Iste är en uppfriskande drink, särskilt i varmt väder. Läcker iste är något som alla gillar, oavsett om det bara är ett substitut för varmt te eller som en godbit för vänner. Som sagt, det finns några saker du måste förbereda, så följ dessa steg för att ta reda på hur du gör ditt eget färska iste.
Ingredienser
Enkelt svart iste
- 3-4 svarta tepåsar
- Socker
- Is
- Vatten
- Myntablad (efter smak)
Fruktsmak Ice Tea
- 3-4 svarta tepåsar
- 1 kopp hackad frukt
- Socker
- 1/2 dl sockersirap
- 1/2 dl citronsaft
- Is
- Vatten
- Myntablad
Jordgubbe iste
- 3-4 svarta tepåsar
- Socker
- Is
- Vatten
- Myntablad
- 900 g fina jordgubbar
- 2 hela jordgubbar
Vaniljgrönt te
- 4 tsk Sencha te
- Socker
- Is
- Vatten
- Myntablad
- Honung
- Citron juice
- 1 skopa vaniljglass
Steg
Metod 1 av 5: Enkelt svart iste
Steg 1. Koka upp 2 koppar (480 ml) vatten snabbt
Du kan koka vatten i en liten kastrull.
Steg 2. Stäng av elden
Steg 3. Lägg till 3-5 påsar med ditt favorit svart te
Ceylon- och Keemun -te kan vara ett av dina val eftersom det inte gör din drink grumlig när den lämnas i blöt. Du kan till och med välja en speciell teblandning gjord speciellt för iste.
Steg 4. Blötlägg tepåsen i varmt vatten i 5 minuter
Om det lämnas längre blir ditt te bittert. Men om du blöter det för kort, kommer tävlingen att bli för svag. Denna blandning kommer att göra en stark teblandning - och du kommer snart att späda ut den med vatten. Ta bort tepåsen efter 5 minuter.
Steg 5. Häll teet i dricksvattnet
Vänta i 5-10 minuter för att svalna.
Steg 6. Häll 2 koppar (480 ml) kallt vatten i teet
Vattnet kommer att tunna teet och minska dess konsistens. Du kan röra det så att det blandas jämnt.
Steg 7. Kyl teet tills det svalnat i kylskåpet
Tiden det tar för teet att svalna är cirka 2 - 3 timmar.
Steg 8. Servera teet
Häll teet i ett glas fyllt med is. Pressa in en skiva citron i teet och lägg en myntakvist på toppen. Om du gillar att tillsätta socker, börja med att tillsätta och rör om en halv tesked socker i det och tillsätt mer efter eget tycke.
Metod 2 av 5: Fruktigt iste
Steg 1. Gör starkt svart te
Använd samma metod som du använder för att göra ett enkelt svart iste: koka 2 dl vatten, blötlägg 3-5 tepåsar i 5 minuter, häll 2 dl vatten i teblandningen och tillsätt socker och citronsaft efter smak. Häll denna blandning i en skål med vatten.
Steg 2. Kyl i kylskåpet
Låt teet stå i kylen i 2-3 timmar.
Steg 3. Tillsätt 1/2 kopp sockerlag
Blanda väl. Om smaken inte är söt nog, tillsätt mer sockerlag till den.
Steg 4. Fyll en kopp med skivad färsk frukt
Hacka persikor, ananas, jordgubbar, hallon och äpplen tills koppen är full. Du kan lägga citronsaft på den.
Steg 5. Lägg till hackad frukt i teet
Rör om tills det blandas och flyter jämnt i drycken.
Steg 6. Servera teet
Häll teet i ett glas fyllt med is. Lägg på ett myntablad ovanpå.
Metod 3 av 5: Jordgubbe -iste
Steg 1. Häll 1,8 liter varmt svart te i en stor keramik- eller glasskål
Steg 2. Tillsätt 1/3 kopp strösocker till teet
Rör om tills slät och socker är upplöst.
Steg 3. Tillsätt 1/2 kopp färsk citronsaft
Smaka på det för att se om ditt te behöver mer sötningsmedel eller citronsaft. Anpassa efter din smak. Låt det sedan svalna.
