Med sin distinkta bruna hy och söta gröna kött gör kiwi en utsökt frukt till fruktsallader, blandad i smoothies till frukost eller ätas på egen hand. Du har förmodligen fått denna frukt från din lokala livsmedelsbutik eller marknad och vill veta om frukten du köpt fortfarande är färsk eller kan ätas på några dagar. För att avgöra om en kiwifrukt är rutten, kolla efter mögel på frukten. Du kan också lukta och hålla den för att bestämma färskheten i kiwin. För att undvika framtida fruktruttning, se till att du mognar dem ordentligt hemma.
Steg
Metod 1 av 3: Kontroll av kiwi
Steg 1. Kontrollera om det finns svamp på fruktens hud och kött
Ta en kiwi och inspektera den för bruna eller gröna fläckar av svamp. Svampen kan se hårig ut med vita fläckar på fruktens hud eller kött.
Det kan finnas små mögelfläckar över hela kiwin eller bara ett område. På grund av fruktens lilla storlek är det bättre att ta bort den mögliga frukten än att bara skära den mögliga delen och äta den icke-mögliga delen av frukten
Steg 2. Var uppmärksam på om fruktens hud eller kött ser torr ut
Lägg märke till om kiwihuden ser torr och skrynklig ut. Massan kan också se tråkig och torr ut med lite eller ingen saft. Detta är ett tecken på att kiwifrukten har ruttnat.
Steg 3. Kontrollera om det är slappt
Du kan också leta efter områden som ser blöta och grötiga ut, särskilt huden. Detta är också ett tecken på att kiwifrukten ruttnar.
Metod 2 av 3: Lukta och hålla en kiwi
Steg 1. Sniffa kiwin för en sur lukt
Kiwier som har ruttnat kommer att avge en lite sur lukt. Sniffa fruktets skinn och kött för att avgöra om det finns en obehaglig lukt. Om så är fallet är frukten troligen ruttet.
Färsk kiwifrukt luktar friskt som citrus och är lätt med en lätt söt doft
Steg 2. Tryck på kiwin för att se om frukten är fast eller mosig
Använd fingrarna för att försiktigt trycka på frukten. Om frukten känns väldigt fast när den pressas är den troligtvis inte mogen när du köpte den och kan behöva mer tid att mogna, eller så är frukten helt enkelt av dålig kvalitet. Om kiwifrukten är för mjuk att hantera betyder det att frukten ruttnar.
Om frukten fortfarande är mycket fast kan du mogna den genom att placera kiwin på köksbänken nära bananen eller äpplet i några dagar för att se om frukten mjuknar och mognar
Steg 3. Håll fruktköttet för att se om köttet är torrt
Tryck försiktigt på köttet med fingrarna. Om det är torrt vid beröring ruttnar antagligen kiwifrukten.
Om det känns mjukt och ser saftigt ut när du håller i fruktköttet kan frukten fortfarande ätas så länge det inte luktar illa eller mögligt
Metod 3 av 3: Mognad av kiwi på rätt sätt
Steg 1. Köp kiwi när de är i säsong
De flesta kiwifrukter importeras från Nya Zeeland eller Chile, och fruktsäsongen är från maj till november. Leta efter kiwi i livsmedelsbutiken under dessa månader för att se till att du får bästa möjliga kiwifrukt. Att köpa kiwi när de är på säsong kommer att se till att de är mogna och innehåller mycket vatten.
Kiwier som säljs i december till april kommer sannolikt att skördas omogna och kommer inte att mogna ordentligt när du tar hem dem
Steg 2. Lägg den omogna kiwin på bordet nära bananen eller äpplet
Bananer och äpplen innehåller mycket eten så att de kan påskynda mognadsprocessen för alla frukter i närheten. Du kan placera kiwin med bananen i en papperspåse för att påskynda mognadsprocessen eller helt enkelt placera kiwin bredvid bananen eller äpplet i en fruktskål på bordet.
Du kan också placera kiwi bredvid tomater, aprikoser, fikon, cantaloupe, avokado, päron och persikor för att hjälpa dem att mogna snabbare
Steg 3. Sätt kiwin i kylen för att hålla den färsk
När kiwin är mjuk vid beröring och luktar gott kan du lägga den i kylskåpet för att bromsa mognadsprocessen. Om du har en mogen kiwifrukt som har skurits på mitten, linda den i plast- eller aluminiumfolie och kyl den sedan. Du kan också förvara kiwibitar i en lufttät plastbehållare i kylskåpet.
