Köket är vanligtvis ett favoritområde i huset som en samlingsplats med familjemedlemmar och vänner. Så se till att köket alltid är rent och säkert. Det bästa sättet att hålla köket rent är att arbeta snyggt och städa i köket varje dag så att det inte blir rörigt. För att hålla köket säkert är det flera saker som måste göras, som att upprätthålla god hygien, bearbeta mat på rätt sätt och använda köksredskap på ett säkert sätt när du lagar mat.
Steg
Del 1 av 4: Rengöring och städning av köket
Steg 1. Fixa köket efter varje måltid
Att laga mat och äta aktiviteter gör köket ofta rörigt. För att hålla köket rent, gör det till en vana att organisera mat och tvätta disken efter varje måltid, istället för att låta dem hopa sig. Dessutom kommer köket att komma tillbaka rent och redo att användas igen när du vill laga mat. Gör följande efter att ha ätit:
- Duka av
- Lägg mer mat i en lufttät behållare och förvara den i kylen eller frysen
- Tvätta disken, torka dem och förvara dem sedan på diskstället
- Kör diskmaskinen när vattnet är fullt
- Rensa upp matsmulor, fruktbitar och oljespill på spisen, golvet, matbordet eller köksbänken
- Tvätta diskbänken i köket
Steg 2. Rengör omedelbart om vätska har spillts eller om mat har spillts
Det rätta sättet att hålla ditt kök rent och förhindra fläckar, mögel eller andra problem är att rengöra omedelbart när köket ser smutsigt ut. För att rensa upp spilld mat, använd en sked eller trasa för att ta bort eventuella spill från fasta livsmedel. Torka upp eventuell vätska eller såsspill med en trasa. Spraya det rengjorda området med en köksrengöringsprodukt och torka sedan med en trasa.
- Om rått kött faller på golvet, rengör golvet genom att spruta desinfektionsmedel för att förhindra att bakterier sprider sig.
- Du måste rengöra och torka golvet för att hålla köket säkert eftersom golvet blir halt om det inte torkas.
Steg 3. Töm diskmaskinen när den har stannat
Om tvättmaskinen är full, smutsar vanligtvis upp disken i diskbänken vilket gör köket till en röra. Förhindra detta genom att tömma diskmaskinen så snart disken tvättas och sedan förvara dem där de hör hemma. På så sätt kan du stoppa smutsiga diskar i maskinen så att köket förblir snyggt och rent.
Steg 4. Städa köksbordet
Genom att tömma köksbordet hålls köket snyggt och bekvämt. Dessutom kan du använda bordet för att laga mat och göra andra uppgifter fritt. Gör följande för att städa upp köksbordet:
- Förvara små apparater, t.ex. en brödrost eller kaffebryggare, i skåpet
- Lägg de frukter som inte behöver kylas i fruktkorgen och lägg dem på köksbordet
- Förbered en speciell låda för att lagra olika föremål som ofta används i köket, till exempel pennor, papper och sax
- Ge en plats för permanent förvaring av grytor, stekpannor och andra köksredskap
- Förvara kryddor på hyllan, inklusive mjöl och socker som ofta används
Steg 5. Rengör papperskorgen regelbundet
Papperskorgar kan vara grogrund för bakterier och avge dålig lukt. Förhindra detta genom att rengöra papperskorgen regelbundet minst en gång i veckan enligt följande instruktioner.
- Häll vinäger i en isbitmaskin och frys
- Strö bakpulver i papperskorgen
- Häll vattnet i papperskorgen
- Lägg den frysta vinägern i papperskorgen
- Låt vattnet rinna tills bakpulver och frusen ättika har smält
Steg 6. Förbered en bas för foderskåp och lådor
Skåp och lådor är användbara för att hålla köket rent eftersom de är lätta att rengöra och byta ut. Förutom att ge plats för mat, skyddar sockeln skåp och lådor i köket.
För att rengöra klädseln, ta bort alla föremål från skåpet eller lådan. Spraya rengöringsvätskan på mattan och torka den sedan med en ren trasa. Låt klädseln torka helt innan du skickar tillbaka föremålen till skåpet eller lådan
Steg 7. Rengör kyl och frys
För att förvara mycket mat måste kylskåpet rengöras regelbundet för att hålla det underhållet och säkert för att förvara mat. Vana dig till att städa upp matspill direkt. Töm kyl och frys en gång i månaden och spraya sedan rengöringsvätskan på lådorna, hyllorna och väggarna i kylskåpet. Torka med en ren trasa och lägg sedan tillbaka maten och drycken i kylskåpet.
