Bananasplit är en utsökt maträtt som passar att njuta av vid alla tillfällen. Även om det finns olika versioner av banansplit, använder det traditionella receptet bananer, tre olika smaker av glass och en mängd läckra pålägg. Om du vill prova något annat kan du göra en hälsosammare banansplit med fryst yoghurt. Du kan också göra en banan split parfait eller njuta av en banan split milkshake!
Ingredienser
Traditionell banansplit
- 1 banan, skalad och skuren i tvärsnitt
- 1 skopa choklad, vanilj och jordgubbsglass
- 1 matsked (15 ml) glass -toppning/jordgubbssirap
- 1 matsked (15 ml) glass/ananas sirapstoppning
- 1 matsked (15 ml) chokladsirap
- Vispad grädde, till garnering
- 1 matsked (7,5 g) hackade nötter
- 1 till 3 maraschino körsbär med kvistar
1 portion
Hälsosam banansplit
- 1 banan, skalad och skuren i tvärsnitt
- kopp (125 g) jordgubbsyoghurt
- kopp (30 g) svarta bär
- kopp (30 g) hallon
- kopp (60 g) granola
- Små chokladgranulat, till garnering
1 portion
Banana Split Parfait
- 60 gram smält choklad (medium söt)
- 3 bananer, skalade och hackade
- 3 bananer, skalade och hackade
- 1 kopp (225 g) tärnad ananas
- 4 skopor jordgubbsglass
- 4 körsbär, frön avlägsnade
4 portioner
Banana Split Milk Shake
- 2 koppar (290 g) vaniljglass
- 1 banan, skalad och hackad
- kopp (120 ml) mjölk
- tesked vanilj extrakt
- Hot fudge, maraschino körsbär och vispad grädde, till garnering
- Mesor, för garnering (valfritt)
1 till 2 portioner
Steg
Metod 1 av 4: Att göra en traditionell banansplittring
Steg 1. Lägg bananerna i en smal skål på längden
Glöm inte att skala bananen först och skär den sedan på längden i 2 delar. Ordna bananerna i en smal skål på längden, med den böjda änden uppåt.
Du kan köpa en skål speciellt för banansplittringar
Steg 2. Lägg till tre skopor glass i mitten, mellan de två bananskivorna
En skopa choklad, jordgubbe och vaniljglass är det mest traditionella valet. Ett annat populärt val är 3 skopor vaniljglass.
Steg 3. Häll såsen och toppingsen över glassen
Om du vill göra en riktigt traditionell banansplitning, häll chokladsåsen över chokladglass, jordgubbssås över jordgubbsglass och ananassås över vaniljglass. Eller så kan du hälla chokladsås över all glass.
- Om du inte har jordgubbssirap eller pålägg kan du använda 2 matskedar (25 g) tärnade jordgubbar.
- Om du inte har ananastoppning eller sirap kan du använda 2 matskedar (30 g) ananasbitar. Om du inte gillar ananas, prova att ersätta den med 1 matsked (15 ml) karamelsirap.
Steg 4. Tillsätt vispad grädde
Du kan lägga vispad grädde ovanpå varje glass eller spraya den på längden. Produkter som vanligtvis säljs i butiker och är utrustade med munstycken är de enklaste att använda. Du kan också göra din egen vispad grädde och spraya den med en rörpåse med en stjärnformad spets.
Steg 5. Strö hackade nötter ovanpå
Om du inte har nötter eller inte gillar dem kan du ersätta dem med hackade valnötter. Ett annat gott och färgstarkt alternativ är att använda mesor.
Steg 6. Som en sista touch kan du lägga till maraschino -körsbär ovanpå
Lägg en körsbär mitt i bananspliten. Om du verkligen gillar maraschino körsbär, lägg en frukt ovanpå varje vispad grädde.
Metod 2 av 4: Gör friska banansplittringar
Steg 1. Frys yoghurten först
Mät yoghurten i en frysskyddad behållare och frys sedan tills den är fast. Yoghurten ska vara tillräckligt mjuk för att du ska kunna ta ut den, men inte för hård som en sten.
- Om du inte gillar jordgubbeyoghurt, prova vaniljyoghurt.
- Du behöver inte frysa yoghurten. Om du föredrar flytande yoghurt, klicka här för att fortsätta.
Steg 2. Skopa ur yoghurten och frys den tills den är fast
Använd en glassskopa för att skopa ut två skopar fryst yoghurt. Lägg varje skopa yoghurt i en muffinsform (i separata skålar). Lägg muffinsformen i frysen och låt den stå tills du är redo att servera den.
