Hampafrön är rika på protein, fibrer och fettsyror, vilket gör dem i nivå med andra friska korn som pumpafrön och linfrön. Förvara dina hampafrön i en lufttät behållare i kylskåpet innan du är redo att använda dem. Hampafrön är lämpliga som tillägg till sallader, bakverk, snacks och yoghurt.
Steg
Metod 1 av 3: Rostning av hampafrön
Steg 1. Köp hela hampafrön från din vanliga livsmedelsbutik
Antag att en portion hampafrön motsvarar 2 matskedar och multiplicera mängden därefter.
Steg 2. Värm en gjutjärnspanna över medelvärme
När pannan är varm lägger du till hampafrön. När fröna börjar poppa betyder det att de är klara. Det är inte nödvändigt att använda olja i denna process, eftersom hampafrön är naturligt rika på friska oljor.
Steg 3. Använd rostade hampafrön som en toppning på din yoghurt, eller använd dem när du gör en skorpa till fisk, eller strö dem över sallader till din middag
Metod 2 av 3: Mal hampfrön
Steg 1. Ta cirka 20 gram hela hampafrön
Lägg den i en ren kaffekvarn.
Steg 2. Slå på kaffekvarnen tills hampfröna mals till ett pulver
Steg 3. Baka muffins, kakor eller kanelrullar med detta hampfröpulver
Smörj kakorna med glasyr, från en blandning av kokosolja eller smör. Glasyren ger receptet en nötaktig smak.
Steg 4. Strö hampfröpulver över den våta glasyren
Det är bäst att undvika att värma hampafrön i ugnen, eftersom detta kommer att tömma näringsämnena.
Steg 5. Lägg till de malda hampafrön i din smoothie eller strö över spannmålen
Hampfröpulver kan också tillsättas till gröt eller havregryn för att öka fiber- och fettsyrahalten. Frön som har malts till ett pulver kommer inte att fastna i tänderna som de kan när du äter hela hampafrön.
Metod 3 av 3: Bearbeta hampafrön med en livsmedelsprocessor
Steg 1. Lägg hampafrön i en matberedare tillsammans med de andra ingredienserna för att göra en hälsosam dressing eller pastasås
En matberedare håller hampfröna grova, men blandar dem perfekt med resten av ingredienserna.
Steg 2. Tillsätt ett gäng italiensk persilja, en halv vit lök, en ekologisk tomat, fem till sex matskedar (25 till 30 gram) hampafrön
Rör om tills det är väl kombinerat, tillsätt sedan saften av en citron, en vitlöksklyfta, lite olivolja och mala tills alla ingredienser har kombinerats perfekt i en matberedare. Häll salladsdressingen över en bönsallad eller salladsallad.
Steg 3. Blanda 42 gram basilikablad, 50 gram parmesanost, 59 ml extra jungfruolja och 40 gram skalade hampafrön
Skalade hampafrön finns också ofta i hälsobutiker. Mal i matberedare tills det är väl blandat och häll över pastan.
Steg 4.