Popcornmajs skiljer sig lite från vanlig majs. Den mest uppenbara skillnaden är när den torkade majsen dyker upp när den värms i en popcornmaskin eller annan enhet. Popcornmajs har också lite olika behov när det gäller att odla och ta hand om den. Med lite kunskap kan du odla och ta hand om popcornmajs. På nolltid kan du skörda popcornmajs som du kan laga och njuta av.
Steg
Del 1 av 3: Odling av popcorn
Steg 1. Köp fertila popcornkärnor
Du kan använda färdiglagad popcorn, men gör ett fertilitetstest först. Inte all popcorn som är redo att tillagas är i ett fertilt tillstånd eftersom den har genomgått en uppvärmnings- och steriliseringsprocess innan den förpackas och marknadsförs. Du kan också köpa popcornkärnor från en fröbutik eller från en bonde.
För att testa fruktbarheten hos butiksköpt popcorn: strö 20 majskärnor, vatten och vänta. Om majsen visar sig växa inom en vecka betyder det att popcornfrön är bördiga. Om två veckor har gått och du fortfarande inte har sett några knoppar är popcornfröna ofruktbara. Majskärnor måste vara bördig för att kunna växa
Steg 2. Blötlägg majskärnorna i varmt vatten i 12 timmar
Blötläggningen hjälper till att fukta majsen så att den gror snabbare.
Steg 3. Välj rätt plats
Se till att platsen utsätts för mycket sol och väldränerad jord. Du behöver ett stort utrymme för att plantera majsen.
Plantera inte andra typer av majs inom 30 meter på grund av risken för korsbestämning. Kors pollinering kommer att producera hybrid majs och detta kan påverka smaken av popcorn
Steg 4. Plantera majskärnorna när vädret tillåter
Den bästa växtsäsongen är regnperioden, som är mellan oktober och mars. En lämplig jordtemperatur bör ligga mellan 10 och 12 ° C). Skott växer inom 3 till 12 dagar.
- Ge avståndet mellan plantorna så långt som 20 till 25 cm. Om majs planteras i rader, avstånd mellan raderna så långt som 45 till 60 cm.
- Plantera majsen 5 cm djup. Därefter begrava den med jorden.
- Sätt in 2 majskärnor i varje hål. Endast 75% av fröna kommer att växa framgångsrikt.
Steg 5. Krympa fräsarna när de når 10 cm i höjd
Tunna inte ut dem för snabbt eftersom inte alla ungar kommer att överleva. Sällan tills avståndet mellan plantorna sträcker sig så långt som 25 till 40 cm.
Del 2 av 3: Odla och ta hand om popcorn
Steg 1. Vattna majsen ofta
Popcornmajs är alltid "törstig". Denna växt behöver cirka 5 cm vatten varje vecka (beroende på markförhållanden) tills frukten är redo att skördas. Det kommer att ta cirka 100 dagar.
Steg 2. Använd ett gödningsmedel med hög kvävehalt (gödningsmedel 12-12-12) ibland för att främja tillväxt
Sprid gödselmedel mellan rader av växter. Vattna så att det absorberas i jorden. Du behöver inte befrukta växten för ofta. Bara två eller tre gånger under sin livstid. Här är de bästa tiderna för att befrukta växter:
- När majsen är ungefär knähög eller har 8-10 löv: applicera 225 gram gödselmedel per 10 m².
- När liktornarna börjar håra: Applicera 115 gram gödselmedel per 10 m².
- Lägg till mer gödningsmedel om: bladen blir gulaktiga eller bleka, särskilt efter att majssilket dyker upp.
Steg 3. Bli av med ogräs
Ogräs kan skada popcornmajs genom att absorbera allt vatten och näringsämnen som växten behöver för att överleva. För att rensa ogräs måste du skrapa jorden runt majsen. Var försiktig så att du inte skadar majsrötterna.
