En buffé är ett sätt att servera mat som gör att folk kan ta vilken mat de vill. Buffén är perfekt för dem som vill ha en mängd olika matalternativ och har en hälsosam aptit. Oavsett om du vill följa rätt etikett när du äter bufféer, lära dig hur du får ut det mesta av denna upplevelse, eller äta gott medan du njuter av en måltid, är det faktiskt ganska enkelt att äta buffé och ofta värt pengarna om du äter tillräckligt med mat.
Steg
Metod 1 av 3: Få ut det mesta av buffén
Steg 1. Bär lösa kläder
Det är en bra idé att bära lösa och bekväma kläder när du vill äta en buffé. Tight jeans eller tighta kläder kan göra dig obekväm när du äter mat. Välj kläder gjorda av mjuka och stretchiga material, undvik så mycket som möjligt byxor som använder knappar.
Steg 2. Välj dyra livsmedel först
Börja med dyra livsmedel, till exempel grillat kött eller räkor. Om du är vegetarian, börja med en gourmeträtt eller en som är komplicerad och svår att göra själv. På så sätt är det du får värt vad du betalar för, kanske ännu mer.
Steg 3. Använd en sallad eller soppskål till efterrätt
Dessert tallrikar är ofta små. Du kan hämta fler desserter, till exempel glass, om du använder en sallad eller soppskål. Om du inte vill ha glass använder du huvudrättsplattan för att ta en paj eller kaka. Gör inte detta om det finns en lag mot det där du äter.
Steg 4. Drick vatten dagen innan du går till buffén
En hydrerad kropp gör att magen sträcker sig, så att du kan äta mer. Dricker dock inte för mycket vatten innan du går till buffén eftersom magen kommer att kännas mätt.
Steg 5. Ta ett mellanmål innan buffén
Att vara för hungrig kan få dig att äta mycket snabbt när du börjar äta så att du känner dig mätt på nolltid. Ta ett lätt mellanmål en timme innan du går. En handfull nötter, ett äpple eller yoghurt kan vara bra val.
Steg 6. Börja med en lätt måltid
Ät inte pasta eller stärkelsemat direkt när du börjar äta. Börja med lättare måltider så det finns fortfarande plats i magen. Börja med en sallad eller räka som förrätt innan du äter en tyngre måltid.
Steg 7. Ät långsamt
Att äta för snabbt gör dig mätt snabbare så att du inte kan äta så mycket mat som du skulle vilja om du åt sakta. Tugga maten långsamt medan du äter och andas in mellan bett. Vänta en minut eller två innan du äter nästa måltid.
Steg 8. Undvik läsk
Gasen som den innehåller får dig att känna dig fylligare än vatten. Om du gillar kolsyrade drycker, vänta tills du är färdig med buffén.
Steg 9. Undvik att slösa mat
Även om du vill äta så mycket mat som möjligt, försök att bara äta det du orkar. Det är bättre att ta små portioner mat och gå fram och tillbaka för att hämta extra mat än att kasta mat. Kom ihåg att vissa restauranger som erbjuder billiga buffémål kommer att be dig att betala för mat som inte är färdig.
Metod 2 av 3: Tillämpa rätt etik
Steg 1. Gå runt innan du äter
Välj inte den första rätten som ser frestande ut. Det är en bra idé att gå runt i hela området för att se vilka rätter som erbjuds. Tänk på maten som ser ut att du vill ha den mest.
Att kontrollera all mat som serveras hjälper dig att äta mat du inte riktigt gillar eller äter för mycket av
Steg 2. Skaffa brickor, tallrikar och bestick
Du kan inte ta mat utan tallrik. För att börja, ta en mindre tallrik som förrätt. Kom ihåg att du alltid kan ta mer om du fortfarande vill äta det.
Se till att tallriken är ren innan du tar den. Tallrikens skick måste vara fritt från matrester eller fettrester. Om tallriken är smutsig, ta en till
Steg 3. Titta på kön
Det kan finnas en kö framför de rätter som erbjuds. Om du ser flera personer stå i kö och vänta, stå bakom den sista personen. Om du inte är säker på om det är en kö, fråga en av de som väntar. Det finns bufféer som är formella, vissa inte. Titta runt dig för att se hur människor beter sig innan du börjar äta mat.
Steg 4. Ta förrätten
Börja buffén med en aptitretare. Detta kan vara en sallad, soppa, långt bröd eller vad du vill. Ta små portioner så att du fortfarande kan äta andra rätter. Börja med en förrätt hjälper dig också att äta utan att rusa och ställa in lämpliga pauser.
