Jello är ett lätt dessert mellanmål att göra. Det enklaste sättet att göra Jello är att använda Jello -pulver. Detta pulver har sötats och smaksatts. Om du har lite ledig tid kan du prova att göra Jello från början med dina egna smaker och sötningsmedel. Gelatin är en hälsosam mat, men du kan komplettera dess näringsämnen med färsk frukt!
Ingredienser
Gör Jello från Instant Pak
- Herr Jello storlek 28-85 gram
- 1 kopp (240 milliliter) varmt vatten
- 1 kopp (240 milliliter) kallt vatten
- 1-2 koppar (11-200 gram) färsk frukt (valfritt)
Att göra Jello från Scratch
- 1½ koppar (350 milliliter) färsk frukt
- kopp (60 milliliter) kallt vatten
- kopp (60 milliliter) varmt vatten
- 1 msk gelatin
- 1-2 koppar (100-200 gram) färsk frukt (valfritt)
- Agave nektar, honung, stevia, socker etc. (som smakämne, valfritt).
Steg
Metod 1 av 2: Att göra Jello från ett snabbpaket
Steg 1. Kombinera 1 kopp (240 milliliter) varmt vatten med 1 förpackning Jello i en stor skål och rör om
Rör om i 2-3 minuter tills inga pulverpartiklar finns kvar.
- Om du använder en stor 170 gram förpackning med Jello, tillsätt 2 (475 milliliter) varmt vatten.
- Detta recept använder Pak Jello med sötningsmedel och smakämnen. Om du använder vanligt gelatin, här för att se receptet för det.
Steg 2. Tillsätt 1 kopp (240 milliliter) kallt vatten till blandningen
Om du vill påskynda stelning av Jello, använd en isbit för att fylla 1 kopp (240 milliliter). Glöm inte att Jello börjar stelna snabbt. Därför måste du arbeta snabbt.
Om du använder en stor 170 gram förpackning med Jello, använd 2 koppar (475 milliliter) kallt vatten
Steg 3. Häll ingredienserna i degen och tillsätt lite frukt, om så önskas
Efter att ha tillsatt frukten, rör om snabbt så att frukten smuler. Du kan använda en stekpanna, skål eller till och med en fin Jello -form. Du kan också använda vilken sorts frukt som helst. Prova att lägga till druvor, bär och apelsiner.
- Om du använder en stekpanna, välj en som är 23 x 30,5 centimeter eller 20 x 20 centimeter om du vill skära Jello i intressanta former med en kakskärare.
- Om du använder en fin Jello -form och vill lägga till frukt, fyll den med 1,27 cm Jello först och lägg sedan till önskad frukt. Fyll resten av formen med Jello och rör inte om frukten för att skapa intressanta mönster ovanpå formen.
Steg 4. Ställ in i kylskåpet och vänta i ca 2-3 timmar tills Jello stelnar
Beroende på temperaturen i kylskåpet och mängden gjord Jello kan det ta över natten. Du kan testa om Jello är redo genom att trycka på fingret på Jello. Om det fortfarande fastnar på fingret betyder det att Jello inte är färdig än. Å andra sidan, om det inte är klibbigt betyder det att Jello är redo.
Steg 5. Ta bort jellon från formen och överför till en serveringsplatta
Doppa formen i varmt vatten tills den når kanterna. Vänta 10 sekunder, vänd sedan ut jellon ur formen på en tallrik. Om det inte kommer ut, doppa det tillbaka i varmt vatten i 10 sekunder.
- Om du häller Jello i enskilda skålar behöver du inte ta bort Jello från formen.
- Om du häller Jello i en ugnsform, skär den i kuber eller använd en kakskärare och gör intressanta former. Om du har problem, doppa pannan i varmt vatten i 10 sekunder.
- Om du häller Jello i en stor skål, skopa ut den med en melonsked för att göra små bollar. Servera jellobollarna i en separat skål.
Steg 6. Servera Jello
Du kan servera den som den är, eller dekorera den med vispad grädde eller fruktskivor.
Metod 2 av 2: Att göra Jello från Scratch
Steg 1. Blanda gelatinet med en kopp (60 milliliter) kallt vatten och rör om
Häll kallt vatten i en mätkopp och strö sedan gelatin över det. Rör om tills det tjocknat.
Om du är vegan/vegetarian och vill göra en rejäl Jello, använd 2 tsk pulvergelé. Du kan också använda 57 gram karragenan
Steg 2. Rör i kopp (60 milliliter) varmt vatten
Vattnet ska vara tillräckligt varmt men inte kokande. Vattnet mjukar upp gelatinet och smälter det något. Oroa dig inte, Jello kommer att tjockna igen.
Steg 3. Tillsätt 1½ koppar (350 milliliter) fruktjuice
Du kan också använda en fruktsort eller två sorters fruktjuice för en unik smak. Många använder äpplen, druvor, apelsiner eller ananas.
- Var försiktig när du använder ananasjuice. Ibland hindrar enzymerna i ananasjuicen att Jello stelnar ordentligt.
- Ge det en smak av Jello. Om Jello inte är söt nog, tillsätt ett sötningsmedel, till exempel agave, socker eller stevia.
Steg 4. Häll blandningen i önskad form och tillsätt frukt, om så önskas
Nästan vilken frukt som helst passar bra till Jello, inklusive blåbär, lime kilar, ananas och jordgubbar. När du har tillsatt frukten, rör om snabbt.
- Om du vill skära Jello i kuber eller unika former, häll Jello i en ugnsform som mäter 23 x 30,5 centimeter eller 20 x 20 centimeter.
- Om du vill lägga frukt till en snygg form, fyll först formen med 1,3 cm Jello -blandning, tillsätt sedan frukten. Fyll de återstående formarna med Jello -blandningen tills de är fulla, rör inte om. På så sätt kan du få en attraktiv design.
Steg 5. Täck Jello och kyla sedan i kylskåpet i 2-3 timmar
Du kan lämna det över natten. Du kan testa om Jello är redo genom att trycka på fingret på Jello. Om det fortfarande är klibbigt är din Jello redo.
Steg 6. Ta bort din Jello från formen och servera
Du kan servera Jello ensam eller garnera med vispad grädde. Du kan också lägga till fruktbitar.
- Om du kylt Jello i en ugnsform, skär den i kuber eller använd en kakskärare för att göra unika former.
- Om du kylda Jello i en skål, prova att använda en melonsked för att göra Jello -bollar.
- Om du kyler Jello med en fin form, doppa formen i varmt vatten hela vägen till kanterna. Vänta 10 sekunder och vänd sedan jellon över till tallriken. Om det inte kommer ut, doppa det tillbaka i varmt vatten.
Tips
- Jello är utmärkt för att lindra ont i halsen eller på flytande kost.
- Om du vill ha en tätare Jello, tillsätt lite gelatin.
- Du kan ge Jello till din baby om Jello inte är helt fast.
- Blanda olika Jello -smaker för att skapa unika smaker.
- För bästa resultat, låt Jello -blandningen svalna innan du lägger till formen. Låt inte Jello stelna så det inte blir tjockt.
- Tillsätt lite alkohol innan Jello -blandningen svalnar för att göra ett Jello -skott.
