Olika frukostflingor är gjorda av korn, såsom majs, ris och vete, som bearbetas till popcorn. Du kan göra popcorn genom att steka den i het olja eller använda en popcornpoppare som sprider varm luft över kärnorna. Samma princip kan också tillämpas när man gör popcorn. Men till skillnad från popcorn har ris inte en hård hud. Denna hud fungerar för att hålla fukt så att popcornen inte exploderar. Därför kan du inte lägga ris i en popcornpoppare för att göra popcorn. De flesta färdiga att köpa popcorn är gjorda med en högtrycksmaskin som är svår (och rekommenderas inte) att använda hemma. Lyckligtvis finns det flera andra sätt du kan försöka göra popcorn. För att göra detta behöver du bara några enkla köksredskap.
Steg
Metod 1 av 2: Gör Popsicle av ris
Steg 1. Tvätta 1 kopp (240 ml) av ris tills vattnet rinner ut
Steg 2. Sila riset och lägg det i en 2,8 l kruka
Steg 3. Häll 2 koppar (470 ml) vatten i grytan
Steg 4. Koka upp vattnet
Steg 5. Täck grytan, koka sedan riset på låg värme i 25 minuter
Steg 6. Lägg riset på ett lätt smord bakplåt
Steg 7. Gör ett jämnt lager ca 0,64 cm tjockt
Steg 8. Sätt ugnen på 135 grader Celsius
Steg 9. Grädda riset i cirka 2 timmar
Steg 10. Ta bort riset från ugnen och låt det svalna
Steg 11. Skär riset på bakplåten i små bitar, vilket räcker för en bit
Steg 12. Häll 2,5 cm matolja i en 2,8 l form
Steg 13. Värm oljan tills den når 191 grader Celsius
Steg 14. Lägg försiktigt risbitarna på grytan
Steg 15. Stek risbitarna i cirka 1 minut, eller tills de är fluffiga
Steg 16. Ta bort riset från stekpannan
Steg 17. Ta bort eventuell kvarvarande olja på riset med en pappershandduk
Steg 18. Smaksätt med salt efter smak
Steg 19. Klar
Metod 2 av 2: Gör Popsicle -ris med en stekpanna
Steg 1. Köp ris som fortfarande avskalas
Steg 2. Värm oljan i en stekpanna enligt guiden
Se till att oljetemperaturen når 191 grader Celsius.
Steg 3. Häll riskornen lite i taget i stekpannan
Var försiktig när du tillsätter ris. Riset du lägger i kommer att börja stiga.
Steg 4. Ta bort och kyla rispopcornen
Steg 5. Separera skalet från riset med en sil
Varning
- Var försiktig när du använder en stekpanna. Het olja kan komma ur stekpannan när riset stiger. Om det kommer på huden kan den heta oljan orsaka brännskador. Se till att du placerar stekpannan på ett säkert platt bord, bort från andra ingredienser. Undvik att bära löst sittande kläder nära stekpannan för att säkerställa att kläder inte träffar stekpannan. På så sätt kommer den heta oljan inte att röra dina kläder eller hud.
- Förutom de metoder som nämns i den här artikeln finns det många andra sätt att göra rispopcorn. Dessa metoder innebär emellertid högtrycks- eller avdunstningsteknik, som är mycket farliga om de används vårdslöst. Enheten du använder kan explodera, din hud kan brännas eller du kan uppleva båda. Därför rekommenderas att du undviker dessa metoder och använder de metoder som beskrivs i den här artikeln.
