Jordgubbssmoothies är läckra, friska och enkla att göra. Denna läckra smoothie gör en fantastisk festrätt eller ett uppfriskande eftermiddagsmat, som kan göras snabbt. För att göra en jordgubbssmoothie, prova något av följande recept.
- Tillagningstid: 5-8 minuter
- Tillagningstid: 2-4 minuter
- Totalt: 10 minuter
Ingredienser
Jordgubbssmoothie
- Cirka 12 jordgubbar
- 140 g is
- 120 ml vanlig yoghurt eller fruktsmak
- 1/2 tsk jordgubbe-, banan- eller vaniljglass (valfritt)
- 120 ml mjölk
- 120 ml apelsinjuice
Blackberry Strawberry Smoothie
- Cirka 12 jordgubbar
- 80 ml apelsinjuice (färsk eller koncentrerad/bearbetad)
- Cirka 10 björnbär
- 140 g is
- 120 ml vanlig yoghurt eller fruktsmak (valfritt)
- 120 ml apelsinjuice
Honey Strawberry Smoothie
- Cirka 6 jordgubbar
- 240 ml vanlig yoghurt (vanlig eller låg fetthalt, båda smakar gott)
- Honung till sötningsmedel
- 1 banan, skuren i bitar
Vanilj Strawberry Smoothie
- Cirka 10 jordgubbar
- 240 ml mjölk
- Jordgubbe- eller vaniljyoghurt
- 360 ml vanilj- eller jordgubbsglass
- Vanilj extrakt
- 240 ml apelsinjuice
- Is
Wild Strawberry Smoothie
- 180 ml äppelcider
- 145 g färska eller frysta hela jordgubbar
- 1 banan, skuren i bitar
- 2 msk fettfri vaniljfryst yoghurt
- 140 g is
Steg
Metod 1 av 5: Strawberry Smoothie
Steg 1. Häll apelsinjuicen i mixern
Om du vill kan du använda apelsinjuice utan fruktkött eller med massa för en tjockare smoothie. Apelsinjuicen kommer att ge smoothien en lite syrlig smak, vilket är en perfekt kontrast till jordgubbarnas sötma.
Steg 2. Lägg jordgubbarna i en mixer
Färska eller frysta jordgubbar kan användas. Om du använder frysta jordgubbar kanske inte mängden is behövs så mycket som receptet säger. Om du använder färska jordgubbar, var noga med att tvätta jordgubbarna och ta bort kronan (den gröna bladstjälken högst upp) innan du lägger dem i mixern.
Steg 3. Tillsätt yoghurt
Den vanliga yoghurten gör smoothien krämig och förbättrar jordgubbssmaken utan att överväldiga. Om du vill kan du lägga till glass och/eller jordgubbssaft också.
Steg 4. Lägg isen i mixern
Att lägga hård is ovanpå jordgubbarna gör att mixerbladen kan snurra mer effektivt utan att fastna i isen. Om du använder frysta jordgubbar kan det vara bäst att minska ismängden till 70 g. Eftersom de är frysta, hjälper jordgubbar redan att kyla smoothies.
Blanda i 5 sekunder, pausa och blanda sedan igen. Upprepa tills det är väl blandat. Rör om smoothien med en sked mellan blandarna så att det inte sitter några jordgubbar eller is i den
Steg 5. Lyssna på mixerns ljud
Om du fortfarande hör mycket ljud fortsätter du att blanda tills ljudet är jämnt. Rör om med en sked i sista minuten för att se till att smoothien är helt blandad.
Om smoothien fortfarande är för tät när den är färdigblandad, tillsätt isbitar tills den når önskad konsistens
Steg 6. Tillsätt mjölk till smoothies
Att tillsätta mjölk efter att smoothien är färdigblandad förhindrar att mjölken blandas direkt med apelsinjuice, vilket kan få mjölken att klumpa ihop sig.
Fettmjölk, 2% mjölk, kan användas, eller använd helmjölk för en krämigare smoothie
Steg 7. Blanda tills det är väl blandat
Servera om så önskas i kylda glas eller häll i koppar för att njuta tillsammans. Ge det ett sugrör och njut!
Metod 2 av 5: Blackberry Strawberry Smoothie
Steg 1. Häll apelsinjuicen i mixern
Om du vill kan du använda apelsinjuice utan fruktkött eller med massa för en tjockare smoothie. Apelsinjuice ger smoothien en lite syrlig smak, så det är en perfekt kontrast till de söta smakerna av jordgubbar och björnbär.
Steg 2. Lägg jordgubbar och björnbär i en mixer
Färska eller frysta jordgubbar och björnbär kan användas. Om du använder färsk frukt, var noga med att tvätta den och ta bort jordgubbskronan (grön bladstjälk upptill) innan du lägger den i mixern.
