Du håller säkert med om att havregryn är en av frukostmenyerna som inte bara är mycket hälsosamma, utan också mättande och utsökta! Intresserad av att äta havregryn som en frukostmeny för att starta en gedigen aktivitet? Kom igen, läs den här artikeln för att hitta variationer av receptet!
Ingredienser
- 45 gram havregryn, stålskuren havre eller omedelbar havregryn
- 240 ml vatten eller mjölk
- 240 ml mandelmjölk, kokosmjölk, sojamjölk eller annan vegetabilisk mjölk (valfritt)
- Olika komplement, smaker och ytterligare ingredienser efter smak
Steg
Metod 1 av 4: Tillagning av havregryn i mikrovågsugn
Steg 1. Häll havre i en mikrovågssäker, värmebeständig glasskål
De flesta typer av havre, till exempel havre med snabb tillagning eller havregryn, har en genomsnittlig portion på 45 gram. Om du vill laga havregrynsgröt är det bara att öppna förpackningen och hälla innehållet i en skål, speciellt eftersom snabbhavregryn vanligtvis förpackas individuellt så att du inte behöver mäta det innan du lagar mat.
Använd en sked och måttkopp för att mäta havre som inte säljs individuellt
Steg 2. Tillsätt 240 ml vatten och rör om havren tills det inte finns några klumpar
Fyll en mätkopp med 240 ml kallt vatten och häll sedan vattnet över den torkade havren. Rör sedan havre tills alla kornen är upplösta och det inte finns några klumpar.
- 240 ml vatten kan verka för mycket för 45 gram havre. Kom dock ihåg alltid att havre kommer att absorbera vätska mycket snabbt när det kokas.
- För att göra havregryn med en tjockare och krämigare konsistens kan du också använda mjölk istället för vanligt vatten.
Steg 3. Värm havregryn i mikrovågsugnen i 1½-2 minuter
Lägg havregrytan i mikrovågsugnen och värm den högt. För en mjukare och krämigare konsistens av havregryn behöver du bara laga den i 1½ minut. Men om du föredrar tjock, tät havre, försök att värma dem i 2 minuter eller lite längre.
Om du använder traditionell havregryn som havre av stål eller havre, öka tillagningstiden till 2½-3 minuter för att se till att de är helt mjuka när de äts
Steg 4. Rör om havregryn väl
Ta försiktigt bort den heta skålen från mikrovågsugnen! Rör sedan om havregrynet snabbt igen innan du äter det.
Kyl havregrynet i kylen i en till två minuter innan du äter
Steg 5. Blanda dina favoritsmaker
Vid denna tidpunkt kan du lägga till en mängd läckra och hälsosamma tillbehör, till exempel smör, honung, grädde, färska bär, torkad frukt eller rostade nötter. Blanda de kompletterande ingredienserna efter smak och njut sedan omedelbart av en utsökt skål med ditt hemlagade havregryn!
Om det är förpackat omedelbart havregryn, prova att smaka det först innan du lägger till några smakämnen. Vissa typer av instant havregryn är utrustade med ytterligare smakämnen eller sötningsmedel som brunt socker, kanel och äpplen
Metod 2 av 4: Tillagning av havregryn eller stålskuren havre på spisen
Steg 1. Fyll en långpanna med 240 ml vatten eller mjölk
Använd en vanlig mätkopp för att säkerställa rätt mängd vätska som används. I allmänhet tillagas havre snabbare om de kokas i vatten. Dessutom kan den naturliga konsistensen bibehållas. Å andra sidan kommer matlagning av havre med mjölk att resultera i en mjukare och mjukare konsistens.
- Om möjligt, använd en liten ytform för bästa resultat, särskilt eftersom en del av havre ska sänkas under matlagning.
- Faktum är att endast stålskuren havre eller havregryn kan tillagas på spisen. Med andra ord är andra varianter som havregryn och snabbkokt havre utformade för att mikrovågsugn.
Steg 2. Värm vattnet eller mjölken på medelhög eller hög värme tills små bubblor dyker upp på ytan
I synnerhet är detta den optimala temperaturen för tillagning av havregryn. Kom ihåg att vätskan som används måste först koka upp så att havrekornen inte tar upp för mycket vätska och konsistensen blir för mjuk när den äts.
- Om du vill kan du också blanda vatten och mjölk för en havregrynstruktur som fortfarande är krämig, men lägre i kalorier.
- Se till att vattnets eller mjölkens temperatur inte är för varm så att avdunstningsprocessen inte går för snabbt och risken för att havregryn bränns.