Steg 3. Lägg bananerna i en serveringsskål
Skala bananen först och skär den sedan på längden i två halvor. Lägg de två bananskivorna i en lång serveringsskål med ändarna uppåt.
Steg 4. Lägg yoghurten mellan de två bananskivorna
Om yoghurten är frusen, ta först ur muffinsformen och lägg den mellan bananskivorna. Om du använder vanlig yoghurt, använd en sked för att lägga yoghurten i en serveringsskål, mellan två bananskivor.
Steg 5. Som avslutning kan du lägga till bär och granola
Björnbär och hallon gör läckra val, men du kan också prova blåbär. Glöm inte att lägga till granola också. Granola liknar hackade nötter som vanligtvis sprinklas ovanpå en banansplit.
Om du använder vaniljyoghurt, överväg att lägga jordgubbar i tärningar. Tillsatsen av jordgubbar kommer att ge banansplit en mer traditionell smak
Steg 6. Strö kakaopulver om så önskas
Mörk choklad eller måttligt söt choklad kommer att smaka bra, men du kan också använda mjölk eller vit choklad. För att göra banansplittringar friskare behöver du inte tillsätta choklad alls.
Metod 3 av 4: Making Banana Split Parfait
Steg 1. Smält chokladen
Lägg de lite sötade chokladflisarna i en mikrovågssäker skål. Värm med 30 sekunders mellanrum tills chokladen smälter. Rör om chokladflisen med en sked eller gaffel mellan uppvärmningsintervallen. Lägg åt sidan den smälta chokladen först.
- Alternativt kan du smälta chokladflisarna i en dubbelpanna.
- Om du vill ha något mer praktiskt kan du köpa en flaska chokladsås och hoppa över smältprocessen.
Steg 2. Häll i bananskivorna tillsammans med de hackade valnötterna
Skala tre bananer och skär dem i 0,5 cm längder. Tillsätt de skivade bananerna tillsammans med de hackade valnötterna. Lägg åt sidan ca 4 tsk valnötter för att garnera parfaiten.
Steg 3. Ordna skikten med ananas, banan och glass i ett parfaitglas
Förbered fyra parfaitglas. Dela den tärnade ananas jämnt i varje glas och lägg sedan den valnötsbelagda bananen ovanpå. Lägg en skopa glass i varje glas.
- Om du inte gillar jordgubbsglass, prova choklad eller vaniljglass. Båda används i den traditionella banansplittringen.
- Som ett hälsosammare alternativ, använd vaniljyoghurt istället för glass.
Steg 4. Garnera parfaiten med smält choklad, hackade valnötter och körsbär
Använd en liten sked för att skopa ut den smälta chokladen och häll den över parfaiten. Strö de återstående valnötterna över varje parfait och lägg ett körsbär ovanpå som en sista touch.
- För en traditionell banansklyvning, använd maraschino -körsbär.
- Om du vill ha en mer traditionell banansplitning, tillsätt först en spray med vispad grädde.
Metod 4 av 4: Att göra Banan Split Milk Shake
Steg 1. Lägg glass, banan, mjölk och vanilj i en mixer
Om vaniljglass inte är din favorit, ersätt den med choklad eller jordgubbsglass. Du kan också lägga till jordgubbs- eller chokladsirap för att förbättra vaniljglassmaken.
För en mer varierad smak, tillsätt några jordgubbar
Steg 2. Kör mixern tills alla ingredienser är släta
Då och då måste du stänga av mixern ett ögonblick och trycka ner de fortfarande grova bitarna med en gummispatel.
Steg 3. Häll milkshaken i ett högt serveringsglas
Du kan också hälla den i två mindre glas och få 2 portioner.
Steg 4. Garnera den vispade grädden med vispad grädde
Vispad grädde i burkar med munstycken är lättast att använda. Du kan också göra din egen vispad grädde och spruta den i en triangulär påse med en stjärnformad spets.
Steg 5. Som avslutning kan du lägga till chokladsås och maraschino körsbär
Du kan använda vanlig chokladsås eller varm fudge. Om du vill få en mer lyxig milkshake, lägg till ett strö färgglada mesor. För en mer traditionell efterrätt kan du använda hackade nötter eller valnötter.
Lägg till långstammade skedar eller färgglada sugrör för servering
Tips
- Utseende blir mycket viktigt vid servering av banansplit.
- Du kan eliminera ingredienserna du inte gillar och ersätta dem med något du gillar mer.
- Prova att använda glass med olika smaker och andra pålägg.
- Prova olika kombinationer, till exempel chokladssirap över jordgubbsglass och jordgubbsirap över vaniljglass.
