Förvara din hemlagade tacokryddmix i ditt skåp för en snabb och billig måltid. Säg bara "ole" och din middag är på bordet. Servera tacos med dina favoritkryddor som skivad sallad, strimlad cheddarost, hackade tomater och din favoritsalsasås.
Ingredienser
#1 Variation av Taco -kryddblandningar
- 2 msk chilipulver
- 1 msk kumminpulver
- 1 1/2 tsk varmrökt paprika
- 1 tsk koriander
- 1/2 tsk röd chili
- 2 tsk majsstärkelse (valfritt)
- 2 tsk grovt salt
Blandad Taco -kryddvariation #2
- 1 msk chilipulver
- 1 1/2 tsk kumminpulver
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 1/4 tsk lökpulver
- 1/4 tsk röda chiliflakes
- 1/4 tsk torkad oregano
- 1/2 tsk paprika
- 1 tsk havssalt
- 1 tsk svartpeppar
Steg
Metod 1 av 2: Gör kryddan
Steg 1. Blanda noggrant alla ingredienser från en av variationerna i en liten skål
Eller skaka i en liten flaska för att kombinera. Varje variant har en annan smak. Experimentera med vad som smakar dig bäst. Varje recept innehåller chilipulver, kummin och paprika, men variant #1 har koriander och chili, medan variant #2 har lök- och vitlökspulver, förutom röda chiliflakes och oregano.
Steg 2. Förvara tacokryddan i en lufttät behållare i upp till några månader
Använd tidigare än senare för bästa resultat.
Metod 2 av 2: Använda kryddor på tacos
Steg 1. Var beredd att använda ca 2 msk krydda för varje 453,6 g kött
Lägg till mer eller mindre kryddor beroende på din smak.
Steg 2. Koka köttet i en stor stekpanna noggrant
Ta bort allt överflödigt fett från pannan.
Steg 3. Tillsätt tacokryddan och blanda ordentligt i köttet
Steg 4. Tillsätt 1/2 kopp vatten per 453,6 g kött och låt sjuda försiktigt tills vattnet har avdunstat helt
Detta bör ta 2 till 5 minuter.