Steg 3. Lägg isen i mixern
Att lägga hård is över jordgubbarna och björnbären gör att mixerbladen kan snurra mer effektivt utan att fastna i isen.
Steg 4. Om du använder frusen frukt kan det vara bäst att minska ismängden till 70 g
Eftersom de är frysta, hjälper jordgubbar och björnbär redan att kyla smoothies.
- Om du vill, lägg yoghurten i en mixer (valfritt). Osaltad yoghurt gör att smoothien smakar mer syrlig och krämig.
- Blanda i 5 sekunder, pausa och blanda sedan igen. Upprepa tills det är väl blandat. Rör om smoothien med en sked mellan blandningarna så att inga jordgubbar, björnbär eller is fastnar.
Steg 5. Lyssna på mixerns ljud
Om du fortfarande hör mycket ljud fortsätter du att blanda tills ljudet är jämnt. Rör om med en sked i sista minuten för att se till att smoothien är helt blandad.
Om smoothien fortfarande är för tät när den är färdigblandad, tillsätt isbitar tills den når önskad konsistens
Steg 6. Njut av smoothies
Häll smoothien i kylda glas eller koppar att dela. Ge mig ett sugrör.
Metod 3 av 5: Honey Strawberry Smoothie
Steg 1. Häll 240 ml vanlig yoghurt (480 ml om du känner dig väldigt törstig) i en mixer
Yoghurt gör smoothies krämigare och fungerar som en bas för jordgubbssmaken. Mager, fettsnål eller vanlig yoghurt kan användas.
Steg 2. Lägg jordgubbarna i en mixer
Färska eller frysta jordgubbar kan användas. Om du använder frysta jordgubbar kanske inte mängden is behövs så mycket som receptet säger. Om du använder färska jordgubbar, var noga med att tvätta jordgubbarna och ta bort kronan (den gröna bladstjälken högst upp) innan du lägger dem i mixern.
Steg 3. Blanda tills alla ingredienser är väl blandade
Blanda i 5 sekunder, pausa och blanda sedan igen. Upprepa tills det är väl blandat. Rör om smoothien med en sked mellan blandarna så att det inte sitter några jordgubbar eller is i den.
Lyssna på ljudet från mixern. Om du fortfarande hör mycket ljud fortsätter du att blanda tills ljudet är jämnt. Rör om med en sked i sista minuten för att se till att smoothien är helt blandad
Steg 4. Lägg en skivad banan i mixern (valfritt)
Färska eller frysta bananskivor kan användas. Blanda tills det är väl blandat.
Steg 5. Lägg till honung för att göra den söt
Börja med att hälla 1 msk honung och blanda sedan. Smaka av smoothien och tillsätt mer honung om du gillar den sötare.
- Häll inte omedelbart honung i stora mängder. Smoothies är väldigt lätta att söta, och för mycket honung kan förstöra smaken av smoothien.
- Njut av smoothies! Servera i kylda höga glas eller koppar att dela. Ge det ett sugrör och njut!
Steg 6. Lägg isbitar i ett serveringsglas efter att smoothien är klar, eller blanda några isbitar för att göra en kall smoothie om du vill
Metod 4 av 5: Vanilj jordgubbssmoothie
Steg 1. Lägg jordgubbarna i en mixer
Färska eller frysta jordgubbar kan användas. Om du använder frysta jordgubbar kanske inte mängden is behövs så mycket som receptet säger. Om du använder färska jordgubbar, var noga med att tvätta jordgubbarna och ta bort kronan (den gröna bladstjälken längst upp) innan du lägger dem i mixern.
Steg 2. Lägg mjölken i mixern
Fettmjölk, 2% mjölk, kan användas, eller använd helmjölk för en krämigare smoothie.
Steg 3. Lägg jordgubbe- eller vaniljyoghurten i en mixer
Jordgubbsyoghurt skärper smaken av jordgubbssmoothien. Om du gillar en smoothie med en starkare vaniljsmak, använd yoghurt med vaniljsmak.
Steg 4. Blanda tills alla ingredienser är väl blandade
Blanda i 5 sekunder, pausa och blanda sedan igen. Upprepa tills det är väl blandat. Rör om smoothien med en sked mellan blandarna så att det inte sitter några jordgubbar eller is i den.
Steg 5. Lägg vanilj- eller jordgubbsglass och vaniljextrakt (1-2 droppar) i en mixer
Smoothiesmak kan justeras. Om du gillar en smoothie med en starkare jordgubbssmak, använd jordgubbsglass. Blanda tills det är väl blandat.
