Druvor är en del av Dirty Dozens produkter. Dirty Dozen är en typ av gröda som har den högsta koncentrationen av bekämpningsmedel i sig. I vissa fall kan bekämpningsmedel stanna kvar på druvorna även efter tvätt. Bekämpningsmedel ökar risken för exponering för kemikalier som är giftiga för hjärnan och nervsystemet. För att förhindra detta kan du tvätta dina druvor med rätt rengöringsteknik med vatten eller blötlägga dem i en ättika- och vattenlösning.
Steg
Metod 1 av 3: Rengöring av vin med vatten
Steg 1. Förvara vinet otvättat
Vänta med att tvätta vinet tills du är redo att äta det. Detta förhindrar att extra fukt accelererar förstöringsprocessen. Lämna vinet i originalbehållaren.
Ta en viss mängd vin efter behov, tvätta sedan
Steg 2. Skölj vinet
Ta så mycket vin som du vill servera. Håll under kallt rinnande vatten i 30 sekunder. Gnid försiktigt medan du sköljer. Denna typ av tvätt kommer att ta bort cirka 85% av bakterierna. Vatten kan också skölja bort bekämpningsmedel på druvorna.
Skölj vinet för hand eller lägg det i ett durkslag
Steg 3. Blötlägg vinet
Lägg vinet i en ren skål och lägg det i diskbänken. Kör rent kallt vatten över druvorna tills allt är nedsänkt. Låt vinet sitta i 5-10 minuter. Denna metod kommer att rengöra bakterier och bekämpningsmedel.
Sänk inte ner vinet i diskbänken. Smuts i diskbänken kan sprida bakterier till vinet och orsaka sjukdom. Om du inte har en skål, rengör och skölj diskbänken först innan du använder den för att blötlägga vinet
Steg 4. Kassera spruckna och ruttna druvor
Kontrollera druvor som har spruckna eller ruttna skal. Ta den och släng den. Dessa viner kan innehålla bakterier, bekämpningsmedel eller andra rester som inte tvättas av ordentligt.
Steg 5. Torka druvorna
Lägg vindruvorna på en pappershandduk eller ett bakplåt som är klätt med rena pappershanddukar. Lufta den i cirka 10 minuter. Innan du äter eller använder, torka försiktigt varje druva med en pappershandduk för att ta bort eventuella kvarvarande bakterier, bekämpningsmedel eller vax.
Steg 6. Undvik tvål
Använd inte tvål eller tvättmedel för att tvätta vin. Tvål lämnar en film som inte är säker för konsumtion och kan orsaka sjukdom eller andra reaktioner.
Metod 2 av 3: Blötläggning av druvor i vinäger och vatten
Steg 1. Blanda vatten och ättika
Häll tre delar rent vatten i en skål. Tillsätt en del ättika till den. Detta är den mest effektiva koncentrationen för att avlägsna bakterier och bekämpningsmedel.
Använd vatten som ligger nära vintemperaturen
Steg 2. Blötlägg vinet i vinägerlösningen
Tillsätt vinet till vatten- och vinägerlösningen. Låt stå i 5-10 minuter. Denna lösning kommer att tvätta bort bekämpningsmedel och cirka 98% av bakterierna på frukten.
Använd en sprayflaska för att rengöra vinet om du inte vill suga det
Steg 3. Skölj med vatten
Ta bort ättika- och vattenlösningen från skålen. Skölj sedan druvorna under kallt rinnande vatten i 30 sekunder. Vattnet kommer att tvätta bort eventuella kvarvarande bakterier eller rester. Denna sköljning kommer också att ta bort eventuell kvarvarande vinägersmak.
Steg 4. Torka druvorna
Lägg druvorna på en ren trasa eller mjukpapper. Luft i cirka 10 minuter innan du äter eller förvarar.
Metod 3 av 3: Gnugga vinet
Steg 1. Rengör vinet med bakpulver och salt
Dra försiktigt druvorna från stjälkarna och skölj under kallt rinnande vatten i en ren skål. Strö 1-2 tsk. salt och bakpulver över vinet. Skaka skålen kraftigt från sida till sida i 30 sekunder till 1 minut. Skölj igen med rent vatten för att ta bort eventuella kvarvarande bekämpningsmedel, bakterier och rester samt salt och bakpulver.
Gnugga druvorna försiktigt när du sköljer dem en andra gång för att ta bort eventuellt kvarvarande bakpulver och salt
Steg 2. Skrubba med en speciell fruktborste
Köp en pensel speciellt för att skrubba frukt. När du sköljer vinet med vatten eller en ättikslösning, skrubba försiktigt varje druva med en pensel. Detta kommer att ta bort bekämpningsmedel och andra rester. Det kommer också att ta bort bakterier på vinet med upp till 85%.
Steg 3. Var försiktig när du gnuggar vinet
Druvor har en mycket mjuk hy och går lätt sönder. Om du skrubbar med en pensel eller bakpulver och saltlösning, använd försiktigt tryck. Borstning kan ta bort bakterier, bekämpningsmedel och andra rester. Skonsam borstning säkerställer också att vindruvorna inte skadas.
