För att beställa en martini måste du använda rätt termer och förstå vad de betyder. Läs den här artikeln för att ta reda på mer.
Steg
Del 1 av 3: Vet vad du väljer
Steg 1. Förstå grunderna i en martini
En vanlig martini är gjord av gin och vermouth och garnerad med oliver.
- Om du inte nämner mängden gin eller vermouth kommer den beställda martini att innehålla en del torr vermouth och fyra till fem delar gin.
- Gin är en alkoholhaltig dryck gjord på fermenterade spannmål som är smaksatt med enbär eller barrträd.
- Vermouth är ett förstärkt vin som smaksätts genom att tillsätta olika kryddor.
Steg 2. Be om vodka istället för gin
Medan klassiska martini generellt är gjorda med gin, är den nuvarande trenden att använda vodka. Du måste be om detta från början du beställer.
- Vodka är en alkoholhaltig dryck gjord på fermenterat vete. Det finns också vodka gjord på fermenterad frukt och socker, men denna typ av vodka används sällan i martini.
- De gamla barerna använde alltid gin, men i några av de nyare barerna kan bartendern använda vodka. För att vara på den säkra sidan, be om vad du vill innan du beställer en martini.
Steg 3. Välj ditt dryckesmärke
I grund och botten får du det billigaste märket gin eller vodka. Om du vill ha ett specifikt märke måste du begära det i din martini -beställning.
- Om du inte har ett valfritt märke och inte är bekant med märkena på marknaden, fråga bartendern vilka märken som finns i baren. Om du vill se cool ut kan du välja ett märke slumpmässigt och låtsas att du vet allt om det, eller fråga bartendern vilket märke hon rekommenderar.
- Om du vill ha ett specifikt märke behöver du bara nämna dryckens märke och inte typen av dryck. Till exempel beställer du "Beefeater" istället för "Gin Beefeater" eller "Beefeater Gin." På samma sätt när du beställer "Absolute", inte "Vodka Vox" eller "Vox Vodka".
Steg 4. Ändra innehållet, beredningsmetoden och utseendet på din martini
Det finns många sätt du kan ändra din martini, till exempel genom att ändra förhållandet mellan gin och vermouth, hur cocktailen görs och ackompanjemang av martini när den serveras.
- Det räcker inte att veta vad alternativen är, lär dig terminologin för att beställa din martini stilrena och krydda.
- Om du bara beställer ett "glas martini" kommer vissa bartendrar att fråga hur din martini kommer att göras med vissa termer. Det betyder att även om du bara vill ha de mest grundläggande och enkla martinierna, bör du känna till de relaterade termerna.
Del 2 av 3: Lär dig villkoren
Steg 1. Beställ din martini våt, torr eller extra torr
Denna term avser förhållandet mellan gin eller vodka och vermouth. Om du inte anger, kommer du att få en standardförhållande martini.
- En våt martini är ett glas martini med extra vermouth.
- En torr martini är ett glas martini med mindre vermouth.
- Extra torr martini innebär att den endast innehåller rester av vermouth. Bartendern smetar ut vermouthen på insidan av glaset utan att hälla det i glaset.
Steg 2. Beställ en smutsig martini
Smutsig martini är en martini blandad med olivjuice.
Smaken av olivjuicen är ganska stark, så martini kommer att se grumlig ut efter blandning
Steg 3. Prova att beställa en martini med en twist eller be om ett glas Gibson
I allmänhet serveras martini med oliver. Du kan ersätta komplementet med hjälp av dessa termer.
- Beställ din martini med en "twist" om du vill ha citronskalet istället för oliverna som tillbehör.
- Om du vill ha din martini med inlagd lök som tillbehör ändras dryckens namn från “martini” till “Gibson”. Med andra ord skulle du beställa en Gibson, inte en martini med Gibson eller en martini med lök.
Steg 4. Du kan beställa en ren martini
Ett glas”ren” martini betyder en martini som inte använder något tillbehör.
Med andra ord, om du vill ha ett extra ackompanjemang - till exempel extra oliver - kan du be om det. Med en lapp som ber om extra oliver eller komplement har ingen speciell term
Steg 5. På klipporna, snyggt eller rakt upp
Dessa alternativ avgör om din martini har tillsatt is eller inte.
