Sötpotatis är ett utsökt och hälsosamt val för vardagliga måltider. Sötpotatis är en utmärkt källa till fiber, kalium och vitamin A och är också mycket lätt att förbereda, varav en är rostning. Läs vidare för att ta reda på bakad sötpotatis i 3 varianter, nämligen enkel och sötbakad sötpotatis, massor av tillägg och skivad i pinnar som pommes frites.
Steg
Metod 1 av 3: Enkelbakad sötpotatis
Steg 1. Samla ihop materialen
Här är ingredienserna du behöver för att göra en enkel bakad sötpotatis:
- En sötpotatis eller mer
- Smör
- Salt
- Valfria pålägg som lönnsirap, farinsocker, kanel, muskotnöt och ingefära
Steg 2. Förbered sötpotatisen
Tvätta sötpotatisen och torka dem. Använd en gaffel för att borsta på sötpotatisens yta och förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
Steg 3. Grädda sötpotatisen
Lägg sötpotatisen direkt på ditt ugnsgaller eller på en plåt. Grädda sötpotatisen i cirka 45 minuter eller tills de är mjuka inuti när du petar dem med en gaffel. När den är kokad, ta bort sötpotatisen från ugnen och låt den svalna något.
Steg 4. Krydda sötpotatisen
Skiva sötpotatisen med en kniv. Sprid sedan sötpotatisen med smör och strö över salt, servera sedan varmt.
- För en sötare maträtt, tillsätt några teskedar lönnsirap eller farinsocker. Kanel, muskotnöt, ingefära och andra "varma" kryddor kan också göra läckra pålägg med sötpotatis.
- Överbliven bakad sötpotatis gör en bra frukost eftersom smakens intensitet kan öka efter att ha låtit den sitta över natten. Förvara bakad sötpotatis i en försluten behållare i kylskåpet över natten, ät sedan kallt eller uppvärmt nästa dag med eventuella extra pålägg.
Metod 2 av 3: Bakad sötpotatis med mycket tillsats
Steg 1. Samla ihop materialen
Här är ingredienserna du behöver för att göra bakad sötpotatis med massor av tillägg:
- 4 sötpotatis
- 1 dl kokta svarta sojabönor
- 1 röd paprika, tärnad
- 1/2 dl hackad lök
- 1/2 kopp kryddig eller mild tomatsås
- 1 dl gräddfil
- Chili pulver
- Paprika
- Salt
- 1/2 dl riven cheddarost
Steg 2. Förbered sötpotatisen
Tvätta sötpotatisen och torka dem. Använd en gaffel för att borsta på sötpotatisens yta och förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
Steg 3. Grädda sötpotatisen
Lägg sötpotatisen direkt på ditt ugnsgaller eller på en plåt. Grädda sötpotatisen i cirka 45 minuter eller tills de är mjuka inuti när du petar dem med en gaffel. När den är kokad, ta bort sötpotatisen från ugnen och låt den svalna något.
Steg 4. Skiva sötpotatisen
Skär sötpotatisen med en kniv så att den delar sig. Ta en gaffel och mos och rör ner sötpotatisen lite, fortfarande i skalet.
Steg 5. Förbered toppings
Blanda gräddfil, chilipulver, paprika och salt i en skål. Dela denna gräddfilblandning samt svarta sojabönor, peppar, gröna lök, tomater, salsasås och ost i en separat skål för servering.
Steg 6. Fyll potatisen med andra ingredienser
Dela de svarta sojabönorna jämnt mellan de fyra sötpotatiserna och lägg dem direkt ovanpå sötpotatisen med en sked. Toppa potatisen med andra toppings efter eget val, avsluta med en klick gräddfilblandning och strö över ost. Servera varmt.
Metod 3 av 3: Bakade sötpotatispinnar
Steg 1. Samla ihop materialen
Här är ingredienserna du behöver för att göra bakade sötpotatispinnar:
- Två stora sötpotatis
- 1/3 dl olivolja
- 1 msk torkade eller färska rosmarinblad
- En nypa salt
- Pepparpulver eller nymalt
Steg 2. Skala sötpotatisen
Tvätta sötpotatisen och skala dem med en grönsakskniv. Ta bort huden. Förvärm ugnen till 350 grader F.
Steg 3. Skär sötpotatisen
Använd en vass kniv för att skiva sötpotatisen i pinnar eller raka rektangulära bitar som pommes frites. Klipp så länge eller så kort du vill.
Tjockare snitt blir mjuka på insidan, medan tunnare snitt resulterar i krispigare bakad potatis
Steg 4. Kasta potatisen med olja och kryddor
Lägg sötpotatis, olivolja, rosmarin, salt och lite malen peppar i en medelstor skål. Rör ihop potatisen och kryddorna med en sked och se till att potatisen är väl belagd. Överför potatisen tillsammans med kryddorna till en plåt och bred ut dem i ett jämnt lager (inga klumpar).
Steg 5. Grädda
Grädda sötpotatisremsorna i 15 eller 20 minuter i den förvärmda ugnen. Ta ut formen från ugnen och vänd sötpotatisbitarna så att de gräddas jämnt. Grädda i ytterligare 5-10 minuter, eller tills pommes fritesen är lättbruna och kanterna krispiga.
Steg 6.
Tips
- För ugnsbakade sötpotatispinnar, prova en mängd olika kryddor. Gör kryddiga bakade sötpotatispinnar med spiskummin och rödpeppar eller timjan.
- Sötpotatis med apelsinkött är lättast att hitta, men vita sötpotatis är också värda ett försök om du hittar dem. Denna vita sötpotatis har en något sötare smak.
