Med några ingredienser är bananmjölkshakes mycket enkla att göra och mycket tillfredsställande. Kan göras på bara några minuter, inget svårt. Nu är frågan: att använda mjölk eller inte?
Ingredienser
Traditionell bananmjölkshake
- 1-2 bananer (bättre frysta)
- 1 kopp isbitar
- 1/2 kopp (4 uns) mjölk
- 2 1/2 msk socker, sockerersättning eller honung
- 1 skopa (3 uns) vaniljglass
- 1 1/2 msk vaniljessens (valfritt)
- 4-6 hackade mandlar (valfritt)
- Ytterligare smaker efter önskemål (mango, ananas, spenat, gröna grönsaker, blåbär, etc.)
Bananmjölkshake utan mjölk
- 1-2 bananer (bättre frysta)
- 1 kopp isbitar
- 3/4 (6 uns) apelsinjuice eller soja/mandelmjölk
- Socker, sockerersättning eller honung (efter smak)
- Ytterligare smaker som önskas (mango, ananas, spenat, gröna blad, blåbär etc. Vete, fullkorn, mandel och jordnötssmör kan användas som förtjockningsmedel)
Steg
Metod 1 av 2: Traditionell bananmjölkshake
Steg 1. Lägg bitarna av en eller två bananer i en mixer
Det är bäst fryst, och viktigast av allt är det moget. När de är frysta svalnar bananer och minskar behovet av att använda isbitar.
Steg 2. Tillsätt 1/2 kopp mjölk och 1 dl isbitar i mixern
När isen krossats blir det lättare för mixern och processen blir snabbare.
Vilken typ av mjölk? Enligt din smak. Tittar du på kalorier? Använd fettfri mjölk, sojamjölk eller mandel. Vill du ha något krämigare? Så mycket som 2% kokosmjölk kan du överväga att lägga till
Steg 3. Lägg till en skopa glass
Det är här din kreativitet kommer att ta över. Vanilj var vanlig och lät bananer vara speciella, men vår värld är Baskin Robbins nu. Om du vill ha en milkshake med 31 olika smaker kan det hända. Vad vill ni ha?
Några rekommendationer? Jordnötssmör, choklad, jordnötssmörchoklad, jordgubbar, kokos, mango eller kaffe. Och om du tål det, bananer
Steg 4. Tillsätt 4-6 hackade mandlar
Detta för att ge det lite livfullhet och konsistens, men det kan tas bort. Om du inte har mandel men vill ha något i din milkshake, överväg att tillsätta 1/2 kopp havre, fullkorn eller jordnötssmör.
- Älskar du mandel? Fortsätt och lägg till!
- Tillsätt nu vaniljkärnan om du vill. Detta kommer att få ut den naturliga vaniljsmaken i vispen.
Steg 5. Vispa ingredienserna tills blandningen är slät
Om isbitar är i botten av mixern, ta en sked och rör om under blandningen. Dessutom kan blandningsprocessen ta en eller två minuter.
Steg 6. Tillsätt socker efter smak
Slutligen är detta ett undantag för att försöka smaka! Prova en sked och mät hur mycket socker som behövs. Honung är ett bra naturligt val och sockerersättningar (som Splenda) är också bra. En sked eller två borde räcka.
Steg 7. Häll i det frusna glaset
I ett kylt glas kommer milkshakes att förbli kalla och tjocka längre. Om det är kvar, förvara det i kylskåpet tills du vill ha mer.
Steg 8. Njut
Receptet ovan är för 2 portioner. Nästa gång, prova din egen variant - bananer passar utmärkt med massor av smaker och en bra scen för att prova galna kombinationer.
Om du vill kan du garnera med körsbär, grädde, chokladflis eller hackade mandlar
Metod 2 av 2: Bananmjölkshake utan mjölk
Steg 1. Tillsätt 1 eller 2 skivade mogna bananer i mixern
Frysta bananer passar utmärkt till en kall, tjock milkshake.
Steg 2. Tillsätt 1 kopp och vätska efter smak
Krossad is är lättare att blanda. Och för vätskor kan det göras på två sätt:
- Mjölksubstitut, såsom soja, mandel eller kokos. Traditionella milkshakes fungerar utmärkt när de kombineras med choklad, jordnötssmör och andra sötare smaker som innehåller nötter.
- Fruktjuicer, som apelsiner, äpplen eller ananas, gör en bättre smoothie i kombination med frukt och grönsaker - som blåbär, mango, gröna blad eller spenat.
Steg 3. Tillsätt socker och önskade smakämnen
Bananer är tillräckligt söta så du behöver inte tillsätta socker och om du använder fruktjuice eller kokosmjölk är blandningen förmodligen söt nog. Varför inte försöka se?
Som smakförstärkare skulle en som beskrivs i föregående steg vara bra, men gränsen är vårt tänkande. Frukt, grönsaker, choklad eller nötter skulle vara toppen! Lägg till 1/2 kopp eller mindre beroende på hur stark du vill att smaken ska vara
Steg 4. Blanda
Blanda väl! Denna process tar bara en minut eller två. Du behöver bara blanda en eller två gånger innan du är klar om isen är för hård. Justera konsistensen genom att tillsätta mer vätska eller frukt om det behövs.
Steg 5. Häll upp i ett glas och njut
Detta recept är för 2 portioner. Om det finns något kvar, häll det i ett glas och kyl det för senare.
Garnera med ett sugrör och grädde, körsbär, chokladströssel, nötter eller fruktskivor
Tips
- Du behöver inte använda bananer; kan använda annan frukt.
- Du behöver bara bananer och isbitar.
- Se till att bananerna blandas ordentligt eller att du inte vill ha klumpar.
- Lägg till proteinpulver eller halmfrön för ökat näringsvärde, kan också honung för ett hälsosamt naturligt sötningsmedel.
- Tvätta händerna innan du gör milkshaken.
Varning
- Använd färsk mjölk och mogna bananer!
- Lägg inte skedar eller andra föremål i den roterande mixern.