- I bartermen betyder det att beställa en drink "på klipporna" att beställa den med isbitar tillagda. Drycken kommer att förbli kall, men kommer att tunna ut.
- Om du beställer en”snygg” martini, beställer du en drink som hälls rakt i glaset utan några isbitar. Som ett resultat kommer drycken att vara i rumstemperatur och kommer inte att späda ut.
- Att beställa en martini "upp" eller "rakt upp" innebär att be din gin eller vodka att kylas först med is, vanligtvis genom att röra den med is i en shaker och sedan hälla den i ett glas utan isbitar. Denna typ är den mest balanserade, eftersom din drink blir kall, men kommer inte att spädas ut med smält is.
Steg 6. Du kan be om sött eller perfekt
Vermouth dry är vanligtvis typen att använda, men om du föredrar något sötare finns det två alternativ du kan använda.
- Be om din martini "söt" om du vill att bartendern ska använda söt vermouth istället för torr.
- En "perfekt" martini använder torr vermouth och söt vermouth i lika stora förhållanden så att smakerna balanseras.
Steg 7. Beställ din martini naken, skakad eller rörd
Valet du gör kommer att avgöra hur gin eller vodka blandas med vermouth i din drink.
- En omrörd martini är det mest traditionella sättet att göra ett glas martini, och de flesta avancerade barer använder denna metod. Drycken blandas i glaset med en speciell omrörare. Denna metod ger en ren martini, och, som de flesta martinidrickare säger, en mycket mjuk konsistens eftersom omrörningen inte förstör ginens konsistens.
- Shake martini blandas i en speciell cocktailskakare och skakas sedan. Denna metod används vanligtvis när du beställer en smutsig martini, men nackdelen är att den förstör strukturen på din drink och gör den grumlig.
- En "naken" martini är en martini där alla ingredienser har förkylds i kylskåpet. Drycken kommer att hällas direkt i ett kylt cocktailglas och serveras oblandat.
Del 3 av 3: Inuti baren
Steg 1. Vet vad du vill innan du besöker baren
Bra etikett i en full bar är att veta vad du vill innan du besöker den. En bra bar kommer inte att skynda på dig, men ändå är det bäst att veta vad du vill innan du talar med bartendern.
- Ett undantag, om du frågar om det befintliga märket gin eller vodka.
- Tänk också på att om baren inte är särskilt upptagen kan du ta dig tid att beställa, särskilt om det inte finns någon som står i kö för att beställa drycker.
Steg 2. Få barmanens uppmärksamhet
Använd fasta men artiga ord. Det bästa sättet att få hans uppmärksamhet är att stå på en synlig plats. Få ögonkontakt och le. Detta borde vara tillräckligt för att få en bra barmaid att komma och servera dig.
- När du beställer för någon annan, se till att du vet vad den personen vill ha innan du besöker baren. Luta dig inte tillbaka och fråga om ordern när barmannen redan har ifrågasatt dig. Vad mer om du beställer för någon annan än dig, se till att du har tillräckligt med pengar.
- Få aldrig barmanens uppmärksamhet genom att vifta med dina pengar, knäppa med fingret eller skrika.
Steg 3. Beställ dina drycker ordentligt
När du har fått pigans uppmärksamhet är det dags att berätta för honom vad du vill. Använd de termer du har lärt dig för att beställa din martini. Bestäm gin eller vodka, hur mycket vermouth du vill ha, berätta om du vill ha is i den, namnge dina tillbehör och avsluta med hur bartendern blandar din martini.
- Till exempel, beställ en martini med Beefeater, extra torr, och med en twist, rakt upp om du vill ha din martini gjord av Beefeater -märket gin och med mycket lite vermouth. Din martini kommer att serveras med citronskal och gin kyls innan du häller den i cocktailglaset.
- Som ett annat exempel, beställ en smutsig martini med vodka, våt och skakad om du vill att din martini ska vara gjord av den billigaste vodka som finns i baren, extra vermouth och olivjuice. Martini kommer att serveras med oliver och kommer att blandas med is med en cocktailskakare
Varning
- Drick ansvarsfullt. Kör inte bil eller gör andra farliga aktiviteter under påverkan av alkohol.
- Det är förbjudet att dricka alkohol för minderåriga. I Indonesien är den lagliga åldern 21.