Steg 3. Tillsätt 45 gram havre och blanda väl
Använd en sked och en mätkopp för att skopa upp 45 gram havre, som vanligtvis är en vanlig portion för en person. Om du vill laga mer havre, lägg bara till 45 g havre och 180-240 ml vatten eller mjölk för en extra portion.
Tillsätt en nypa salt för att förbättra havremjölets smak
Steg 4. Koka havregryn på svag värme tills den når önskad konsistens
Under tillagningen, rör ner havregryn ibland. I grund och botten beror tillagningstiden för havregryn verkligen på typen och mängden havre du använder. Istället för att hålla ett öga på klockan, försök observera havregruppen och stoppa tillagningsprocessen när den passar dig.
- Chansen är stor att det tar 8-10 minuter att laga havregryn. Samtidigt måste stålskuren havre som är hårdare i konsistensen i allmänhet tillagas i 20 minuter för att få en mjukare konsistens.
- Om du rör om för ofta kommer mjölhalten i havregryn ut. Som ett resultat kommer havregryn att bli mer klibbig i konsistensen och förlora sin naturliga smak.
Steg 5. Ta bort kastrullen från spisen
När önskad konsistens har uppnåtts, överför omedelbart havregryn till en serveringsskål med hjälp av en sked eller spatel så att det inte finns lite havregryn kvar. På det sättet behöver du inte störa dig när du måste rengöra pannan, eller hur? Se också till att storleken på den använda skålen är tillräckligt stor för att kunna rymma alla typer av tillbehör som kommer att läggas till.
Kom ihåg att havregryns konsistens blir tjockare när temperaturen sjunker. Därför är det bäst att stänga av spisen precis innan havregrynstrukturen verkligen passar dig
Steg 6. Lägg till dina favoritpålägg och smaker
Medan havregrynet fortfarande är väldigt varmt, tillsätt en sked smör, en sked naturligt jordnötssmör eller en näve russin. Om du vill ha en sötare smak, prova att tillsätta lite farinsocker, lönnsirap, honung eller fruktsylt. Tveka inte eftersom smaken säkert kommer att bli utsökt!
- Malade kryddor som kanel, muskotnöt och kryddpeppar (en blandning av olika kryddor) kan också tillsättas för att balansera havregrynens sötma.
- Kyl havregrynet en stund innan du äter!
Metod 3 av 4: Tillagning av havregryn i kokande vatten
Steg 1. Koka upp vatten i en tekanna
Fyll tekannan med rent vatten och koka sedan på spisen på hög värme. Om du har en vattenkokare kan du också använda en för att göra processen enklare. Medan du väntar på att vattnet ska koka, förbered de andra ingredienserna för att lägga till din havregrynskål.
För denna metod kan du använda omedelbar havregryn, stålskuren havre eller havregryn
Steg 2. Häll 45 gram havre i en skål
Detta recept kommer att göra en skål med havregryn för en person. För en större portion, tillsätt 45 gram havre för en extra portion. Kom ihåg att för varje 45 gram havre behöver du 120-240 ml kokande vatten.
- Använd en ren, torr mätkopp för att få rätt förhållande mellan vatten och havre.
- Tillsätt en nypa salt till de torkade havren för att berika smaken.
Steg 3. Häll kokande vatten över havren
När vattnet kokar, stäng av spisen och öppna tekannan för att frigöra en del av den heta ångan. Fortsätt röra havren när du tillsätter vattnet för att förhindra att strukturen klumpar sig. För att göra havregryn med en mjukare konsistens, använd cirka 300 ml vatten. Å andra sidan, för att göra havregryn med en tjockare och tätare konsistens, använd bara 180-240 ml vatten.
Havren kommer att expandera och tjockna när de lagar mat. Därför är det bäst att använda lite mer vatten än du tror att du behöver
Steg 4. Kyl havregrynet innan du äter
Efter att ha hällt kokande vatten blir naturligtvis temperaturen på havregrynen för varm för att äta i några minuter. Därför, så att din mun inte bränner när du äter den, vänta åtminstone tills det inte kommer ut mer het ånga. Oroa dig inte, ditt tålamod kommer att löna sig!
Tillsätt vid behov lite grädde eller en sked grekisk yoghurt för att få havregryn att svalna snabbare
Steg 5. Lägg till så många komplement som du vill
Gör havregrynsmaken sötare genom att tillsätta honung, farinsocker eller lönnsirap. Sedan kan du också lägga till några bananskivor, lite granola eller lite chokladflis. Perfekta smaken av havregryn genom att tillsätta en nypa kanel och socker eller äppelpajkrydda!
- Var inte rädd för att bli kreativ med okonventionella pålägg eller smaker, som torkade körsbär, pistagenötter eller riven kokos för en mer unik smak!