För att bli av med dålig lukt, placera en öppen behållare med bakpulver eller kaffebönor i kylskåpet
Steg 8. Sopa golvet dagligen
Köksgolv blir mycket smutsiga av damm, spillda vätskor, matbitar och andra material. För att hålla golvet rent, ta dig tid att sopa golvet eller rengör köksgolvet med en dammsugare varje kväll efter att ha ätit eller varje morgon före frukost.
Att sopa golvet i huset regelbundet är användbart för att minska damm och allergener i huset
Steg 9. Avsätt tid att torka golvet en gång i veckan
Förutom att sopa golvet varje dag, bör du moppa golvet en gång i veckan för att hålla köket rent. Golvet är fritt från damm, matspill, klibbiga vätskor och fläckar efter moppning. Fyll en hink med tvålvatten och rengör köksgolvet med en svamp eller mopp.
Istället för att gå medan golvet fortfarande är blött, vänta tills det torkar så att du inte glider eller lämnar fotspår på golvet. Se till att golvets skick alltid är säkert vid genomkörning, till exempel genom att byta ut linoleum som är trasigt eller lyft
Del 2 av 4: Gör ett sopfritt kök
Steg 1. Förbered papperskorgar och återvinningsbehållare som är dimensionerade efter behov
Varje familj behöver soptunnor och återvinningsbehållare i olika storlekar. Om papperskorgen kan fyllas upp snabbt så att innehållet rinner ut och golvet blir halt eller papperskorgen måste tas bort varje dag, byt ut det mot ett större.
Steg 2. Töm papperskorgen och papperskorgen när de är fulla
För att hålla köket rent, insektsfritt och luktfritt, knyt en full sopsäck och placera den i garaget eller papperskorgen för sopsamlaren.
När du har tagit bort papperskorgen rengör du insidan och utsidan av papperskorgen med en rengöringslösning. Vänta tills det torkar och installera sedan en ny papperskorg
Steg 3. Rengör papperskorgen regelbundet med ett desinfektionsmedel
Papperskorgar kan vara mögliga, mossiga, lukta illa och bjuda in bakterier eftersom de används för att hålla skräp och matrester. För att hålla köket rent och hygieniskt, gör det till en vana att tvätta papperskorgen ordentligt och sedan spraya desinfektionsmedel minst en gång i månaden. Rengör papperskorgen enligt följande instruktioner.
- Ta på dig handskar och spraya vattnet på utsidan av papperskorgen med en slang eller växtspray
- Spraya enzymatisk eller desinfektionsvätska på insidan och utsidan av papperskorgen
- Skrubba papperskorgen med båda svamparna eller borsten
- Skölj med rent vatten
- Klappa papperskorgen eller placera den utanför och låt den torka på egen hand
Del 3 av 4: Förbereda och lagra mat för säker konsumtion
Steg 1. Förvara rått kött, färsk fisk och mejeriprodukter i kylskåpet
Dessa livsmedel är mycket känsliga för temperatur så att bakterier är lätta att växa och sönderdelas. Se till att du förvarar rått kött, färsk fisk och mejeriprodukter i kylskåpet om du vill äta dem några dagar senare eller i frysen om du behöver ha dem längre.
Lägg kött och fisk i en lufttät behållare eller försluten plastpåse innan du förvarar dem i kyl/frys för att hålla dem färska. Detta steg förhindrar att andra livsmedel utsätts för bakterier
Steg 2. Tvätta händerna före och efter tillagning eller tillagning av mat
För att vara riktigt ren, gör det till en vana att tvätta händerna under rinnande vatten med tvål och gnugga i 30 sekunder. Rengör också under naglarna och mellan fingrarna. Efter att ha tvättat händerna under rinnande vatten, torka dem med en ren handduk.
- Att tvätta händerna innan du lagar mat eller förbereder mat hjälper till att förhindra spridning av bakterier och håller maten ren.
- Att tvätta händerna efter tillagning hjälper till att förhindra spridning av bakterier från livsmedel till andra föremål i huset, särskilt efter hantering av rått kött.
