Vattenmelon är ett bra mellanmål i varmt väder, men för hälsans skull är det viktigt att veta om din valda vattenmelon är rutten eller inte. Ett sätt är att kontrollera mögel eller obehaglig lukt. Du kan också hänvisa till utgångsdatumet för att ta reda på det.
Steg
Metod 1 av 3: Att känna igen tecknen på en rutten vattenmelon
Steg 1. Kontrollera om det finns svamp på huden
Mögel eller mörka fläckar på skalen kan tyda på att din vattenmelon ruttnar. Denna svamp på huden är svart, vit eller grön och ser hårig ut.
Steg 2. Leta efter vattenmeloner med friska skinn
Vattenmelonens skal ska vara mörkgrön eller med en tydlig nyans. Vattenmelon med ljusgrön mönstrad hud omväxlande med mörkgrön.
Steg 3. Leta efter vattenmeloner med mörkt rosa eller rött kött
Dessa färger indikerar att vattenmelonen fortfarande är färsk. Om din vattenmelon har en annan färg (t.ex. svart), ät inte den.
Vissa vattenmelonsorter har olika köttfärger. Vattenmelontyper Desert King, Tendergold, Yellow Baby och Yellow Doll har gult eller orange kött
Steg 4. Var försiktig med vattenmelonens torra och torra kött
Vattenmelonkött som inte längre är färskt börjar krympa. Köttet kommer till och med att skilja sig från fröna. I andra fall kan fruktköttet se slemmigt och grötigt ut.
Steg 5. Lukta vattenmelonen innan du skär den
Färska, ätbara vattenmeloner ska lukta sött och fräscht. Om det luktar surt eller skarp är det ett tecken på att vattenmelonen ruttnar och ska kastas.
Metod 2 av 3: Mätning av färskhet efter datum
Steg 1. Använd utgångsdatumet
Om du äter en skuren vattenmelon som du köpte från snabbköpet bör paketet innehålla den bästa tiden att äta och lagra det, eller ett annat utgångsdatum. Detta datum hjälper dig att räkna ut hur lång tid det tar innan vattenmelonen ruttnar.
Steg 2. Ät vattenmelonsnitt på fem dagar
Skurna vattenmeloner som lagras på rätt sätt håller sig fräscha i tre till fem dagar. Ät denna vattenmelon först för att förhindra att den ruttnar.
Steg 3. Ät en hel vattenmelon lagrad i rumstemperatur i tio dagar
Efter ungefär en vecka börjar hela vattenmeloner lagrade vid rumstemperatur ruttna. Ät hela vattenmeloner lagrade i rumstemperatur så snart som möjligt.
Steg 4. Ät inte hela vattenmeloner som har kylts efter 2-3 veckor
Efter ungefär två veckor börjar hela vattenmeloner lagrade i kylen ruttna. För att förhindra detta, ät inom två veckor efter köpet.
Metod 3 av 3: Förlängning av vattenmelonliv i kylskåpet
Steg 1. Förvara hel eller skivad vattenmelon i kylskåpet
Vattenmelon lagras vanligtvis i kylskåpet vid 13 grader Celsius. Förvaring av frukt vid 21 grader Celsius kommer att öka dess lykopen och betakaroten (båda är viktiga antioxidanter).
Steg 2. Förvara den skurna vattenmelonen i en lufttät behållare
Självhäftande plastpåsar eller lufttäta behållare är den bästa förvaringen för vattenmeloner eftersom de behåller sin smak och färskhet.
Om du måste, slå in vattenmelonen i aluminiumfolie eller plastfolie
Steg 3. Var försiktig när du fryser in vattenmelonen
Vissa människor rekommenderar inte att man fryser ner vattenmelon, för när den mjukas eller skärs kommer vattenmelonets kött att släppa ut stärkelsen. Om du vill prova lyckan och frysa in vattenmelonen, lägg den i en lufttät behållare eller en tjock plastfryspåse. Vattenmelon förblir ätbar i 10-12 månader.
