Att skala apelsiner är inte riktigt så svårt och tar bara lite vägledning och övning. Faktum är att när du har läst den här artikeln kommer du att känna till några av de mest populära metoderna för att skala apelsiner!
Steg
Metod 1 av 3: Använda händer
Steg 1. Välj en god apelsin
Mogenhet av de apelsiner du väljer kommer att ha mycket att göra med hur lätt de är att skala. När du väljer den perfekta apelsinen för skalning, leta efter apelsiner med en ljusorange färg, som är ganska fasta i konsistensen och tunga för sin storlek.
- Försök att undvika frukt som är gammal med skrynklig eller skadad hud, eftersom det blir svårare att skala och apelsinen inte smakar gott.
- Apelsiner som fortfarande är något gröna eller blekorange kan vara något omogna och kommer att bli svårare att skala eftersom huden fortfarande sitter fast vid frukten.
Steg 2. Rulla apelsinerna
Det här steget är valfritt, behöver inte göras, men vissa säger att att rulla en apelsin innan den skalas lossnar huden och gör den också mer saftig eller saftig! För att rulla apelsinerna, lägg apelsinerna på en plan yta och lägg ena handen (med handflatan öppen uppåt). Applicera försiktigt tryck och rulla apelsinen i 10-15 sekunder. Pressa inte apelsinerna för hårt eftersom du inte vill pressa dem!
Steg 3. Håll apelsinen i ena handen, stick apelsinskalet med tummen
Försök att göra stygnet nära toppen eller botten av apelsinen, inte sidan. Detta beror på att skalet på sidan av apelsinen är tunnare och fastnar tätare vid frukten. Ju lösare och tjockare toppen av apelsinen, desto lättare blir det att skala och desto mindre sannolikt kommer köttet att gå sönder.
- Vissa människor föreslår att du använder din fyrfingerspik för att göra den första punkteringen, men det är svårare och besvärligare och kommer att lämna för mycket hud under nageln!
- Om du låter tummen växa lite längre än de andra naglarna blir det också lättare för dig att skala apelsinerna.
Steg 4. Kör tummen under apelsinskalet för att skala det
Stick in tummarna under apelsinskalet tills du kommer in i huden. Försök att inte punktera frukten, apelsinerna kommer att spricka och få saften att komma ut och göra dina händer klibbiga!
Håll apelsinen på tallriken om du råkar punktera frukten. Detta kommer att göra det lättare att rengöra efter att du har skalat apelsinerna i stället för att låta dem droppa på golvet eller någon annanstans. Du kan också använda en vävnad
Steg 5. Börja försiktigt riva huden
Ju större apelsinskal du kan riva, desto snabbare kommer du att skala hela skalet. Du skalar uppifrån och ner eller runt sidorna. Det är upp till dig vilken som är lättare.
Steg 6. Skala en annan del av huden igen, från kanten på apelsinskalet
Detta kommer att bli mycket lättare nu när du har tagit bort en del av huden.
När du väl blivit riktigt bra på att skala apelsiner kan du kanske skala apelsiner ett ark i taget, snarare än med skivor. Detta kan göras genom att riva huden i cirkulär riktning runt apelsinen tills du har en skalad apelsin i ena handen och skalet i en spiral i den andra
Steg 7. Fortsätt tills allt apelsinskal är skalat av
Steg 8. Ta bort apelsinskalet eller gör kompost
Steg 9. Njut av dina apelsiner
Metod 2 av 3: Använda en kniv
Steg 1. Ta en vass kniv
Det behöver inte vara för stort, det viktiga är att ha en spetsig spets.
Steg 2. Sätt in den vassa änden av kniven i toppen av apelsinskalet
Gör ett snitt på toppen av apelsinen för att börja skala, fortsätt sedan med att vrida apelsinen i handen medan du använder en kniv för att skära skalet i en kontinuerlig rörelse.
Steg 3. Fortsätt skala apelsinerna i en cirkelrörelse
Kniven ska vara vänd mot dig när du skalar huden i en stadig, kontrollerad rörelse och något fram och tillbaka som en sågning. Apelsinskalet ska lossna i en kontinuerlig spiral och 1 bit, obruten, cirka 2,5 cm bred. Oroa dig inte om en del av frukten blir hackad med skalet, du kommer att kunna skala den bättre med träning.
Steg 4. Alternativt kan du använda en kniv för att göra vertikala snitt på apelsinskalet
Efter det blir det lättare för dig att skala apelsinerna med fingrarna. Se till att du inte skär för djupt eller så skär du frukten och spillar limesaften överallt!
Metod 3 av 3: Använd en sked
Steg 1. Rulla apelsinerna
Använd handflatorna och rulla apelsinen på en plan yta i cirka 10 sekunder för att lossa skalet.
Steg 2. Gör snittet
Använd en vass kniv för att göra ett 2,5 - 3,8 cm vertikalt snitt i apelsinskalens sida. Försök att skära igenom till motsatt sida av skalet (inuti), men undvik att skära igenom citrusfrukterna.
Steg 3. Sätt in skeden
Lägg en liten sked under apelsinskalet du klippte tidigare. Flytta skeden runt citrusfrukterna för att lossa och riva skalet.
