Linsspiror är ett bra val för att njuta av linser och odlas lika lätt som andra groddar. Smaken liknar smaken av färska ärtor. Du kan lägga till linsspiror till sallader som vanligtvis toppas med groddar och också lägga på smörgåsar med en dressing, till exempel hummus. Du kan också njuta av det genom att äta det rakt.
Steg
Metod 1 av 3: Förberedelse av linserna
Steg 1. Välj linserna som ska gro
Du kan använda helbruna, gröna eller röda linser.
Steg 2. Tvätta linserna noggrant
Lägg linserna i en sil eller en fin sil och tvätta sedan under rinnande vatten. Bli av med smutsen som fastnar på linserna.
Metod 2 av 3: Blötläggning av linserna
Steg 1. Lägg linserna i en stor ren burk
Fyll burken med starkt varmt vatten.
Steg 2. Stäng burken
Täck toppen av burken med gasväv eller ostduk. Fäst locket med ett gummiband eller tätt knuten tråd. Försök inte att täcka burken med ett fast lock.
Steg 3. Blötlägg linserna
Låt burken stå på en varm plats en natt. Linserna ska blötläggas i minst 8 timmar.
Varmvattenberedaren eller köksdelen i köket kan fungera som en varm plats för att uppmuntra linserna att gro
Steg 4. Töm linserna
Häll i vattnet dagen efter. Håll gasväven på plats medan du häller vattnet (för att behålla linserna i burken). Vänd burken och töm den sedan. Det enklaste sättet att göra detta är att lämna det i en sil eller liknande köksredskap.
Metod 3 av 3: Spirande linser
Steg 1. Låt groningsprocessen äga rum
När den har tappats förvarar du burken på en varm plats. Förvaras åtskilt från direkt solljus.
Steg 2. Skölj och torka linserna regelbundet
Varje dag ska du ta upp linserna ur burken och skölja dem väl. Denna process är användbar för att återfukta linserna och hjälpa dem att fortsätta gro och sedan växa. Ta bort alla linser som inte har grott (ännu inte börjat växa) och lägg groddarna tillbaka i burken för att fortsätta växa.
Steg 3. Använd groddarna när de är tillräckligt mogna
Groddar är klara att äta när de når 3 cm i längd. Vanligtvis växer groddar till den längden efter 2 till 3 dagar efter spiring.
Steg 4. Använd som önskat
Linspiror kan användas på olika sätt, till exempel i grytor och soppor, pommes frites, salladsfyllningar eller som en del av salladsmörgåsar. Eller så kan du äta det som mellanmål.
