Att öppna en flaska champagne är en festlig ritual. Det kan dock vara svårt att öppna en champagneflaska om du inte har provat det tidigare. Du måste vrida flaskan, hålla i korken och tryck försiktigt på korken tills den kommer ut ur flaskan. Se till att du håller ordentligt i korken om du inte vill att champagne ska regna! Sikta på en "suck", inte en "pop".
Steg
Metod 1 av 2: Öppna en flaska
Steg 1. Ta bort folien och metallburen
Först av allt, riv folien som omsluter korken. Lossa sedan tråden för att lossa trådburen som skyddar korken. Gör det långsamt och mjukt. Håll tummen på korken för att förhindra oavsiktliga poppar.
Ta inte bort trådburen förrän strax innan flaskan ska öppnas! Annars kan korken öppna innan du är redo. Buren tjänar till att skydda korken
Steg 2. Håll flaskan väl
Ta tag i flaskans kropp med din dominerande hand. Nyp den tjocka änden av korken djupt in i handflatan på din icke-dominerande hand.
- Stöd flaskans botten med bäckenet. Om du håller flaskan med höger hand, använd höger höft eller höger sida av bålen.
- Överväg att säkra korken med en köksruta. Tvättdukens friktion gör det lättare för dig att fånga och hålla korken när den dyker upp ur flaskan. Dessutom kommer duken att absorbera champagnen som kommer ut så att den inte rinner ut.
Steg 3. Vrid flaskan och håll i korken
Vänd försiktigt flaskan åt vänster och höger med din dominerande hand. Fortsätt att greppa korken stadigt med din icke-dominerande hand. När korken roterar, öka gradvis avståndet mellan dina händer tills din dominerande hand är i mitten av flaskan.
Steg 4. Poppa champagneflasken
Ange önskad effekt. Om du är inomhus eller omgiven av många människor, se till att du tar bort korken försiktigt så att det inte blir några skador. Om du vill ha den dramatiska effekten av en champagnedusch, öppna flaskan med en stark pop och flyga korken högt upp i luften. Om du öppnar en champagneflaska för ett formellt och elegant tillfälle, försök att göra ett "whoosh" istället för ett "pop" -ljud när du öppnar flaskan.
- Öppna flaskan långsamt: Sakta ner öglan mot slutet, när korken nästan är slut. Ta tag i korken ordentligt. Tryck tummen mellan korkens läppar tills den smidigt glider ut ur flaskan. Håll ett grepp om korken, och "fånga" den så att den inte flyger. Försök att göra det mycket försiktigt så att det inte hörs något när flaskan öppnas.
- Poppar flaskan dramatiskt. Använd tummen för att skjuta ut korken under läppen. Skaka flaskan för att utlösa kolsyrning, om du vill ha en extra, rörig effekt. Rikta flaskan bort från dig och andra människor, liksom föremål runt dig. Försök att inte prova denna metod förrän du är duktig på att försiktigt öppna en champagneflaska!
Metod 2 av 2: Efter Champagne -etikett
Steg 1. Kyl champagneflaskorna innan de öppnas
Förvara i kylskåp, kylare eller hink fylld med is. Ge det åtminstone några timmar för att se till att innehållet är helt kallt. Detta kommer inte bara att berika smaken, men champagnen sprutar inte överallt.
Steg 2. Öppna flaskan försiktigt i en formell händelse
Håll ett stadigt grepp om korken så att den inte flyger av oväntat. Vrid försiktigt flaskan (inte korken) tills korken nästan är slut på flaskan. Lyssna efter en nästan klar”suck” från den lösa korken. Dra sedan försiktigt med hela din handflata. Håll korken över den öppna flaskan i några sekunder för att se till att skummet inte flödar över.
Om du serverar champagne som servitör eller matleverantör är etiketten vanligtvis att öppna flaskan så artigt som möjligt. Spraya inte champagne och låt inte korken flyga. Öva tills du kan göra det utan "pop"
Steg 3. Skaka inte flaskan
Champagne är en kolsyrad dryck som hålls under tryck. Om flaskan skakas ökar trycket till en farlig nivå. Om du öppnar en högtryckschampagneflaska släpps en kraftig skur av champagne och skjuter korken i hög hastighet.
Om du av misstag skakar flaskan, låt den sitta i en eller två timmar tills ingredienserna löser sig. CO2 det absorberas snabbare i drycken om champagnen är kall.
Steg 4. Häll långsamt
Champagne är en kolsyrad dryck, och den skummande vätskan stiger snabbt när den hälls i ett glas. Spill inte champagne, särskilt om du häller champagne för någon annan!
- Håll glaset upprätt. Luta sällan glaset när drycken hälls.
- Fyll en tredjedel av champagneglaset. Fyll sedan på glaset igen efter att du har hällt lite i allas glas.
- Rör inte flaskans läpp mot champagneglasets kant. Detta anses ibland vara oetiskt eftersom champagne ofta lagras i källare, vilket riskerar att smutsas av någons glas.
Tips
- Försök aldrig att öppna en flaska som inte har svalnat helt. En varm, rumstemperatur flaska champagne är lättare att poppa och spraya överallt.
- Ju tystare ljud, desto bättre. Helst ska du bara höra ett lågt väsande. Det betyder att vinet är tillräckligt svalt och att du inte riskerar att spilla din drink på golvet.
Varning
- Ta inte bort korken när den dras. kork kan glida i hög hastighet. Om korken riktas åt fel håll kan du skada värdesaker eller skada någon.
- Ta inte bort flaskkroppen när korken är öppen. Flaskor kan skjutas till golvet och gå sönder.
