Du har säkert hört termen "Rostning av kastanjer på en brinnande eld", men vet du hur man egentligen lagar kastanjer själv? Kastanjer har en varm, potatisliknande smak med en nötaktig smak och kastanjer är perfekta att äta under vintermånaderna, semestrar eller bara som ett dagligt mellanmål. Medan rostning av kastanjer är det vanligaste sättet att laga dem, kan du också koka dem eller laga dem i mikrovågsugnen. Om du vill veta hur man lagar kastanjer följer du bara dessa steg.
Steg
Metod 1 av 4: Tillagning av kastanjer i mikrovågsugnen
Steg 1. Ta en handfull kastanjer fem till sex gånger
Steg 2. Dela varje kastanj på mitten
Lägg på en skärbräda och skär i bitar med en vass kniv. Att dela kastanjerna på mitten hjälper dem att laga mat snabbare.
Steg 3. Koka kastanjerna i mikrovågsugnen med värmen inställd på "potatis" eller den som används för att laga potatis
Kastanjer är precis som potatis när de kokas. Detta steg kan ta allt från 2 till 5 minuter, beroende på din mikrovågsstyrka.
Steg 4. Servera
Njut av dessa kastanjer på egen hand och knapra direkt ur skalet eller skopa ut dem med en liten sked först.
Metod 2 av 4: Rostning av kastanjer i ugnen
Steg 1. Förvärm ugnen till 205ºC
Steg 2. Skär en X -form i den platta delen av varje kastanj
Använd en vass kniv för denna process. Detta gör att kastanjerna steker snabbare, så att ånga kan släppa ut från kastanjerna. Du kan också helt enkelt genomborra varje kastanj med en gaffel några gånger.
Steg 3. Lägg kastanjerna på en plåt
Du kan också placera den direkt på grillen med den snittade sidan uppåt. Strö lite vatten över bönorna för att hjälpa till med rostningen.
Steg 4. Rosta kastanjerna i 15 till 20 minuter
Grädda dem tills de är mjuka och skalen lossnar lätt. Medan de steker, rör om kastanjerna med en sked eller spatel med några minuters mellanrum så att de inte bränns.
Steg 5. Krossa kastanjskal
Vänta 2 till 3 minuter tills kastanjerna har svalnat och linda dem sedan i en handduk och knåda tills skinnet smuler. Låt nötterna ligga i handduken i fem minuter.
Steg 6. Skala nötterna
Gör detta medan kastanjerna fortfarande är varma för att underlätta. Ta bort det inre skalet tillsammans med skalet. Om det finns nötter som är svåra att skala kan du värma dem kort i några minuter tills de är klara att skala.
Steg 7. Servera
Njut av dessa nötter på egen hand medan de fortfarande är varma och läckra.
Metod 3 av 4: Rostning av kastanjer över lågorna
Steg 1. Skölj kastanjerna
Skölj dem under kallt vatten för att ta bort smuts.
Steg 2. Markera skalet
Markera jordnötsskal innan du lägger dem i pannan.
Steg 3. Lägg bönorna i grytan
Steg 4. Förbered elden
Se till att det finns en bädd av oljande kol där du kan sätta grytan, oavsett om det är på spisen eller på lägerelden.
Steg 5. Lägg formen över kolen i 5 minuter
Detta steg bör vara tillräckligt för att rosta ena sidan av kastanjerna. Skaka försiktigt pannan ungefär varje minut för att jämna ut värmen.
Steg 6. Vänd på muttrarna
Efter fem minuter, använd krukorna för att lyfta pannan, vänd bönorna och sätt tillbaka dem på värmen.
Steg 7. Grädda i ytterligare 5 minuter
Steg 8. Servera
När du har rostat nötterna, vänta 2 till 3 minuter för att kyla ner dem och njut av dem medan de är varma och läckra.
Metod 4 av 4: Koka kastanjer
Steg 1. Koka upp en kastrull med vatten
Steg 2. Skär en X -form på ena sidan av skalet från kastanjerna
Använd en vass kniv för att skära en X -form i kastanjerna. Detta får bönorna att koka snabbare. Koka kastanjer gör dem inte lika läckra eller smakrika när de rostas, men kokning är ett bra sätt att mjukna kastanjer.
Steg 3. Blötlägg kastanjerna i 5 till 10 minuter
Steg 4. Låt det svalna
Vänta minst 2 till 3 minuter tills kastanjerna är svala nog för dig att hantera.
Steg 5. Skala skalet och skala av nötterna
Steg 6. Servera
Njut av dessa kastanjer på egen hand eller med 1/2 tsk kanel och en matsked smält smör.