Båda typerna av glass, jordgubbe och vanilj, kan användas i lika stora mängder
Steg 6. Häll apelsinjuicen i mixern
Om du vill kan du använda apelsinjuice utan fruktkött eller med massa för en tjockare smoothie. Apelsinjuicen kommer att ge smoothien en lite syrlig smak, vilket är en perfekt kontrast till jordgubbarnas sötma.
Steg 7. Lägg isen i mixern
Att lägga hård is ovanpå jordgubbarna gör att mixerbladen kan snurra mer effektivt utan att fastna i isen. Om du använder frysta jordgubbar kan det vara bäst att minska ismängden till 70 g. Eftersom de är frysta, hjälper jordgubbar redan att kyla smoothies.
Steg 8. Blanda tills alla ingredienser är väl blandade
Blanda i 5 sekunder, pausa och blanda sedan igen. Upprepa tills det är väl blandat. Rör om smoothien med en sked mellan blandarna så att det inte sitter några jordgubbar eller is i den.
- Lyssna på ljudet från mixern. Om du fortfarande hör mycket ljud fortsätter du att blanda tills ljudet är jämnt. Rör om med en sked i sista minuten för att se till att smoothien är helt blandad.
- Om smoothien fortfarande är för tät när den är färdigblandad, tillsätt isbitar tills den når önskad konsistens.
Steg 9. Njut av smoothies
Häll smoothien i kylda glas eller koppar att dela. Ge mig ett sugrör.
Metod 5 av 5: Wild Strawberry Smoothie
Steg 1. Häll äppelcidern i mixern
Äppelcider gör smoothien smakligare. Socker behövs alltså inte. Äppelcider fungerar också som bas för jordgubbssmaken.
Steg 2. Lägg jordgubbarna och bananskivorna i en mixer
Färska eller frysta jordgubbar och bananskivor kan användas. Om du använder färska jordgubbar, var noga med att tvätta jordgubbarna och ta bort kronan (den gröna bladstjälken högst upp) innan du lägger dem i mixern.
Steg 3. Lägg den frysta yoghurten i en mixer
Sked den vaniljsmakade frysta yoghurten i mixern. Du kan prova vanlig fryst yoghurt, fettfri fryst yoghurt eller vanilj soja fryst yoghurt.
Steg 4. Lägg isen i mixern
Att lägga hård is ovanpå jordgubbarna gör att mixerbladen kan snurra mer effektivt utan att fastna i isen. Om du använder frysta jordgubbar kan det vara bäst att minska ismängden till 70 g. Eftersom de är frysta, hjälper jordgubbar redan att kyla smoothies.
Steg 5. Blanda tills alla ingredienser är väl blandade
Blanda i 5 sekunder, pausa och blanda sedan igen. Upprepa tills det är väl blandat. Rör smoothien med en sked mellan blandningarna för att se till att det inte sitter några jordgubbar, bananbitar eller is i den.
- Lyssna på ljudet från mixern. Om du fortfarande hör mycket ljud fortsätter du att blanda tills ljudet är jämnt. Rör om med en sked i sista minuten för att se till att smoothien är helt blandad.
- Om smoothien fortfarande är för tät när den är färdigblandad, tillsätt isbitar tills den når önskad konsistens.
Steg 6. Njut av smoothies
Häll smoothien i kylda glas eller koppar att dela. Ge mig ett sugrör.
Tips
- Om du gillar en krämigare smoothie, använd mer mjölk eller glass.
- Glass ger en tjockare och krämigare smoothie.
- Om du gillar en sötare smoothie, tillsätt 1,5 tsk socker eller honung och blanda.
- Juicer på flaska kan smaka mer bittert än färsk fruktjuice.
- Var noga med att tvätta all färsk frukt före användning!
- Om det är en mycket varm dag kanske du vill njuta av en smoothie i ett kylt glas. Fortsätt bara servera glas i frysen medan du gör smoothies. Därmed svalnar glaset medan du arbetar.
- Om du är laktosintolerant eller känslig för mejeri, ersätt mjölk och soja eller risyoghurt för en utsökt smoothie.
- Se till att smoothien ser lyxig ut genom att garnera ytan på smoothien med tunna skivor jordgubbar eller bananer, björnbär eller myntablad.
- Toppa smoothien med vispad grädde för att göra den mer som en efterrätt.
Varning
- Stäng alltid mixern innan du slår på den och medan mixern snurrar.
- Lägg aldrig en sked eller gaffel i mixern för att röra smoothien medan mixern fortfarande snurrar, eftersom de kan fastna i mixerns roterande blad.
- Lägg aldrig händerna i mixern, även när den inte snurrar. Använd alltid en gaffel eller sked för att ta bort bitar av frukt eller is.
- Drick smoothien långsamt så att ditt huvud inte gör ont av en plötslig förkylning!
