för mycket om du inte vill att den ska bli hård eller för smulig.
Steg 6. Låt kakorna sitta i 2-3 minuter innan servering
Du kan äta den direkt från koppen eller överföra den till en tallrik först. Du kan också äta kakan när den är riktigt kall eller medan den fortfarande är varm.
För att ge tårtan ett lyxigare utseende, toppa den med vispad grädde eller strösocker. Du kan också servera den med hallonsylt eller chokladsås
Metod 3 av 4: Gör en citronkakmugg
Steg 1. Smörj insidan av en värmetålig kopp med smör eller olja (du kan också spraya den med matlagningsspray)
Använd istället en kopp med en kapacitet på 350-475 ml. Använd inte en kopp som är för liten eftersom tårtan expanderar när den tillagas.
Steg 2. Blanda alla torra ingredienser
Tillsätt mjöl, socker, bakpulver och salt. Rör om väl med en gaffel.
Steg 3. Tillsätt alla de våta ingredienserna
Lägg äggen i en kopp, häll sedan olja och citronsaft. Blanda väl med en gaffel tills äggulorna kombineras med de andra ingredienserna och degen inte klumpar ihop sig.
För en mer speciell smak, tillsätt tsk. vanilj extrakt
Steg 4. Tillsätt det rivna citronskalet
Du kan ignorera detta skede; men tro mig, att lägga till riven citronskal i smeten kan avsevärt förbättra smaken och konsistensen på din tårta! Du kan också lägga till tsk. vallmofrön för att ytterligare berika kakans konsistens. Rör om degen med en sked; se till att du också når sidorna och botten av koppen så att alla ingredienser blandas jämnt.
Steg 5. Koka kakan i mikrovågsugnen i HIGH -läge
I allmänhet tar kakorna 1½-2 minuter att laga mat, men försök att kontrollera om de är klara efter 1½ minuter. En kaka kan sägas vara kokt om konsistensen är fluffig och insidan inte längre är rinnig.
Steg 6. Låt kakorna komma till rumstemperatur innan de serveras
Du kan äta den när kakan är helt sval, eller bara vänta 2-3 minuter och äta den medan den är varm. För en mer speciell finish, strö florsocker och rivet citronskal över toppen av kakan.
För att kakan ska se mer lyxig ut, försök blanda 40 gram strösocker med tsk. citron juice. Rör om ordentligt tills konsistensen är något tjock och häll sedan slumpmässigt över kakan
Metod 4 av 4: Att göra Red Velvet Mug Cake
Steg 1. Smörj insidan av en värmetålig kopp med smör eller olja (du kan också spraya den med matlagningsspray)
Använd istället en kopp med en kapacitet på 350-475 ml.
Steg 2. Blanda alla torra ingredienser
Tillsätt mjöl, bakpulver, kakaopulver, salt och kanel, blanda väl med en gaffel.
Steg 3. Tillsätt alla de våta ingredienserna
Tillsätt olja och kärnmjölk till blandningen av torra ingredienser. Lägg sedan till äggen, vaniljextraktet och den röda matfärgen. Rör om med en gaffel tills äggulorna är väl kombinerade med resten av ingredienserna, och tills färgen och konsistensen på degen ändras.
Om du har problem med att hitta kärnmjölk, försök att ersätta den med gräddfil eller yoghurt
Steg 4. Koka kakorna i 50-60 sekunder
I grund och botten bestäms tillagningstiden i stor utsträckning av kraften i din mikrovågsugn; En kaka kan sägas vara kokt om insidan inte längre är en flytande konsistens. Försök peta tårtan med en tandpetare för att kontrollera om den är klar. Om ingen deg fastnar på tandpetaren är din tårta klar.
Steg 5. Låt kakan vila i 30 minuter
Denna metod är mycket viktig att göra så att smakerna av alla ingredienser i kakan kan kombineras perfekt. Frostning är också lättare att lägga till kylda kakor; så helst kan du börja förbereda frostingen medan du väntar på att kakan ska svalna.
Steg 6. Gör, om så önskas, en cream cheese frosting för att slutföra din läckra muggkaka
Tårtor behöver inte serveras med frosting; men tro mig, lite frost kan ge mycket smak åt en tårta! För att göra frostningen, vispa färskosten, smöret och sockret tills det är ljust och fluffigt. För att göra processen enklare kan du också använda en mixer eller matberedare utrustad med en degvisp.
Mängden socker du använder beror på texturen och smaken av den glasyr du vill ha
Steg 7. Spraya din beredda frosting på kakans yta
Lägg några skedar frosting i en triangel av plast och klipp sedan av ändarna. Strö utsökt glasyr ovanpå kakan och servera direkt!
- Du kan först ta bort kakan från koppen eller servera den i en kopp.
- Använd resterande glasyr för att fylla kakan.
- Om du inte har en triangel av plast kan du använda en plastklämma, täta den ordentligt och trimma ändarna som med en plasttriangel.
Tips
- För er som är vegetarianer, prova att använda en mängd olika komjölksersättningar, till exempel mandelmjölk, kokosmjölk eller sojamjölk.
- Medan du kan använda smält kallt smör, kan vegetabilisk olja eller rapsolja faktiskt göra en tårta med en mer fuktig och öm konsistens.
- Om du vill kan du lägga marshmallowbitarna ovanpå kakan som när du gör utsökt varm chokladmjölk.
- Lägg en pappershandduk under koppen för att hålla din mikrovågsugn ren under tillagningen.
- Servera kakan med vispad grädde eller en skopa full med glass.
- Se till att du alltid använder en stor kopp. Kom ihåg att kakdeget kommer att jäsa! Om koppstorleken du använder är för liten kommer kaksmeten sannolikt att flyta över och alla dina ansträngningar kommer att vara förgäves.
- När kakan tas bort från koppen kan botten fortfarande se våt ut. Oroa dig inte, det här är normalt. Om du vill kan du bearbeta den en kort stund i mikrovågsugnen.
- Lägg inte för mycket kaksmet i koppen. Fyll bara halva koppen med smeten, eftersom kakan expanderar när den kokar.
- De flesta muggkakans ytor tenderar att se underkokta ut när du tar dem ur mikrovågsugnen. Om din muggkaka också är så, oroa dig inte för insidan kommer definitivt att bli kokt.
- Om kakans konsistens smular, oroa dig inte; det här är normalt.
