Granatäpple är en utsökt och näringsrik frukt, men det är lite svårt att öppna.
Lyckligtvis kan du öppna denna läckra frukt med några enkla tekniker. Om du bara vill äta den gör du grunda skivor med en kniv och öppnar sedan frukten. Om du vill ta bort fröna, skär granatäpplet på mitten, blötlägg det sedan i vatten eller slå frukten med en sked.
Steg
Metod 1 av 4: Skär granatäpplet vertikalt
Steg 1. Rulla granatäpplen på en skärbräda för att lossa fröna
Platta ut handflatan och använd den för att pressa frukten. Tryck fast granatäpplet när du rullar det över skärbrädans yta.
Detta för att underlätta för dig att ta bort fröna
Variation:
Om du har en ren köksbänk kan du rulla den över disken istället för på en skärbräda.
Steg 2. Lägg granatäpplet i mitten av skärbrädet
Använd en skärbräda av trä eller plast för att öppna granatäpplet. Granatäpplejuice kan fläcka vad som helst, så du kan behöva täcka skärbrädan med en trasa för att skydda den.
Det är också en bra idé att bära gummihandskar när du skär granatäpplen så att du inte fläckar händerna
Steg 3. Skiva toppen av granatäpplen (den blomformade)
Denna del kallas också blomman. Ta en kniv och skär av toppen av granatäpplet, där stammen fäster. Öppna sedan blomman som du skulle när du öppnade locket. Kasta blomskivorna i papperskorgen eller kompostbehållaren.
Om du vill kan du också ta bort botten av granatäpplen (tillval)
Steg 4. Skär granatäpplet på mitten längs fruktkanten
Undersök granatäpplets insida och leta efter den naturliga gränsen som separerar fröna (de är vita). Detta kallas frukten tillbaka. Rikta in kniven med åsen på mellanfrukten och skiva sedan kniven.
Skär inte granatäpplekärnorna också, du behöver bara skära av den vita kanten som bildar baksidan av frukten
Steg 5. Skär av varje ås så att du får 5 lättanvända granatäppelskivor
Skär en kniv vid varje vit kant (som separerar fröna) inuti granatäpplet. Du får 5 skivor som är sammankopplade längst ner på granatäpplet. Separera varje skiva för att äta fröna.
- Du kan skopa ut fröna med en sked eller dina händer. Den vita delen smakar bitter och fibrös. Det är bättre att du inte äter det.
- Granatäpplen som har delats kommer att se ut som en stjärna eller blomma.
Variation:
Du kan också skära botten på granatäpplen så att skivorna inte hänger ihop.
Steg 6. Riv av granatäpplen om du bara vill ta bort fröna
Riv granatäpplet på mitten med dina händer. Kanske kommer storleken på de två halvorna av granatäpplen inte att vara densamma, beroende på placeringen av fruktens baksida i granatäpplen.
Metod 2 av 4: Att göra skivor på granatäpplets sidor
Steg 1. Rulla granatäpplen på en skärbräda för att lossa fröna
Platta ut handflatorna och tryck försiktigt på sidorna av granatäpplet. Fortsätt pressa granatäpplet ordentligt medan du rullar granatäpplet på ett rent skärbräda.
Detta för att underlätta för dig att ta bort fröna
Steg 2. Lägg granatäpplesidan mot skärbrädet
Lägg granatäpplet så att den köttiga sidan vetter mot skärbrädet. Granatäpplets spets sticker ut. Du kan behöva lägga en handduk under granatäpplen eftersom saften kan fläcka.
Använd också gummihandskar för att skydda dina händer från att få fläckar av granatäpplejuice
Steg 3. Gör 3 grunda snitt i mitten, toppen och botten av frukten
Skär först mitten och gör sedan ytterligare 2 skivor cirka 0,5 cm från fruktens botten och överkant. Skiva genom granatäpplets skinn, var försiktig så att du inte vidrör fröna. Frukten förblir hel när du har gjort dessa skivor.
Steg 4. Riv eller skiva botten och toppen av frukten
Du kommer att kunna ta upp botten och toppen precis som när du öppnar ett lock. Kasta sedan skivorna i papperskorgen eller kompostbehållaren. Nu kommer fröna definitivt att synas. Annars skalar du köttet som fortfarande täcker fröna.
På toppen kan några av kronbladen (även kallad stjälk eller krona) fortfarande fästas på frukten. Om det finns, ta de återstående kronbladen försiktigt
Steg 5. Vänd granatäpplet så att den nyskivade delen vänder utåt, gör sedan ytterligare en skiva
Gör grunda snitt som i föregående steg. Skivorna ska inte tränga in i frukten och vidröra fröna.