Steg 4. Avvisa fåglar
Du måste vara vaksam från det att majsen börjar växa - eller till och med tidigare. Här är några sätt att hålla majs borta från dessa håriga tjuvar:
- Sprid mulch runt växterna. När plantorna börjar växa kommer fåglarna inte att vara alltför intresserade av att äta dem längre.
- Installera fågelskrämman.
- Lägg kycklingtrådsburar över varje rad med fräsar.
Steg 5. Avvisa rovdjur
Råttor är en av de rovdjur som gillar att äta majs. Lyckligtvis finns det flera sätt att skydda majs från råttangrepp:
- För ett naturligt sätt kan du dra nytta av rovdjur som katter, hundar, ormar, örnar och ugglor.
- Rengör och begränsa banden för att förhindra att möss gör bon.
- Ställ en musfälla.
- Använd en gnagare.
- Använd ultraljuds ljudteknik.
Steg 6. Var försiktig med stamborrar
Denna skadedjur angriper stammen. Stammborraren lämnar små hål fyllda med damm. Det enklaste sättet att bli av med det är genom att pressa majsstjälkarna. Det mest effektiva sättet är att spruta bekämpningsmedel som rotenon eller Bacillus thuringiensis (BT).
Steg 7. Se upp för cob larver
Som namnet antyder, attackerar kullarven majskolven när majsen börjar växa hår. Det finns två sätt att bli av med cob larver:
- Innan liktornarna blir bruna, spraya topparna på varje kolv med ett bekämpningsmedel som: Bacillus thuringiensis (BT), pyretrin eller rotenon.
- När majskärnorna börjar bruna, applicera en droppe mineralolja på varje topp av kolven.
Steg 8. Stöd majsstjälkarna
När det växer högre behöver majsstjälkar ytterligare stöd. Höj jorden runt basen av växten för att hjälpa den att stå upprätt.
Del 3 av 3: Skörd och användning av popcorn
Steg 1. Majs är redo att skördas efter 85 till 120 dagar
Betyder ca 3-4 månader efter att fröna har såtts. Längden på denna tid beror på de majsarter du odlar. Vissa arter kan skördas snabbare än andra.
Steg 2. Låt majsen torka på stjälkarna
Om där du bor är torrt, låt majsen torka på trädet. Om regntiden börjar komma, skörda den, ta den och torka den inomhus.
Steg 3. Skörda majsen när den är gammal
Majsskalet torkar ut och fröna blir hårda. Bryt majsen av stjälken och skala sedan av skalet.
Steg 4. Förvara majs väl under de kommande två månaderna för att torka
Lägg de skalade majskolvarna i säcken. Förvara säcken på en torr, varm och välventilerad plats. Du kan också använda nylonstrumpor och nätpåsar för att lagra majs.
Steg 5. Torka popcornen i ugnen om så önskas
Förvärm ugnen till 150 ° C. Lägg sedan popcornen på en stor bakplåt, lägg den i den förvärmda ugnen och sänk genast temperaturen till den lägsta inställningen. Vänder ibland medan du torkar i fem timmar. Stäng sedan av ugnen, ta bort majsen och låt den svalna över natten.
Steg 6. Gör ett test för att se om majsen kan användas som popcorn
Ta bara av några majskärnor från kolven och lägg dem i en het stekpanna. Hetta upp den i lite olja som om du skulle göra popcorn. Om det poppar betyder det att majsen kan användas. Om det fastnar i formen betyder det att majsen inte kan tillagas och måste torkas längre.
Tips
- Se till att du väljer rätt växtsäsong för att ge din majs tillräckligt med tid att åldras innan säsongen blir mindre än idealiska förhållanden.
- Förvara de torkade majskärnorna i en lufttät behållare och på en torr plats.
- Ta bort svagare växter. Växten kommer inte att vara tillräckligt stark för att producera frukt, inte ens för att pollinera.
- Håll markförhållandena fuktiga.
- Överväg att odla majs i grupper, snarare än i rader. Många bönder känner att denna metod hjälper till att pollinera.
- Prova att odla flera sorter av popcorn. Popcorn majs har en mängd olika färger. Smaken är densamma, men konsistensen är annorlunda.
