Om du åker på semester till Nordamerika och planerar att utforska landets friluftsliv är chansen stor att du hittar en mängd olika bär. Så hur känner man igen bär som är säkra att konsumera? Börja med att lära dig om de olika farliga bärarterna. Att svälja ett giftigt bär är inte nödvändigtvis dödligt, men det kan orsaka allvarliga hälsoproblem. Denna artikel täcker kanske inte alla typer av giftiga bär som finns i Nordamerika, men det finns åtminstone några tips som kan hjälpa dig.
Steg
Metod 1 av 2: Tillämpa smarta identifieringsmetoder
Steg 1. Om du är osäker, ät inte den
I slutändan finns det inte många situationer där du behöver äta bär för att få några kalorier och måste betala för det med hälsorisker. Även i en nödsituation, som att ta slut på mat, är risken inte värd det. Diarré, kräkningar och illamående kommer att tömma viktiga vätskor och lagrat socker i kroppen, vilket sätter dig i större fara än lite svält.
- Även om du ser ett djur äta det, betyder inte Bären är säkra för människor. Du kan bli frestad, särskilt om djuret är ett däggdjur.
- Råden nedan är inte en absolut regel, utan bara en allmän riktlinje. Ät aldrig bär som inte kan identifieras korrekt.
Steg 2. Håll dig borta från vita, gula och gröna bär
I de flesta fall (vissa botaniker uppskattar cirka 90%) indikerar dessa tre färger att bären är giftig. Medan erfarna naturälskare kan namnge eller leta efter undantag, är det bäst att inte röra de vita, gula och gröna bären om du inte vet säkert att arten inte är giftig.
- Enligt en grov uppskattning är 50% av röda bär säkra att äta. Så några enkla test kan visa vilka bärsorter som är säkra och vilka inte. Om bären finns i kluster är det oftast ett dåligt tecken. Bär som visas ensamma är vanligtvis ganska säkra.
- I allmänhet är blå, svarta och grupperade bär (t.ex. hallon, björnbär etc.) säkra att äta. Det finns dock vissa undantag, till exempel pokebär med rosa stjälkar och mörka bär, som är mycket giftiga.
Steg 3. Försök inte smaka på bären som den taggiga växten producerar
Samma förbud gäller för bär som avger en bitter lukt eller en vit, mjölkig saft. Vi rekommenderar att du uppmärksammar följande:
- Saften är mjölkaktig eller konstigt färgad.
- Bär eller bönor som växer i form av baljor eller knölar
- Bitter eller tvålliknande smak
- Vassa taggar eller fjädrar
- Sporrarna är rosa, lila eller svarta
- Blad med ett trebladigt mönster (som Poison Ivy)
Steg 4. Krossa bären på underarmarna, läpparna och tungan för att testa saften
Ett effektivt sätt att testa bären är att pressa bären för att se om fruktjuicen orsakar irritation. Krossa först bären på underarmen, vänta cirka 5 minuter för att se om det uppstår irritation på huden. Upprepa sedan samma process på läppar och tandkött. Slutligen tugga bären i 10-15 minuter, men svälj dem inte. Om ingen irritation uppstår, fortsätt med nästa steg.
Testa bara en typ av bär i taget. Detta test är värdelöst om du inte kommer ihåg vilket bär som orsakar problemet
Steg 5. Ät 1-2 bär och vänta 20 minuter om du verkligen måste äta något
Om du tvivlar är det bättre att inte ta det. Men om din överlevnad beror på detta bär, ät det långsamt medan du tittar på hur din kropp reagerar. Om bären är giftig kommer du att känna symptomen inom de första 20 minuterna.
- Även om du inte känner något konstigt efter 20 minuter, fortsätt att äta frukten långsamt. Att äta bären långa avstånd kommer att förhindra att toxiner byggs upp i din kropp och ger dig tid att anpassa sig eller inse att det finns ett problem.
- Om bären har en obehaglig smak kan det vara en indikation på att frukten kan vara giftig.
Steg 6. Glöm inte att ta reda på eller ta med en guide om de växtarter som växer någonstans om du tänker besöka det
Det finns inte många absoluta regler för vilda bär eftersom det finns för många sorter. Om du ska vandra eller på en expedition, ta med en botanisk bok med namn, bilder och beskrivningar av bären som växer i området. På så sätt kommer du att känna igen vad som finns framför dig.
Steg 7. Känn symptomen på bärförgiftning
Mest troligt kommer du att uppleva allvarliga matsmältningsbesvär och nervösa symptom. I allmänhet, om följande symtom uppträder inom några timmar efter att du har tagit bär, kontakta en läkare omedelbart:
- Äcklig
- Gag
- Yr
- Diarre
- Beslag
- Suddig syn
- Kramper
Steg 8. Undvik områden som har besprutats med herbicider, bekämpningsmedel eller andra kemikalier
Oskadliga bärsorter kan bli giftiga när de sprutas med kemikalier. Lukta bären innan du äter dem och håll dig borta från stora gårdar, gårdar eller trädgårdsområden för att undvika problem.
- Om du vet att bären är säkra att äta, men är oroliga för bekämpningsmedel, kan du tvätta frukten i rent vatten och äta den säkert.
- Kemisk förgiftning orsakar ofta samma symptom som bärförgiftning.
Metod 2 av 2: Känna igen de vanligaste giftiga bären
Steg 1. Smaka aldrig på de djupblå Virginia Creeper -bären
Denna växt har fem kronblad, växer hög och är mycket populär som en vägg vinstock. Ibland är denna växt förvirrad med Poison Ivy som har trebladiga blad.