Detta gör det lättare för dig att separera granatäpplen för att äta
Steg 6. Rulla granatäpplet över till andra sidan och gör sedan en grund skiva
Som i föregående steg, gör ett snitt som bara går genom huden. Skivor ska inte nå frukten.
Vid denna tidpunkt öppnas toppen och botten av granatäpplet. Dessutom kommer granatäpplen att ha 5 grunda kilar längs skalet
Steg 7. Använd tummen för att separera granatäpplen
Placera tummen i mitten och riv sedan granatäpplet på mitten. Efter det, tryck tummen på de andra två grunda skivorna du gjort och riv skivorna. Du får några små bitar granatäpple redo att avnjutas.
Du hittar många läckra frön inuti varje granatäppleskiva
Metod 3 av 4: Blötläggning av granatäpple i vatten för att ta bort fröna
Steg 1. Lägg kallt, färskt vatten i en stor skål
Du måste använda rent vatten eftersom fröna kommer att ätas. Tillsätt tillräckligt med vatten till skålen för att täcka båda halvorna av granatäpplen.
Steg 2. Gör ett grunt snitt på sidan av granatäpplet
Du behöver inte klippa av toppen eller botten om du bara vill ta bort fröna. Gör tunna skivor på granatäpplehuden. Skiva inte för djupt så att du inte skär fröna.
Steg 3. Riv granatäpplet på mitten med tummen
Stick in tummen i granatäpplets sida och demontera sedan sakta frukten. Fruktens sidor blir jämna, men det är okej om de inte är det.
Fröna kan tas bort lättare om bitarna är jämna
Variation:
För snabb borttagning av fröna kan du göra ytterligare 2 grunda snitt i fruktens skal. Riv sedan granatäpplet i fyra bitar. Detta gör den exponerade ytan större så att fröna kan tas bort snabbare.
Steg 4. Lägg 2 bitar granatäpple i vattnet
Efter att ha sänkts i vatten i några minuter, kommer den vita delen av granatäpplet (kallad sten) att flyta och separera från granatäpplet. När detta händer frigörs fröna.
Steg 5. Använd dina fingrar för att ta bort fröna som fortfarande är fästa
Den vita gropen flyter och fröna sjunker. När de flesta fröna är ute vänder du på granatäpplehuden för att ta bort resterande frön. När du är klar kommer du att ha ett granatäppleskelett, format som två uppochnedvända hattar.
Du kan behöva ta bort alla frön som fortfarande är fästa vid gropen
Steg 6. Sila granatäpplekärnorna i en skål
Ta granatäppleskalet och ta bort den vita gropen. Kasta allt i papperskorgen eller kompostbehållaren. Häll sedan granatäpplekärnorna som fortfarande blandas med vatten i en sil. Detta är för att samla frön, som du kan överföra till en skål för att använda.
Metod 4 av 4: Ta bort fröna med en träsked
Steg 1. Gör grunda snitt på granatäpplets sidor
Skiva granatäpplehuden med en kniv. Skär inte för djupt för att undvika att träffa fröna.
Steg 2. Skär granatäpplet på mitten med tummen
Stick tummen på granatäppelskivan och riv sedan granatäpplet på mitten. Du får 2 stycken granatäpple som är nästan lika stora.
Det spelar ingen roll om bitarna inte är desamma. Men om en av bitarna är för stor kanske du vill dela upp den igen. Skiva bara huden och riv sedan granatäpplet i två delar. Detta gör det lättare för dig att ta bort fröna
Steg 3. Lägg en bit granatäpple i en skål, med fröerna nedåt
Håll granatäpplet vid sidan av eller lägg granatäpplet i din öppna handflata. Placera granatäpplen i en medelstor eller stor skål som är tillräckligt stor för att hålla fröna som faller av senare.
Steg 4. Slå granatäppleskalet med en träsked
Genom att göra det kommer granatäpplekärnorna att falla i skålen. Fortsätt att slå granatäpplen tills alla frön är borta.
När alla frön i en av granatäppelskivorna har tagits bort gör du samma process för att ta bort fröna i den andra granatäppelskivan
Dricks:
När du träffar ett granatäpple kan det komma en skvätt vätska från frukten. Denna juice kan förorena tyger eller ytor.
Varning
- Granatäpple kan lätt fläcka föremål som stänks med juice. Använd lämpliga kläder och/eller handskar när du hanterar dem.
- Var försiktig när du hanterar kniven.
