Rotisserie grillad kyckling är ett enkelt serveringsalternativ även när du måste förvara den i kylen några dagar innan du äter den. För att återuppvärma rotisserie -stekt kyckling, ta bort kycklingen ur förpackningen och bestäm om den ska värmas upp i ugnen, på spisen eller i mikrovågsugnen. Värm kycklingen till 75 ° C och servera varm med din favoriträtt.
Steg
Metod 1 av 3: Grilla kyckling
Steg 1. Värm ugnen till 180 ° C och förbered en maträtt
Medan du förvärmer ugnen, ta bort den rostade kycklingen ur förpackningen och lägg den i en ugnssäker form eller behållare.
Steg 2. Täck och rosta kycklingen i 25 minuter
Lägg locket på behållaren och lägg kycklingen i den förvärmda ugnen. Grädda kycklingen tills den når 75 ° C. Du kan mäta kycklingens temperatur med en speciell, lättläst termometer för grillning av kött.
- Sätt in termometern i den tjockaste delen av kycklingen.
- Om din maträtt inte har lock, täck kycklingen med aluminiumfolie.
Steg 3. Öppna locket på skålen och rosta kycklingen i ytterligare fem minuter för att få en krispig hy
Om du vill att kycklingskinnet ska vara brunt och krispigt, ta av locket och ställ tillbaka kycklingen i ugnen.
Grädda i ytterligare fem minuter tills huden är gyllene
Metod 2 av 3: Fräs kyckling
Steg 1. Strimla eller skär kycklingen i små bitar
Om du bara har en liten mängd grillad kyckling kvar eller bara vill värma upp den delvis, skär den del av kycklingen du vill värma, strimla eller hacka kycklingen i små bitar.
Tjockleken på köttet ska vara 2-5 cm
Steg 2. Värm 1-3 teskedar (5-15 ml) olja över medelvärme
Använd mindre olja om du bara värmer kycklingen lite och använd mer olja om du steker en hel panna.
Använd grönsaker, raps eller kokosolja
Steg 3. Fräs kycklingen och koka i 4-5 minuter
Fortsätt att röra kycklingköttet medan det värms upp. Stäng av värmen när alla kycklingbitarna är varma.
- Observera att några av kycklingens kanter kan bli krispiga när de värms upp.
- Värm kycklingen tills den är rykande varm eftersom du inte kan kontrollera temperaturen med en termometer.
Metod 3 av 3: Mikrovågs kyckling
Steg 1. Ställ in mikrovågsugnen på medelhög inställning
Om din mikrovågsugn är programmerad med en procentsats, ställ in den till 70%.
Steg 2. Lägg kycklingen i en värmetålig behållare
Om du värmer en hel kyckling, överväga att värma den i en värmebeständig maträtt så att kycklingjuicen kan sitta på tallriken.
För att påskynda uppvärmningsprocessen, försök att strimla eller hacka kycklingen i små bitar. Lägg kycklingbitarna eller strimlorna i en värmebeständig behållare
Steg 3. Värm kycklingen i 1 1/2-5 minuter
Om du värmer en hel kyckling, värm den i 5 minuter innan du kontrollerar kycklingens innertemperatur.
Om du värmer kycklingbitar eller strimlor, värm dem i 1 1/2 minut innan du kontrollerar temperaturen
Steg 4. Kontrollera kycklingköttets temperatur om det har nått en temperatur på 75 ° C
Sätt in en kötttermometer i kycklingens tjockaste del. För att kycklingen ska vara säker att äta måste köttets värme nå 75 ° C.
Steg 5. Överväg att värma den i ugnen i fem minuter om du vill ha krispig kyckling
Om du vill att hela den rostade kycklingen ska ha en krispig skal, värm den till 180 ° C.
