Har du för vana att vara lite slarvig när du fyller kylskåpet när du kommer hem från mataffären och stoppar i dig nästan allt du kan stoppa i? Att organisera dina kylhyllor hjälper dig att komma ihåg vilken mat och dryck som fortfarande finns där och vad som saknas. Mat håller också länge om du förvarar den på rätt ställen, så du slipper slänga gammal mat så ofta. Du sparar pengar och tid på att hitta rätt plats för kött, grönsaker och frukt, mejeriprodukter och såser genom att använda smarta idéer för att hålla din mat organiserad och färsk.
Steg
Del 1 av 3: Organisera hyllor
Steg 1. Lägg frukten i ett ställ med låg luftfuktighet
Frukt lagras bäst när den inte utsätts för mycket fukt. De flesta kylskåp har speciella hyllor som har en lägre luftfuktighet än andra hyllor och lådor. Ibland är det märkt "låg luftfuktighet", och ibland är det märkt skarpare. Detta är platsen där frukt ska lagras, från äpplen till bananer till druvor.
- Men om du vill äta frukt direkt måste du förvara den på den översta hyllan. Till exempel förstör färska bär snabbare än äpplen, så du bör inte förvara dem i kylen. crispers '. Förvara kartonger fyllda med mat i mitten eller översta hyllan, där du kommer att se dem och lätt nå dem innan de börjar krympa.
- Grönsaker och frukt som förvaras i skarpa bör läggas i en lös eller öppen plastpåse. Lägg inte frukt i tätt tillslutna plastpåsar, eftersom det kan orsaka att de flesta frukterna ruttnar snabbare.
- Grönsaker och frukt som förvaras i skarpa bör läggas i en lös eller öppen plastpåse. Lägg inte frukt i tätt tillslutna plastpåsar, eftersom det kan orsaka att de flesta frukterna ruttnar snabbare.
Steg 2. Förvara grönsaker i en låda med hög luftfuktighet
Vissa grönsaker drar nytta av extra fukt. - det är därför du kan se vattenstänk på livsmedelsbutikens grönsaks- och fruktdel. De flesta kylskåp har en låda märkt "hög luftfuktighet y", vanligtvis precis bredvid lådan med låg luftfuktighet. Förvara alla grönsaker antingen i lös eller öppen plast för att hålla dem färska.
- Men om du lagrar sallader eller skär grönsaker, ruttnar de snabbare än hela grönsaker. Därför bör du förvara den på mitten eller översta hyllan så att du enkelt kan se den och använda den direkt.
- För att få grönsakerna att hålla längre, tvätta dem inte innan du förvarar dem. Våta grönsaker ökar risken för att bakterier växer så att de börjar ruttna. Luftfuktighet är en bra faktor, men du bör inte låta dina grönsaker bli blöta. Om A behöver tvätta dem, torka alla grönsaker innan de lagras.
Steg 3. Förvara köttet i den kallaste delen av kylskåpet
Oavsett om det är när du behöver förvara kycklingbröst, biff, korv eller kalkon, ska det förvaras i den kallaste delen av kylskåpet. Ofta förvaras dessa livsmedel på baksidan av den nedre hyllan, även om vissa kylskåp har en speciell låda för kött. Om du förvarar kött på den översta hyllan kommer det troligen att förstöras snabbare.
- Se till att köttet hålls åtskilt från alla andra livsmedel i kylskåpet. Kött ska förpackas i plast och förvaras i lägsta möjliga läge, så att all vätska som kommer ut inte droppar och förorenar annan mat.
- Rengör området där du förvarar kött oftare än resten av kylskåpet.
Steg 4. Förvara också mjölk och ägg på den kallaste hyllan
Många förvarar mjölk och ägg i kylskåpsdörren för enkel åtkomst. Kylskåpsdörren är dock den varmaste delen, så att förvara den där får äggens friskhet att försvinna snabbare.
- Det är bättre att förvara äggen i lådan än att överföra dem till äggbehållaren på insidan av kylskåpsdörren, om du inte ska använda äggen direkt.
- Grädde, kärnmjölk (tjockare än flytande mjölk, lätt syrlig smak), yoghurt och liknande produkter bör också förvaras på en sval hylla.
Steg 5. Förvara köttfärs och ost i den korta köttlådan
Om du har köttfärs, färskost och någon annan typ av ost, förvara dem i den korta köttlådan, som vanligtvis tas bort genom att glida av den mellersta eller översta hyllan. Denna låda är också ett bra ställe att förvara bacon (fläskkött), korv och annat bearbetat kött. Denna låda är något svalare än resten av kylskåpet, men inte lika kallt som baksidan av den nedre hyllan. Rengör dessa lådor regelbundet som att rengöra köttförvaringsdelen.
Steg 6. Förvara såser och drycker i kylskåpsdörren
Såser innehåller vanligtvis mycket salt, vinäger och andra konserveringsmedel som kan hindra dem från att bli gamla, så det är OK att förvara dem i den varmaste delen av kylskåpet, dörren. Drycker tenderar också att hålla längre än mat. Ange den nedre hyllan i kylskåpet för att lagra större, tyngre föremål som apelsinjuice, öl eller läsk. Förvara söta såser som sylt, gelé och sirap på en annan hylla och salta såser som senap och sojasås på den sista hyllan.
- Även om smör är en mejeriprodukt är det okej att förvara det i smörförvaringsdelen på kylskåpsdörren. Smör behöver inte hållas kallt som mjölk.
