Gör vattenmelonsaft för att släcka din törst en varm dag. Du kan använda ett av recepten nedan för att extrahera saften från vattenmelon genom att blanda den eller värma den. Du kan också göra en uppfriskande blandning av granatäpple och vattenmelonsaft.
- Tillagningstid (blandad): 5-10 minuter
- Tillagningstid (med mixer): 5 minuter
- Total tid: 10-15 minuter
Steg
Metod 1 av 5: Vattenmelonsaftblandare
Steg 1. Samla ingredienserna
Du behöver:
- 1 fröfri vattenmelon
- Pulveriserat socker eller honung efter smak
- Kallt vatten och is
Steg 2. Lägg vattenmelonen på skärbrädan
Skala vattenmelonen och skär den med en vass kniv i bitar på 2,5 cm.
Steg 3. Lägg vattenmelonen i en skål, gummibehållare eller tallrik
Använd en gaffel istället för dina händer så att den inte faller isär.
Steg 4. Lägg vattenmelonen i mixern
Tillsätt strösocker eller honung om du vill.
- Blanda vattenmelonbitarna och sötningsmedlet och kontrollera konsistensen.
- Tillsätt vatten för att göra en tunnare juice och tillsätt isbitar för en tjockare juice.
Steg 5. Blanda kontinuerligt tills saften är slät
Häll saften över isbitarna i ett högt glas. Om du vill kan du sila saften för att ta bort fruktköttet.
Metod 2 av 5: Uppvärmd vattenmelonsaft
Steg 1. Samla ingredienserna
Du behöver:
- 7 kvistar myntablad
- Juice av 1½ citroner
- 1 msk socker
- 2 små fröna vattenmeloner
Steg 2. Skär av vattenmelonskalet från köttet
Skiva köttet i bitar på 2,5 cm.
Steg 3. Blanda vattenmelonbitarna, myntablad och citronsaft tills blandningen är slät
Steg 4. Häll vattenmelonblandningen genom en sil i kastrullen
Tryck på vattenmelonen med en träsked för att extrahera så mycket juice som möjligt. Blanda saften med socker.
Steg 5. Värm din panna på spisen på medel-låg värme
Värm saftvattnet långsamt, men låt det inte koka.
Steg 6. Fortsätt sjuda saften långsamt
Smaka ofta för att se hur det utvecklas. När saften är klar, ta bort den från spisen och låt den svalna.
Steg 7. Häll vattenmelonsaften i en behållare och kyla i kylen
Servera den kylda saften i ett högt glas över isbitar. Garnera med myntablad.
Metod 3 av 5: Granatäpple- och vattenmelonsaft
Steg 1. Samla ingredienserna
För två personer behöver du:
- 625 gram fröfri vattenmelon
- 2 granatäpplen
- 200 gram färska hallon
- Is
Steg 2. Skala vattenmelonen och skär den i små bitar
Ta bort fröna från granatäpplet, lägg lite åt sidan för garnering.
Steg 3. Lägg vattenmelonköttet i en juicepress eller mixer
Tillsätt granatäpplekärnorna och hallonen och blanda sedan blandningen tills den är jämn.
Steg 4. Häll denna vattenmelon-granatäpplejuice över isbitar i ett högt glas
Lägg lite granatäpple och hallonfrön ovanpå saften som garnering.
Metod 4 av 5: Vattenmelonskaljuice
De flesta näringsämnen i vattenmelon finns i huden. Därför är att njuta av huden också bra när det gäller näring!
Steg 1. Tvätta vattenmelonen
Ta bort eventuell smuts eller fläckar.
Steg 2. Skala den fröfria vattenmelonen
Steg 3. Separera skalet från fruktköttet
Hacka huden.
Steg 4. Lägg den hackade vattenmelonskalet i mixern
Blanda tills den når önskad konsistens.
Tillsätt vatten om det behövs
Steg 5. Servera och njut
Metod 5 av 5: Vattenmelonsaft och 7 upp
Steg 1. Samla ingredienserna
Sakerna du behöver är:
- En halv medelstor vattenmelon.
- 3 tsk socker
- en nypa salt (om du vill)
- 1 kopp läsk 7Up
- 1 msk citronsaft
- Is
Steg 2. Skala vattenmelonen och skär den i små bitar med en kniv
Steg 3. Lägg vattenmelonen i juicepressen
Steg 4. Tillsätt socker, salt och citronsaft
Steg 5. Sila i ett glas
Steg 6. Servera med 7Up och isbitar
Steg 7.
Tips
- Om du inte hittar en fröfri vattenmelon, skär en vanlig vattenmelon i kvartar. Hitta frölinan och skär längs den med en rivkniv. Ta bort den del du skär av och använd en gaffel för att skrapa bort alla frön som fortfarande sitter fast vid vattenmelonen.
- Använd alltid mogen vattenmelon för saftning. Om du gillar det sött, välj en sötare typ av vattenmelon som sockersötsorten.
- Färska myntablad lägger till ett färgglatt tillskott till vattenmelonsaft. Tillsätt några rena myntablad till saften medan den blandas.
- Låt vattenmelonens vita hud fastna i köttet; eftersom den innehåller mer vitaminer och näringsämnen än rött kött.
