Letar du efter en rolig efterrätt som inte behöver bakas? Grahambollar är en söt godbit som du kan göra snabbt med några enkla ingredienser. Börja med enkla grahambollar, eller bli kreativ och experimentera med ditt favoritgodis och smaker.
Total tid: 20-25 minuter
Ingredienser
- Mini marshmallows
- 1/3 kopp sötad kondenserad mjölk
- Graham kex (krossad)
Steg
Metod 1 av 2: Att göra Grahambollar
Steg 1. Häll de krossade grahamskakorna i en medelstor skål
Du kan köpa krossade grahamskakor eller krossa dem själv. Du kan göra så många grahambollar som du har ingredienser, men 2 koppar krossade grahamskakor är ett bra ställe att börja och kommer att göra cirka 6 grahambollar.
Att krossa grahamskakor tar lite tid och ansträngning. Om du föredrar att krossa kexen själv, prova att använda en mortel och stöt
Steg 2. Tillsätt 1/3 kopp sötad kondenserad mjölk
Häll den sötade kondenserade mjölken över de krossade grahamskakorna och blanda dem tillsammans med en plastspatel tills de är väl kombinerade. Försök att producera en blandning som är lite klumpig och har en grynig konsistens. Blandningen ska inte vara för våt eller för torr och ska hålla ihop något.
Steg 3. Rulla dina grahambollar
Ta degen med en matsked och lägg den i handflatorna och rulla den mellan handflatorna för att få en rund form.
Tvätta händerna först
Steg 4. Tryck in grahamskulan i en platt cirkel
Håll bollen i handflatan och tryck försiktigt på den med din andra hand. Applicera ett försiktigt tryck för att få en plan, jämn yta.
- Pressa inte för hårt annars kan degen smula.
- Oroa dig inte för de spruckna kanterna. Du kommer att rulla tillbaka den till en bollform.
Steg 5. Lägg till din favoritfyllning
Tryck några mini marshmallows eller till och med chokladflis i mitten av en platt grahamboll. Läs några förslag på kreativ fyllning i nästa avsnitt.
Se till att inte lägga för mycket fyllning i dina bollar. Håll marshmallows centrerade och i små högar. Om du försöker lägga för mycket fyllning i dina grahambollar stängs de inte ordentligt
Steg 6. Sätt tillbaka grahambollarna till en boll
Efter att ha placerat några marshmallows i mitten av degplattan, vik försiktigt kanterna så att de kommer ihop medan du försiktigt trycker ner på mitten. Ta ihop kanterna högst upp på bollen.
Målet är att vika degen helt och täcka fyllningen inuti
Steg 7. Släta ut kanterna
Efter att du har vikit kanterna, håll grahambollen mellan handflatorna och rulla försiktigt tillbaka den till en bollform med lite tryck. Upprepa stegen för att göra fler grahambollar.
Steg 8. Njut
Du kan tugga dina grahambollar direkt eller kyla dem i förväg i cirka 5-10 minuter. Strö florsocker eller kokosflingor ovanpå och njut med ett glas mjölk. Du kan även slå in grahambollar och ge dem i present eller fest.
Du kan lagra grahambollar i upp till 2 veckor i en lufttät behållare i kylskåpet. Annars planerar du att äta det om några dagar
Metod 2 av 2: Bli kreativ med Graham Balls
Steg 1. Experimentera med fyllningar
Prova att krossa din favorit godisbar och slå några av dess bitar i en boll. Du kan också blanda olika godisstänger eller använda en halv marshmallow och en halv godis. Prova att smälta fyllningen i mikrovågsugnen och skopa sedan ner den i grahambollarna med en sked.
- Om du letar efter ett alternativ till marshmallows och godis, prova att fylla dina grahambollar med hallonsylt och torkad frukt eller nötter!
- Du kan till och med fylla grahambollarna med jordnötssmör.
Steg 2. Ha kul att dekorera
Du kan rulla grahambollar i en skål fylld med strösocker eller kokosflingor, men det finns många andra saker du kan prova också. Rulla dina grahambollar i en skål med strössel eller doppa dem i smält choklad. Du kan också strö chokladssirap ovanpå dina grahambollar.
Prova att strö lite hackade nötter över eller över grahamskulornas yta
Steg 3. Frostning
Täck dina grahambollar med choklad, vanilj, eller vilken frosting du föredrar för att göra läckra grahambollar cake pops!
Steg 4. Var kreativ med former
Dina grahambollar behöver inte vara runda. Du kan använda kakskärare för att göra en mängd olika former. Gör hjärtformade grahambollar eller använd kakskärare med semester-tema för att göra läckra julgodisar.
- På så sätt kommer grahambollarna mer att likna kakor. Försök inte att lägga mycket fyllning i grahambollarna som kommer att bildas med en kakskärare. Täck det istället med kreativa pålägg!
- Med en kakskärare kan du tunna dina grahambollar på platser, vilket kan få dem att smula. Kyl i kylen några minuter för att stelna.
Steg 5. Gör de senaste grahambollarna
Samla en mängd roliga ingredienser och bjud in vänner till ditt hus för att experimentera med de oändliga möjligheterna med grahambollar. Gör olika typer och prova dem alla!
Tips
- Varma händer kan göra grahamdeg mjuk. Du kan stelna den genom att ställa den i kylen.
- Ett träspett eller en tjock tandpetare hjälper till att doppa grahambollarna i chokladen. När den doppats, låt överflödig choklad rinna av och skjut en gaffel under bollen med spetten i gaffelns slits för att försiktigt dra spetten från bollens botten.
- Var noga med att tvätta händerna innan du gör grahambollarna och trimma dina långa naglar, om möjligt.
- Att bära engångshandskar förhindrar att dina händer blir smutsiga och förhindrar att den sötade kondenserade mjölken fastnar i handflatorna.