Steg 4. Mosa 900g jordgubbar
Sila purén med en fin sil för att ta bort fröna. Pressa jordgubbarna med baksidan av en träsked.
Steg 5. Efter att teet har svalnat, tillsätt de mosade jordgubbarna och rör om tills det är jämnt fördelat
Häll blandningen i drycken.
Steg 6. Kyl i 30 minuter
Låt teet svalna och blanda väl i 30 minuter eller så.
Steg 7. Servera
Fyll ett glas med is och häll teet i det. Lägg till några jordgubbar - hackade eller hela - på glasets kant för garnering.
Metod 4 av 5: Vaniljgrönt te
Steg 1. Koka 4 tsk Sencha -te i 1 liter varmt vatten
Låt teet ligga kvar i 1-2 minuter.
Steg 2. Sila teet i en drink eller tekanna
Steg 3. Tillsätt 1 matsked färsk citronsaft
Rör om jämnt.
Steg 4. Tillsätt 1 matsked honung
Rör om jämnt.
Steg 5. Blanda teet jämnt
Rör om tills alla delar av teet är jämnt blandat.
Steg 6. Servera teet med en skopa vaniljglass
Lägg till en skopa vaniljglass i varje glas och häll det kylda gröna teet över toppen. Detta te kan serveras som dessert.
Metod 5 av 5: Andra variationer av iste
Steg 1. Gör sött te
Denna version är vanligtvis bra för människor som gillar sötma och bakning i södra USA. Sockret är inte helt upplöst i teet. För att göra det kan du följa receptet för att göra enkelt svart iste och lägga till 1 dl sockersirap för varje 2 dl tevatten. Om det inte är sött nog, lägg till mer.
Detta te är perfekt för att tillsätta mynta
Steg 2. Gör citroniste
För att göra detta te med smak av apelsin, börja med att göra vanligt svart te genom att koka 2 koppar vatten, blötlägg 3-5 tepåsar i 5 minuter och tillsätt 2 koppar vatten till det. Pressa sedan citronsaften upp till 1/2 kopp. Tillsätt citronsaft till teet. Om det inte smakar citron, lägg till mer. Servera teet med is och socker och färska myntablad.
Steg 3. Gör vanilj iste
Koka 2 koppar vanligt svart te. Låt svalna och tillsätt 1 dl kallt vatten eller isbitar. Tillsätt 2 tsk vaniljessens. Servera med en sked vaniljglass.
Tips
- För att söta teet efter det har svalnat, använd agave -nektar. Agave löser sig i kalla vätskor, till skillnad från socker eller honung.
- Vet du? Kan te skadas av svamp? Om ditt te luktar eller smakar surt och ser ut som det är mögligt, så är ditt te bortskämt - kasta det.
- Är yttertemperaturen över 32 C. Ta ett glas med lock. Fyll med vatten och te. Täck över glaset och ställ det i solen. Lämna det i 3 timmar eller mer. Servera med is.
- Du kanske vill lägga till några hackade myntablad till ditt te för att ge det en mild myntesmak.
- För iste som är svalare och snabbare att göra kan du lägga teet i frysen i en eller två timmar.
- Gör inte te i en kaffebryggare som de flesta restauranger. Det känns mycket annorlunda. Hemlagat te kommer att smaka ännu bättre!
- Grundregeln för att göra iste är att tillsätta 50 procent mer te eftersom du behöver göra varmt te; så att smaken är tillräcklig och inte går förlorad på grund av issmältning.
- Du kan också lägga till en press av citronsaft för att göra citroniste.
- I stället för citron, försök att lägga till några citronblad.
- Du kan också göra te med ingefära för att förbättra smaken.
Varning
- Blötlägg inte teet mer än 5 minuter.
- Ibland blir iste grumligt på grund av tebladsträngarna. Om detta händer kommer teens smak inte att förändras. Men om du inte gillar det, häll lite kokande vatten i teet. Denna grumlighet kommer att försvinna efter det.
- Se till att inte lägga för mycket socker i det, annars smakar det dåligt. Lägg inte till för mycket. Kom ihåg att bara använda en liten mängd tills det räcker.