- Om du är en såsälskare är det lätt att blanda det med utgången mat. Kontrollera avsnittet regelbundet och ta bort allt som har gått ut eller har låg användning.
Steg 7. Förvara rester och färdigmat på de övre och mellersta hyllorna
Tillagad mat lagras antingen på den övre eller mellersta hyllan. Använd de övre och mellersta hyllorna för att förvara mat som inte behöver hållas särskilt kall: kokt barnmat, pizza, doppsåser och vanliga såser, tortillor och så vidare.
Den övre eller mellersta hyllan kan vara ett bra ställe att förvara en kanna med vatten, mediciner som måste hållas kalla och andra saker som måste vara svala, men som inte går sönder lätt
Del 2 av 3: Håll kylskåpet rent
Steg 1. Försök använda en kylskåp
Att använda korgar för att organisera mat är ett bra sätt att hålla allt åtskilt och inom räckhåll. Du kan köpa korgar att ha kvar på hyllorna och tilldela varje korg till varje annan typ av mat. Märk korgen så att du vet vad som finns inuti. Om du till exempel köper mycket ost kan du tillhandahålla en separat korg för bara osten
Korgar som har rätt storlek för att placeras på kylskåpets dörrhylla finns också. Att använda en korg är ett bra sätt att hålla såsen från att stänka. När något rinner ut kan du ta ut korgen och rengöra den
Steg 2. Använd lat Susan
Detta trick är mycket användbart, så det är förvånande att kylskåpet inte kommer med en lat Susan. Placera lat Susan (ett plastställ som roterar) på kylskåpets mellersta eller översta hylla. Lägg saker som är benägna att glömmas som rester på lata Susan. Detta minskar den frekventa förekomsten av när du hittar rester som har förvarats i kylskåpets baksida i flera månader.
Det är också ett bra sätt att se till att du använder salladsingredienser, hackade grönsaker, frukt och andra saker som tenderar att bli dåliga snabbare. Överväg att använda lat Susan för att lagra mat du vill använda omedelbart
Steg 3. Överväg att foder hyllorna för enkel rengöring
Att använda hyllmattor kan skydda maten från att bli förorenad och lättare att rengöra. Om du till exempel behöver förvara kött på en hylla ovanför grönsaks- och fruktlådan, kommer en plastmatta under köttet att förhindra att vätskan droppar på grönsakerna och frukten. Ta bort hyllbasen och ersätt den med en ren en eller två gånger i veckan.
Steg 4. Rengör kylskåpet ofta
Låt inte utgången mat eller mögliga rester täppa till i kylskåpet. I slutändan kommer du bara att stoppa in färsk mat där den fortfarande är tom och glömma vad du fortfarande har. Varje vecka, kontrollera ditt kylskåp och bli av med allt du inte använder.
Steg 5. Förvara inte förgängliga livsmedel och drycker i kylskåpet
Använd kylskåpet för att kyla nedbrytbara livsmedel och förvara mat och dryck som flaskvatten, konserverad läsk, extra såser och lättfördärlig mat och dryck i köket. Detta kommer att skapa mer utrymme för livsmedel som verkligen kräver kalla temperaturer. Överför lättfördärlig mat och dryck till kylskåpet när du behöver dem.
Del 3 av 3: Installera frysen
Steg 1. Märk eventuell mat innan du förvarar den
Om du är en av dem som gillar att göra stora grytor eller soppor för att frysa i portioner till senare, se till att du märker olika livsmedel med namn och datum. På så sätt kommer din mat inte att stoppas i anonyma påsar och frysa brännskador eftersom du inte kommer ihåg att lagra den för månader sedan. Att hålla frysen organiserad med livsmedel som är märkta hjälper dig verkligen att använda all mat som lagras där.
Steg 2. Lägg de livsmedel som har lagrats längst i ryggen
Se till att du vet hur länge de har legat i frysen och lägg sedan de livsmedel som har hållits längst bak eller ned i frysen. Livsmedel som måste förbrukas snabbare bör hållas längst fram så att du kan se dem och använda dem.
- Till exempel kan frysta grönsaker, frukt, kött, etc. förvaras i månader eller längre, så de bör förvaras på baksidan av andra livsmedel. Detta förhindrar att maten värms upp varje gång du öppnar frysen.
- Glass, popsicles, isformar och andra livsmedel som konsumeras omedelbart bör förvaras nära frysens framsida.
Steg 3. Använd lämpliga förvaringsmetoder för att förhindra frysbränning
Frysta livsmedel är mindre benägna att bli dåliga, men frysbränning kan fortfarande förstöra smak och konsistens, vilket gör dem oätliga. Förutom att ställa in frysen så att de livsmedel som har lagrats längst i ryggen, bör du också använda rätt förvaringsmetoder i frysen för att skydda maten från att utsättas för luft och fukt. Använd fryspåsar eller lufttäta behållare för att förvara all mat. Använd dubbla påsar för livsmedel som måste förvaras i frysen i mer än några veckor.
Att förvara mat i ömtåliga plastpåsar kan inte förhindra frysning. Använd en tjock påse speciellt för frysar
Tips
- Inkludera relaterade livsmedel: kött, mejeriprodukter, frukt och grönsaker.
- Kom ihåg att de flesta kylskåpshyllor kan justeras och flyttas. Du kan flytta eller flytta hyllorna om du behöver ett annat arrangemang.
- Ordna mat på det snyggaste sättet; Lägg de mat som oftast äts längst fram och de minst ätna på baksidan.