Steg 2. Lär känna pokeweed
Denna växt producerar mörklila, platt frukt, och kallas ibland poke, inkberry eller garget. Denna växt innehåller sorter som är höga och buskiga, medan blommorna är långa, ljusrosa och kluster. Frukten liknar ett mörkt blåbär. Utseendet är mycket aptitretande, men låt dig inte luras eftersom det bara är en fälla.
Steg 3. Undvik bittersöta bär som är orangegula till färgen
Denna växt är lätt att känna igen eftersom frukten är insvept i en slags orangegul kapsel. Se till att du inte äter den. Bittersöt bild
Steg 4. Håll dig borta från Deadly Nightshade, även känd som belladonna, eller kort ametyst (jimsonweed)
Många andra växter i nightshade -familjen (Solanaceae) är säkra att äta, till exempel potatis. Deadly Nightshade har vita eller lila, stjärnformade blommor. Denna växt växer vanligtvis på varma platser, till exempel tropiskt Amerika. I allmänhet finns denna växt som växer vinstockar. Alla växtdelar är giftiga, särskilt de omogna bären. Deadly Nightshade -förgiftning är mycket allvarligt och leder ofta till döden.
Steg 5. Prova aldrig bär som produceras av olika murgröna arter
Denna växt är vintergrön och krypande, brukar klamra sig fast vid träd eller hänga lågt på marken. Bladen är mörkgröna, täckta med vax. Denna växt kallas också engelska murgröna, japansk murgröna och så vidare. Denna växt kommer från Europa och Asien (med ett tempererat klimat). Frukten är giftig och vit när den är mogen.
Bären i denna familj är mycket bittra. Så du kommer förmodligen inte att gilla det
Steg 6. Se upp för lövträdets löv och frukt
Bladen är giftigare än frukten. Döden inträffar vanligtvis plötsligt utan några varningssymtom. Bären på denna växt ser köttiga ut och är ljusröda. Frukten har en koppliknande fördjupning vid basen. Egentligen är barlindiga trädbär ofarliga, men försök att undvika det så mycket som möjligt. Fröna i frukten kan omedelbart döda dig.
Steg 7. Ge en kyss under misteln, men ät inte frukten
Dessa växter växer och överlever genom att fästa vid andra växter. Denna parasitiska växt har gula blommor, små, vaxartade gulgröna blad och vit frukt. Det är inte säkert om dessa bär är skadliga för människor eller inte under alla mognadsstadier, men du bör undvika dem av säkerhetsskäl.
Steg 8. Närma dig inte Holly
Denna "julbuske" -växt har spetsiga, vaxartade blad och ljusröda bär som samlas ihop. Om du äter 1-2 frukter kommer det förmodligen inte att orsaka några problem, men 15-20 kan vara dödligt.
Steg 9. Ät aldrig Dogwood trädbär
Finns i östra USA på hösten och vintern, dessa mörkröda bär (med en lätt brun touch vid spetsen) är vanligtvis grupperade. Bladen är breda och runda. Även om det inte är dödligt, men du kommer att passera de närmaste timmarna under obehagliga förhållanden.
Steg 10. Håll avstånd till Cotoneasters stora röda bär
Denna vintergröna växt har långa grenar som ofta pekar uppåt. Detta träd ger ofta många runda, ljusröda frukter som är gömda bakom grenar. Denna frukt ser ut som en upp och ner tomat, komplett med små bruna "blad" i ändarna.
Steg 11. Ignorera bara de gulorange amerikanska bittersöta bären
Dessa bär liknar en citronblandning med druvor och förekommer i kluster. Frukten är dekorerad med en liten svans i slutet, även gul. Amerikanska Bittersweet är mycket vanligt i mitten av Atlanten i USA.
Tips
- Var medveten om att vissa bär kan vara ofarliga för fåglar och andra djur, men kan vara dödliga för människor.
- Om du är osäker, ät inte det!
-
Här är några praktiska tips som kan hjälpa dig att identifiera och undvika Poison Ivy:
- Trebladiga blad, ignorera det!
- Håriga vinstockar? Inte min vän!
- Vita bär, det finns fara i sikte!
- Bladen är röda på våren, närmar sig inte.
- Extra löv som snöhandskar kan hålla dig från att repa!
- Horder av röd frukt förebådar dödens ängel!
- Växterna är för täta, spring snabbt iväg!
- De bärarter som nämns i den här artikeln finns också i andra delar av världen, men den här artikeln fokuserar enbart på de bär som finns i trädgårdar, vägar, parker och utomhus i USA.
- Vissa bär kan kokas för att ta bort gifter. Men om du inte har mer specifik information är det bäst att undvika det.
Varning
- Snabba ut det snabbt. Om du äter ett bär som smakar dåligt, se till att du spottar ut det. Gurgla sedan med vatten och sök omedelbar läkarvård.
- Undvik alla vilda växter du inte känner till.
- Bara för att du ser en fågel som äter ett bär säkert betyder det inte att människor kan göra detsamma.
- Många giftiga växter används också för medicin. Även om gifter kan avlägsnas eller bearbetas, är det bäst att inte göra egna giftiga växter om du inte har tillräcklig kunskap och erfarenhet av att göra det.
- Om du tror att du har konsumerat ett giftigt bär, kontakta en läkare omedelbart.
