Att spara is för en fest eller ett evenemang som varar länge eller mer än några timmar kan tyckas omöjligt, särskilt om du går runt och chattar med dina gäster och inte vill oroa dig för att smälta is. För att se till att alla gästcocktails förblir kalla bör du förbereda cirka 1 kg is för varje gäst. Att hålla din is från att smälta mitt i en fest kan göras på rätt sätt och med några enkla steg.
Steg
Metod 1 av 3: Använda en kylare eller ishink
Steg 1. Använd en ljusfärgad behållare
Leta efter kylare eller ishinkar av ljusreflekterande material. Ljusa färger absorberar mindre värme och hjälper din is att smälta längre.
En kylare eller ishink av nylon eller frigolit håller isen kall i minst ett dygn. Plastbehållaren håller isen kall över natten, så länge behållaren inte utsätts för direkt solljus. Undvik kylare och metallhinkar eftersom de båda absorberar värme och inte hindrar din is från att smälta under en längre tid
Steg 2. Täck kylaren eller skopan med aluminiumfolie (aluminiumfolie)
Ytan på den ljusreflekterande aluminiumbeläggningen är vetenskapligt bevisad för att hindra is från att smälta lätt jämfört med andra material. Innan du lägger partyisen i kylaren eller hinken, lägg ett lager aluminiumfolie i behållaren.
Steg 3. Linda in ishinken i en handduk
Om du inte har en kylare eller en bra ishink, lägg lite is i behållaren och använd sedan en ren handduk eller filt för att linda in behållaren. Detta kommer att hålla isen kall under en längre tid och förhindra att din is smälter under festtiden.
Metod 2 av 3: Gör större isbitar
Steg 1. Använd kokt vatten, inte kranvatten
Att koka vattnet innan det placeras i isbitformen minskar antalet luftbubblor i isen. Detta gör att isen håller längre och verkar tydligare och mindre daggig.
Om du använder en isbitform av plast, låt vattnet svalna lite innan du häller det i formen så att du inte får formen att smälta
Steg 2. Häll kokvattnet i en stor isform
Använd en större isform för att göra större isbitar, eller använd en muffinsform för att göra isbitar. Häll kokvattnet jämnt i formen och lägg formen i frysen.
Krossad is och små isbitar smälter faktiskt mycket snabbare än större isbitar och stora isbitar. Stora isbitar har en mindre ytarea i förhållande till deras massa (eller densitet), så de kommer mindre i kontakt med den varma luften runt dem och tenderar att smälta längre
Steg 3. Lägg handduken i hinken eller behållaren innan du tillsätter isbitar
Handduken isolerar isen och håller den sval. Du kan också använda bubbelplast och en handduk i behållaren för att hålla isen isolerad och mindre sannolikt att smälta.
Du bör också lägga ett lock över hinken eller behållaren efter att hinken är full med is för att förhindra kontakt med luft och förhindra att isen smälter
Metod 3 av 3: Förvara isbrunn
Steg 1. Förvara is på en sval plats eller ett rum
Välj en svalare plats i rummet, bredvid fläkten eller luftkonditioneringen, för att hålla ishinken sval under festen. Undvik platser som utsätts för direkt solljus och placera kylaren i ett skuggat område under ett träd eller ett täckt område. Lägg inte heta makaroner och ost bredvid iskylaren eller en mycket varm grillplatta bredvid din ishink.
Is kommer att absorbera värme från sin omgivning, så se till att du placerar den på en plats där den är helt ur värme eller där den får minimal värme och värme
Steg 2. Använd frysta ispaket för att förhindra att isen smälter
Isförpackningarna hjälper till att hålla behållaren ordentligt och sval, vilket säkerställer att din is inte smälter förrän festen är slut.
Om du använder en större kylare kan du också använda frysta vattenflaskor i plast eller andra kolsyrade drycker som isförpackningar. Placera dessa flaskor mellan isen så att kylaren blir väldigt kall
Steg 3. Fyll isen ofta
Detta säkerställer att färsk is alltid finns i behållaren, vilket håller behållaren sval och förhindrar att annan is blir varm eller smälter.
Om du använder en bra isolerande behållare och större isbitar behöver du inte kontrollera isen så ofta som behållaren och isen kommer att hålla sig sval på egen hand
De saker du behöver
Använd en kylare eller ishink
- Kylare eller ishink av bra kvalitet
- Handdukar eller filtar
Gör större isbitar
- Varmvattenberedare eller spis med gryta
- Stora isformar eller muffinsformar
- Isbehållare
- Handduk eller bubbelplast