Om du inte vill börja med en förrätt kan du bara ta huvudrätten
Steg 5. Välj en huvudrätt och ett tillbehör
Ställ tallriken åt sidan eller lägg den i en smutsig fathållare när du har avslutat förrätten. Ta sedan en ny tallrik på brickan. Du behöver inte hämta nytt bestick. Ta en huvudrätt och en sidrätt (flera sidorätter) som du gillar. Till exempel kan du välja kycklingbröst med potatismos.
Steg 6. Ta mer av samma mat
Om du fortfarande är hungrig kan du ta samma mat igen. Denna praxis är normal i bufféer. Se till att du tar en ny tallrik varje gång du tar en ny maträtt. Du kan till och med ta samma mat tre gånger om du fortfarande är hungrig.
Om du är på en icke-betalande buffé, till exempel på en fest, överväg andra gäster innan du äter din mat andra eller tredje gången. Lämna mat till andra som inte har haft möjlighet att ta den
Steg 7. Njut av efterrätt
Kolla in alla desserter innan du bestämmer dig. Du kan prova något nytt, men också överväga de rätter du vanligtvis gillar eller inte gillar innan du tar dem. Till exempel, ta inte pumpa paj om du inte gillar rätter gjorda på pumpa. Om du har problem med att välja, ta små portioner för att prova flera typer av desserter.
Metod 3 av 3: Ät gott på en buffé
Steg 1. Akta dig för rätter som har serverats för länge
Det är svårt att veta hur länge maten har serverats, om du inte frågar personalen. Det finns dock sätt att undvika att äta mat som kan ha blivit inaktuell. Vanligtvis är det lämpligt att inte äta rätter som serveras i stora behållare. Mat i stora behållare har ofta serverats längre än andra livsmedel. Om du märker en ovanlig förändring i färg, konsistens eller lukt i maten är det en bra idé att välja en annan maträtt.
- Meddela personalen om du känner att någon mat inte längre är lämplig att äta.
- Om du är osäker kan du också fråga hur länge maten har serverats.
Steg 2. Välj små portioner
Du kan bli frestad att ta en stor portion av den aptitretande lasagnen. Undvik dock detta. Ta varje mat i små portioner. Det spelar ingen roll om du äter ohälsosam mat som du vanligtvis undviker i små mängder. Om du fortfarande vill ha det kan du alltid hämta det igen.
Steg 3. Välj en maträtt som du inte ska laga själv
Bufféer erbjuder ofta rätter som bröd och äggröra. Även om det ser utsökt ut, välj en annan maträtt som är hälsosammare och du brukar inte göra din egen så att den kommer att smaka mer speciell. Välj till exempel rökt lax eller grillad öring om du inte lagar dem ofta hemma.
Steg 4. Undvik att äta mat som innehåller för mycket mjöl
Det är okej att äta stärkelsehaltiga livsmedel, men dessa rätter är vanligtvis ohälsosamma och fyller dig snabbt. Stärkelsehaltiga livsmedel inkluderar potatis, ris och pasta. Ta mat så här i små portioner.
Steg 5. Ät inte för mycket
När du äter en buffé kan du bli frestad att äta flera måltider eftersom det är lätt tillgängligt där. Motstå denna uppmaning! När du känner dig mätt, sluta äta.
- Välj ett säte som inte vetter direkt mot maten. Detta hjälper dig att bekämpa frestelsen att gå fram och tillbaka för mat!
- Använd inte brickan. På så sätt kan du inte ta in mycket mat på en gång och undvika att äta för mycket.
Steg 6. Välj fryst yoghurt eller frukt till efterrätt
Om du bestämmer dig för att äta allt du kan, är det bra att prova en tårtbit eller glass. Men om du vill hålla dig frisk väljer du en efterrätt som inte innehåller för många kalorier. Fryst yoghurt eller en skål med frukt kan vara bra val.
Tips
- Ät inte medan du står i kö. Vänta tills du sitter vid bordet.
- Fråga gärna vilka ingredienser som används för att göra rätten om du är osäker.
- Be personalen om en "liten bit" om du inte är säker på om du gillar det eller inte.
Varning
- Tänk på livsmedel som kan utlösa allergier hos dig själv innan du äter en buffé. Tänk på att vissa livsmedel kan förorenas av andra livsmedel som placeras nära varandra.
- Kontrollera att hälsoklassificeringen av restaurangen inte har ätit buffén för att se till att den håller din önskade standard.
