Rom är en sprit som destillerats från sockerrörsjuice eller dess biprodukt, nämligen melass. Denna dryck lagras i små fat av järn, ek eller träkol för att ge en ljus, gyllene eller mörk rom (i ordning). Denna dryck, som vanligtvis kommer från Karibien och Latinamerika, är så mångsidig att den kan varieras med en mängd andra drycker, eller drickas som den är. Lär dig flera sätt att servera denna populära drink.
Steg
Metod 1 av 3: Att göra cocktails med rom
Steg 1. Prova att göra en enkel blandning
Blanda rom med en annan drink, till exempel läsk. Här är ett enkelt sätt att njuta av rom i alla dess egenskaper. Denna drink kan också göras i nästan vilken bar som helst.
- Prova den klassiska rom- och koksblandningen med 60 ml ljus eller mörk rom och tillsätt mörk cola efter smak. Tillsätt is och servera.
- Prova en kryddigare blandning som kallas Dark n 'Stormy, genom att hälla mörk rom (vanligtvis Black Seal Gosling rom) i ingefäraöl (stark ingefära soda) och is. Häll sakta ner rommen ner en sked i glaset för ett grumligt utseende, sant mot sitt namn. Toppa med lime kilar och servera.
Steg 2. Gör en mojito
Prova den klassiska romcocktailen, mojito. Använd ljus rom, myntablad, limefrukter, socker och sodavatten för att göra denna uppfriskande drink.
- Lägg några limeskivor och färska myntablad i ett glas och rör om för att släppa ut smaken efter önskemål. Tillsätt is och 60 ml ljus rom. Fyll det återstående glaset med club soda, tillsätt sedan sockret och rör om för att ge smak.
- Prova att lägga till andra fruktsmaker till din mojito, till exempel jordgubbe och ananas. Du kan använda färsk frukt eller bara saften.
Steg 3. Gör en fruktig drink med daiquiri
Gör en daiquiri genom att blanda ljus rom med färsk limesaft och enkel sirap (kokt socker till en tjock konsistens). Denna dryck använder vanligtvis nästan vilken kombination av fruktjuice som helst med grundläggande ingredienser.
- Gör ett grundrecept med 60 ml ljus rom, 45 ml färsk limejuice och 15 ml enkel sirap med frukt som banan, jordgubbe, ananas etc.
- Gör daiquiri med is eller blanda med isbitar.
- Gnid brunt socker och skivor av din favoritfrukt över glasets kant för en vanlig daiquiri.
Steg 4. Prova den mer komplexa Mai Tai
Gör Mai Tai med några mer specifika ingredienser än andra romcocktails. Använd orgeat (högkvalitativ mandelsirap) och orange curacao (torkad apelsinskal) för att göra denna törstsläckande drink.
- Kombinera 60 ml mörk rom med 45 ml limejuice, 15 ml enkel sirap, 30 ml apelsincuracao och 15 ml orgeat och häll i lite is. Garnera med limeskivor och min.
- Om du inte har några speciella cocktailingredienser, ersätt gärna orgeat med billigare mandelsirap och orange curacao för trippelsek.
Metod 2 av 3: Njut av rom som det är
Steg 1. Köp högkvalitativ rom
Försök att få en "slurk rom" av hög kvalitet för att njuta av den i rumstemperatur utan några andra tillsatser. Leta efter flaskor från Bahamas och latinamerikanska länder för en mer traditionell sort.
- Leta efter ljusa rom av hög kvalitet genom att hålla dig borta från smaksatta eller "överisolerade" sorter, till exempel Bacardi 151. Denna dryck har en alkoholhalt på 75% eller mer, istället för standard 40% ABV.
- Leta efter guldrom av hög kvalitet genom att hålla dig borta från artificiellt färgade rom för dryckens traditionella bärnstensfärg. Även om alkoholföretag inte är skyldiga att lista ingredienserna, brukar inte dyra rom färgas.
- Leta efter mörka rom av hög kvalitet genom att köpa de dyrare sorterna. För kryddade rom, undvik billiga märken eftersom de kommer att mörkna den ljusa rom. Leta efter gyllene rom eller till och med mörka rom infunderade med kryddor som anis, kanel, peppar och rosmarin.
Steg 2. Smutta på rom sakta
Häll rommen i ett litet glas. Värm glaset med händerna och nyp långsamt för att njuta av romens smak.
- Sniffa på rom på avstånd så att det inte skadar näsan och ta små klunkar för att låta dryckens smak genomsyra hela dina smaklökar.
- Smutta på rom i rumstemperatur, eller tillsätt is om du föredrar det.
Steg 3. Prova den speciella rhum agricole eller cachaça
Leta efter specialalternativ till traditionell rom för att prova nya smaker. Rhum agricole och cachaça använder endast färsk sockerrörssaft.
- Denna form av rom anses vara "ren" och speciell eftersom den använder färsk sockerrörsjuice istället för melass och inte blandas med andra ingredienser.
- Prova rhum agricole eller cachaça snyggt för en full smak. Cachaça används också ofta för Caipirinha, en cocktail populär i Brasilien, där cachaça har sitt ursprung.
Metod 3 av 3: Lägga rom till varma drycker
Steg 1. Prova den heta smör -rom
Njut av smaken av rom vid uppvärmning i denna enkla drink. Lägg till en mängd färska örter och smör för att berika smaken av rom.
- Kombinera farinsocker, kanel, muskotnöt och kryddnejlika med smör. Lägg den i en kopp som innehåller 90 ml mörk rom och fyll den med varmt vatten.
- Prova en krämig dryckvariant genom att tillsätta varm mjölk istället för vatten.
Steg 2. Blanda ner rom i varm choklad eller kaffe
Brygg ditt klassiska favoritkaffe eller varm choklad och tillsätt sedan 30-60 ml rom för en spännande twist.
- Använd snabb varm choklad, eller gör din egen genom att värma upp helmjölk och tillsätta rom med bitter söt choklad eller kakaopulver.
- Blanda rom med nybryggt starkt kaffe, inklusive en espresso som Americano eller latte. Tillsätt socker eller sötningsmedel efter eget val för extra smak.
Steg 3. Gör romen het toddy
Använd rom för att göra en traditionell varm toddy. Blanda honung och kryddor i denna klassiska uppvärmningsdryck som har ett medicinskt ursprung.
- Kombinera 30 ml kryddat rom, 1 msk honung och citron i en kopp, fyll sedan med varmt vatten och rör om för att lösa upp honung. Tillsätt kanelsocker efter smak.
- Byt ut kryddad rom med guld eller mörk rom om du vill, och lägg till fler färska örter och garneringar från din egen skapelse, till exempel apelsinskal.
