Äggsallad är ett klassiskt recept för lunch i Amerika. Detta recept har funnits länge i landet och kan göras med mycket lättillgängliga ingredienser, inklusive ägg och bröd. Så här gör du äggsallad.
Ingredienser
Första steget
- Ägg
- Bröd
- Majonnäs
- Salt
- Peppar
- Sallad
- Lök
- Krydda
- Lök salt
- Selleri
- Senap
- Dill eller persilja
- Citron- eller limejuice
Andra vägen
- Ägg
- Senap, 5 droppar per ägg
- Krydda
- Majonnäs
- 1/2 lök
- Peppar
- Citron- eller limejuice
- Sallad eller bröd för servering
Steg
Metod 1 av 3: Koka ägget
Steg 1. Lägg sex ägg i en kastrull
Steg 2. Blötlägg vattnet med vatten
Se till att vattnet är något högre än äggen.
-
Tillsätt lite salt i vattnet.
Gör äggsallad Steg 2 Bullet 1
Steg 3. Täck grytan
Låt sedan vattnet koka över medelhög till hög värme.
Steg 4. Koka äggen
Låt äggen koka med grytan fortfarande täckt i sju minuter. Stäng av elden när den är klar.
Steg 5. Förbered en skål med kallt vatten som passar äggen
Steg 6. Ta bort äggen
Kyl sedan i en skål med kallt vatten i tre till fem minuter.
Metod 2 av 3: Blanda salladen
Steg 1. Skala de kokta äggen
Skala väl så att inget äggskal blir kvar.
Steg 2. Lägg äggen i en medelstor skål
Steg 3. Tillsätt två skedar majonnäs
Du kan ersätta majonnäs med yoghurt om du vill ha ett hälsosammare alternativ. Eller så kan du kombinera de två
Steg 4. Mosa ägget och majonnäs med ägget
Du kan vispa tills äggen är mycket släta, eller fortfarande lite grövre efter smak.
Steg 5. Tillsätt salladskryddorna
Använd några av de tillgängliga kryddorna och blanda sedan med äggen med en sked.
- Tillsätt peppar för smaksättning. Om du inte kommer att använda andra kryddor kan du behöva tillsätta salt.
- För en söt smak, tillsätt en tesked söt krydda. Du kan öka mängden efter smak.
- Lägg till två hackade selleristjälkar för en krispig konsistens.
- Tillsätt en tesked dill eller 1/2 tsk löksalt.
- Tillsätt 1/2 kopp hackad lök. För ett annat alternativ kan du använda senap eller citron eller limejuice
Metod 3 av 3: Servera äggsalladen
Steg 1. Bestäm hur du ska servera din äggsallad:
vanligt eller med bröd.
-
Rengör ett salladsark om du vill servera det utan ägg. Häll sedan äggsalladen över salladen. Detta recept borde räcka för fyra personer.
Gör äggsallad Steg 12 Bullet 1 -
Rosta två skivor bröd, bred smör på brödet om så önskas, lägg två salladsbitar på brödets yta, häll sedan ägget på brödet, lägg sedan på det andra brödet så att det blir en smörgås eller smörgås. Skär brödet i hälften för att lätt kunna äta.
Gör äggsallad Steg 12Bullet2
Steg 2. Koka och skala äggen
Steg 3. Skär äggen och lägg dem i en skål
Steg 4. Lägg till fem droppar senap för varje ägg
Steg 5. Lägg till en stor sked krydda för varje ägg
Steg 6. Tillsätt en medium sked majonnäs för varje ägg
Steg 7. Hacka löken
Steg 8. Lägg löken i en skål
Steg 9. Rör om alla ingredienser med en sked
Steg 10. Tillsätt peppar
Steg 11. Tillsätt citronsaft eller limejuice
Steg 12. Rör om en gång till