- Prova att servera havregryn som en acai -skål genom att blanda i finmalda acai -bär och lägga till äkta pålägg som chiafrön, jordnötssmör och färska fruktskivor.
Metod 4 av 4: Att göra havregryn över natten med havregryn
Steg 1. Lägg 45 gram havregryn i en liten behållare
Helst kan du använda en masonburk eller glasburk, särskilt eftersom de låter dig styra mängden av varje ingrediens du använder. Men om du inte har en kan du också använda valfri behållare som är tillräckligt djup och har genomskinliga väggar. När havre har tillsatts, skaka försiktigt behållaren för att jämna ut ytan.
- Havregryn är den mest perfekta varianten av havre som ska bearbetas till havregryn över natten, särskilt för att omedelbar havregryn kan vara väldigt mjuk efter att ha hällt vätska. Stålskuren havre är inte heller ett idealiskt val, eftersom de kommer att förbli torra och sega även efter blötläggning i vätskan över natten.
- Om du alltid har bråttom på morgonen, gör havregryn över natten i en matlåda av plast som du kan ta med dig när du behöver det.
Steg 2. Häll i animalisk eller vegetabilisk mjölk i lika stora proportioner
Häll i cirka 120 ml kall komjölk, eller använd ett alternativ som mandelmjölk, kokosmjölk eller sojamjölk i ett förhållande 1: 1 med mängden havre som har lagts till tidigare. Mjölk fungerar som en vätska för att mjukna havregruppen över natten.
Chansen är stor att du måste göra några experiment för att få de lämpligaste proportionerna. Om havregrynstruktur över natten är för mjuk vid första försöket, helt enkelt minska mängden mjölk som används i nästa experiment. Å andra sidan, om konsistensen är för torr, tillsätt lite mjölk precis innan du serverar havregryn
Steg 3. Rör om alla ingredienser i behållaren väl
Fortsätt att röra tills allt havre är konsistent. Se till att det inte finns några områden som fortfarande är för torra eller klumpiga!
Om du vill kan du också lägga till andra torra ingredienser i detta skede, till exempel chiafrön, linfrön och malda kryddor
Steg 4. Sätt havregryn i kylskåpet och låt det sitta över natten
Täck behållaren och placera den i mitten av din kylskåpshylla. Medan du sitter över natten ska varje havrekorn absorbera vätskan och ha en mjukare konsistens när den äts nästa dag. Generellt tar havregryn 3-5 timmar för att få rätt konsistens och är klart att äta. För bästa resultat, låt dock havregrynet sitta i 7-8 timmar eller över natten.
- Om behållaren du använder inte har ett speciellt lock, försök att täcka ytan med plastfolie eller aluminiumfolie.
- Förvara inte havregryn i mer än 10 timmar så att det inte blir för grötigt och smaklöst att äta.
Steg 5. Häll i dina favoritsmakämnen och ät havregryn kallt
När du har tagit bort det från kylskåpet fyller du den återstående behållaren med dina favoritpålägg och smaker, som honung, grekisk yoghurt eller choklad jordnötssmör. För er som verkligen upprätthåller en hälsosam kropp är det inget fel med att tillsätta mer näringsrika tillskott som färsk frukt och jordnötssmör utan ytterligare sötningsmedel.
- Istället för att tillsätta socker eller konstgjorda sötningsmedel, prova att använda mosade bananer för en naturlig sötma.
- Var kreativ! Faktum är att du kan experimentera med olika smaker för att hitta de mest unika kombinationerna som passar dina smaklökar.
- Om du inte vill äta havregryn kallt kan du också värma enskilda portioner havregryn i mikrovågsugnen i en minut eller två innan du äter det.
Tips
- För att påskynda serveringstiden för havregryn, prova att laga stora mängder havregryn och förvara det i kylskåpet tills det är dags att äta det. När du ska äta behöver du bara ta några skedar havregryn, tillsätt sedan 1-2 msk. vatten eller mjölk, och värm den i mikrovågsugnen.
- För en mer näringsrik och kalorifattig frukostmeny, försök blanda havregryn med växtbaserad mjölk som mandelmjölk, kokosmjölk eller sojamjölk istället för animalisk mjölk.
- Vill du servera havregryn som en av huvudrätterna vid ett stort familjeevenemang? Prova att göra din egen "havregrynsbutik" och ordna så många kompletterande ingredienser som du önskar i bufféformat.
Varning
- Det är en bra idé att rengöra pannan direkt efter att ha använt den för att tillaga havregryn, eftersom de återstående torkade havren kommer att vara svåra att rengöra utan att gå igenom blötläggningsprocessen.
- Övervaka alltid grytans eller grytans tillstånd när du kokar vatten. Naturligtvis vill du inte att en brand riskerar att störa frukost, eller hur?
