Oavsett om du planerar en stor middag eller bjuder in några vänner på en måltid, kan det vara lite knepigt att duka. För att duka bra måste du veta var du ska lägga tallrikar, skedar, gafflar och glas, så är du redo att säga "Happy eating" direkt. Om du vill veta hur du dukar matbordet, följ dessa steg.
Steg
Metod 1 av 2: Duka matbordet för en formell middag
Steg 1. Placera bordsmattorna
Placera en matta framför varje stol för var och en av dina gäster.
För formella middagar bör du ha bordsmattor med samma motiv och färg för alla gäster, dessa mattor ska också matcha din duk
Steg 2. Placera servetten på vänster sida av underlägget
Vik servetten i halva eller kvart, beroende på servettens bredd. Servetter bör helst också vara gjorda av tyg
Du kan också vika din servett på gaffelns vänstra sida efter att du lagt ner den
Steg 3. Placera tallriken i mitten av underlägget
Denna tallrik ska täcka servettens högra sida. Om du vill ha en lyxigare atmosfär, använd keramiska tallrikar.
Steg 4. Lägg middagsgaffeln och salladsgaffeln på servetten
Middagsgaffeln ska vara mycket nära tallriken utan att röra den, och salladsgaffeln ska vara en centimeter till vänster om gaffeln. Spetsen på gaffeltänderna ska peka mot mitten av matbordet.
- Om du glömmer var du ska placera gaffeln, tänk på vad du ska äta först. Du kommer att äta salladen först, och du kommer att äta utifrån och in genom att använda bestick från vänster till höger, så salladsskeden ska vara på vänster sida av middagsgaffeln.
- Kom ihåg att du äter med bestick från utsidan och in, börjar med det yttersta och rör dig närmare tallriken tills maten är slut.
Steg 5. Lägg kniven på tallrikens högra sida
Knivens vassa sida ska vara riktad mot plattan.
Om du är förvirrad över var du ska lägga din kniv och gaffel, föreställ dig hur en högerhänt person äter. Om du sätter dig ner och föreställer dig rörelsen kommer du att veta att du tar en gaffel med vänster hand och en kniv med vänster. Så det är där du ska lägga det
Steg 6. Lägg tesked på knivens vänstra sida
Tesked kommer att användas för att röra kaffe eller te i slutet av måltiden.
Steg 7. Lägg soppskeden på teskedens högra sida
Lägg ner soppskeden, om du ska servera soppa, så blir detta bestick det första du använder.
Observera att i vissa traditionella miljöer är soppskedar större än teskedar
Steg 8. Placera vinglaset längst till höger på bordsmattan
För att lägga till ett extra glas vatten, lägg det ovanpå, till vänster om vinglaset. Knivspetsen ska peka på ett glas vatten.
Steg 9. Lägg till eventuella extra tallrikar och redskap som du kan behöva
Du kan behöva lägga till följande tallrikar och redskap:
- Brödplatta och kniv. Lägg denna lilla tallrik ca 12 cm ovanför gaffeln. Lägg den lilla kniven horisontellt på tallriken, med den vassa sidan som pekar åt vänster.
- Sked och gaffel till efterrätt. Placera dessertskeden och gaffeln horisontellt några centimeter ovanför tallriken, med skeden på gaffeln vänd åt vänster och gaffeln mot höger.
- Kaffekopp. Placera kaffekoppen på koppens botten några centimeter ovanför det yttersta redskapet till vänster och några centimeter till vänster.
- Glas vitt och rött vin. Om du har två olika glas, ska glaset för vitt vin placeras närmare din gäst, och rött vin kommer att ligga något ovanför, till vänster om glaset för vitt vin. Du kommer ihåg denna beställning eftersom dina gäster kommer att dricka rött vin först.
Metod 2 av 2: Duka matbordet för tillfälliga evenemang
Steg 1. Placera mattan i mitten av bordet
Placemattor som du använder kan vara mer avslappnade än ett formellt bord. Placera mattor med ljusa färger du kan använda.
Steg 2. Placera servetten på vänster sida av underlägget
Du kan vika den i halva eller kvart.
Steg 3. Placera tallriken i mitten av underlägget
Rätterna du använder behöver inte vara snygga. Men försök att använda tallrikar med samma motiv för alla tillfällen.
Steg 4. Lägg middagsgaffeln på tallrikens vänstra sida
Du behöver bara en sorts gaffel för avslappnad middag.
Steg 5. Lägg kniven på plattans vänstra sida
Knivens vassa sida ska peka mot plattan, precis som en formell händelse.
Steg 6. Lägg soppskeden på knivens vänstra sida
Om du inte serverar soppa behöver du inte lägga den på bordet.
Steg 7. Lägg dessertskeden horisontellt på tallriken mot vänster
Dessertskeden blir mycket mindre och mer konkav än soppskeden.
Steg 8. Placera dessertgaffeln parallellt med och under dessertskeden, vänd åt höger
Dessertgaffeln ska vara mindre än middagsgaffeln. Denna gaffel ska vila under dessertskeden utan att vidröra den.
Steg 9. Placera vinglaset några centimeter ovanför och till vänster om soppskeden
För en mer avslappnad dukning behöver vinglasen inte vara legged.
Steg 10. Lägg glaset vatten några centimeter ovanför soppskeden
Vattenglaset bör placeras längre bort än vinglaset och till vänster om vinglaset. Vattenglaset bör vara något större än ett vanligt glas.
Tips
- För att förenkla dukningen bör du lägga de tallrikar och bestick som du verkligen behöver.
- Se till att dina gäster har tillräckligt med utrymme för att använda sitt bestick utan att böja varandra.
