Strimlad kyckling är otroligt mångsidig-vi kan använda den som fyllning för tacos, marinera den i BBQ-sås, rulla den i en taquito … strimlad kyckling är en kameleont i fjäderfävärlden. Plus är att strimlad kyckling är lätt att göra. Låt oss lära oss de enkla stegen för att göra det.
Steg
Metod 1 av 3: Förbered kycklingen för strimling
Steg 1. Köp en hel kyckling eller kycklingbitar
I allmänhet kommer den strimlade kycklingen av bästa kvalitet från hela kycklingar, eftersom du kan få både de vita och mörka delarna av köttet. Du kan köpa kycklingbitar, men det kan resultera i för mycket vitt/mörkt kött i din kyckling. Ta bort förpackningen från kycklingen efter att du köpt den.
Om du har lite tid kan du köpa grillad kyckling från närmaste mataffär. Detta sparar den tid det tar att laga kycklingen och du kan strimla den direkt. Var dock medveten om att den mest rostade kycklingen redan är kryddat
Steg 2. Tvätta kycklingen under kallt vatten (detta är upp till dig, eftersom tvätt troligen bara sprider bakterier [1], torkar och kryddar sedan
Använd inte varmt eller varmt vatten eftersom det kan leda till bakterietillväxt i rå kyckling. Torka kycklingen torr och använd salt eller peppar om du föredrar det.
Om du lagar en hel kyckling. Du kan behöva ta bort de onödiga delarna som finns i kycklingens kropp
Steg 3. Koka din kyckling
Det finns flera sätt att göra detta. Kyckling ska tillagas före strimling, eftersom rå kyckling blir svår att riva.
- Koka kycklingen: Lägg kycklingen i en stor kastrull. Marinera kycklingen i vatten eller kycklingfond. Kycklingfonden ger den en saltare smak. Tillsätt salt och peppar efter din smak. Täck grytan och låt vattnet koka. När vattnet kokar, sänk värmen till medel-låg och låt kycklingen dra i cirka en timme tills kycklingen är helt genomstekt. Kyckling anses vara kokt när köttet inte längre är rosa och köttet lätt tas bort från benen. Om du lagar kycklingbröstet kan du enkelt ta bort kycklingdelarna med en gaffel.
- Kokande kyckling i en stekpanna: (Denna metod fungerar bäst för kycklingbröst) Lägg en matsked olivolja i en stekpanna med en diameter på 30 cm och värm den på medelvärme. Lägg kycklingbrösten med framsidan upp och koka i fem minuter tills kycklingbrösten är gyllenbruna. Tillsätt en kopp vatten eller kycklingfond i stekpannan och vänd kycklingen. Täck över stekpannan och låt kycklingen sjuda på medelvärme i sju till tio minuter, eller tills kycklingen är genomstekt. Om vattnet eller förrådet förångas för snabbt, lägg till en annan kopp.
- Använda en Skillet: Denna metod fungerar särskilt bra om du lagar en hel kyckling och har cirka sju timmar innan du ska servera den. Lägg kycklingen i stekpannan. Tillsätt eventuella kryddor som salt, peppar, paprika etc. Du behöver inte tillsätta någon vätska. Värm över medelvärme, täck över och låt kycklingen sitta i cirka sju timmar.
Metod 2 av 3: Strimla kyckling
Steg 1. Ta bort kycklingen från buljongen eller vattnet
Lägg i en grundpanna för att svalna. Det är bäst att låta kycklingen svalna innan du strimlar den, annars blir kycklingen för varm för dina händer när du tar bort den från grytan eller stekpannan.
Steg 2. Separera köttet från benen
Det finns flera sätt att göra detta. Se till att du tar bort all hud och ben som finns.
- Använd dina händer: Strimla kycklingen med fingrarna när du tar bort köttet från benen. Att använda händerna kommer att resultera i större strimlad kyckling. Dra ut köttet och riv det i små bitar med fingrarna.
- Använda en gaffel: Använd en gaffel för att hålla kycklingen. Skala och strimla kycklingen med den andra gaffeln. Att använda en gaffel resulterar i tunnare bitar kyckling.
- Genom att använda en mixer: Denna metod gäller endast kycklingbröst. Att använda en mixer är det snabbaste sättet att strimla kyckling och skadar inte händer eller handleder. Lägg kycklingbrösten i mixerskålen och slå på mixern på låg hastighet. Du behöver inte köpa en dyr mixer. Du kan använda en elektrisk mixer. Denna metod tar ungefär en och en halv minut att strimla två kycklingbröst.
Steg 3. Lägg den strimlade kycklingen i en skål så att du kan använda den för att göra ditt favoritrecept
Se avsnittet "Idéer" nedan för användning för strimlad kyckling i ett urval av recept.
Steg 4. Förvara den strimlade kycklingen i en lufttät behållare eller Tupperware
Strimlad kyckling kan förvaras i kylskåp i cirka tre dagar. Om strimlad kyckling inte ska användas inom denna tid, frys kycklingen och värm den sedan innan du använder den.
Steg 5. Klar
Metod 3 av 3: Några idéer för att använda strimlad kyckling
Steg 1. Gör din egen hemlagade taquito
Taquitos är otroligt mångsidiga och läckra; Du kan äta det som huvudrätt, mellanmål eller ta det till en kompis!
Steg 2. Gör kycklingsalladen
Skär lite grönsaker, kopp brödet, så får du en utsökt smörgås.
Steg 3. Gör tacos som kommer att överraska dina vänner
Du kanske inte köper dessa tacos, men de kommer säkert att ge dig beröm.
Steg 4. Värm atmosfären med kycklingnudelsoppa
Det finns få andra livsmedel som kan värma atmosfären än kycklingnudelsoppa.
Steg 5. Gör din egen BBQ kycklingmån
Den här kycklingfyllda tårtan kan serveras som förrätt på en fest, grillfest eller annat.