Steg 3. Spraya desinfektionsmedel efter matlagning
Rengör området som används vid matlagning för att döda bakterier från rå mat efter varje måltid. Tvätta alla knivar och skärbrädor i varmt vatten. Spraya desinfektionsmedel på bänkskivor, handfat och andra områden som används för matlagning och torka sedan med en ren trasa.
Steg 4. Lägg mer mat i kylen så snart som möjligt
Mer mat kan intas vid lunch i morgon, men förvara det snabbt i kylskåpet för att förhindra bakterietillväxt för att skydda dig och dina familjemedlemmar. När maten är rökfri, överför den till en lufttät behållare och lägg den i kylen eller frysen.
Steg 5. Varm mat på rätt sätt
Bakterier trivs i mat vid vissa temperaturer. Därför bör mer mat värmas till minst 74 ° C före konsumtion. Detta steg är användbart för att döda bakterier som utlöser matförgiftning.
Att använda en mattermometer är det snabbaste och mest exakta sättet att mäta temperaturen på maten
Steg 6. Smält mat på ett säkert sätt
För att förhindra att bakterier växer på frysta livsmedel, se till att du tiner det på rätt sätt. Lägg inte frysta livsmedel på disken vid rumstemperatur eftersom bakterier växer snabbt. Följ dessa instruktioner för att tina maten på ett säkert sätt.
- Förvara maten i kylen i 24 timmar
- Använd mikrovågsugnen genom att ställa den i avfrostningsläge (smältande frysta livsmedel)
- Lägg maten i kallt vatten och byt sedan vatten var 30: e minut
Steg 7. Använd flera skärbrädor
För att förhindra korskontaminering av livsmedel, använd 2 skärbrädor och 2 knivar vardera för att skära kött och grönsaker. Denna metod är mycket användbar eftersom grönsaker ibland inte kokas förrän de kokas som kött. Bakterier som förorenar grönsaker kan utlösa allvarliga sjukdomar.
För att göra det enklare, använd köksredskap i olika färger för att bearbeta kött och grönsaker
Del 4 av 4: Håll köket säkert
Steg 1. Använd en skärm för att förhindra att olja stänker vid matlagning med olja
Het olja stänker och svider ofta på huden om den kommer i kontakt med oljan. Placera sköldar framför stekpannor och stekpannor när du steker fet mat (som fläsk) eller använder mycket vegetabilisk olja.
Ett stänk olja kommer att förorena köket. Så en sköld för att motstå stänkolja håller köket rent och skyddar huden från att bränna sig
Steg 2. Byt servetter och köksdukar dagligen
Bakterier trivs på servetter, trasor och svampar. För att förhindra spridning av bakterier, tvätta trasor och servetter i tvättmaskinen efter att ha använt dem hela dagen. Förbered några servetter och trasor så att det fortfarande finns rena när du tvättar smutsiga servetter och trasor.
Lös upp blekmedel i vatten som ett desinfektionsmedel för att rengöra svampen. Lös upp 50 ml blekmedel i 1 liter vatten och använd den för att blötlägga svampen i 5 minuter
Steg 3. Håll vassa i lådan
När de inte används ska knivar, saxar, fruktskalare och vassa köksredskap förvaras i en låda för att inte skada någon. Sätt in kniven i blocket för att placera kniven och förvara vassa föremål i speciallådor.
För att hålla knivarna vassa och säkra, förvara dem i block för att lägga knivar, snarare än i lådor
Steg 4. Rikta grythandtaget mot baksidan av spisen
Förutom att förhindra skada, gör detta om det finns små barn i huset. När du lagar mat i en stekpanna riktar du handtaget mot baksidan av spisen. Glöm inte att vända pannan så att handtaget är borta från kaminen.
Barn kan inte dra ut en gryta med varm mat om handtaget vänds bort från spisens framsida. Dessutom stöter du inte på pannan medan du lagar mat
Steg 5. Sätt upp en brandsläckare i köket
Eld i köket är den främsta orsaken till bränder. Om det finns en brandsläckare i köket kan du agera snabbt genom att släcka elden direkt medan den fortfarande är liten och förhindra att elden sprider sig i händelse av brand.
- Placera brandsläckaren nära spisen, under disken eller nära köksluckan. Förbered också en brandsäker filt.
- Se till att varje familjemedlem vet hur man använder en brandsläckare på rätt sätt.
Steg 6. Lämna inte mat på spisen medan den är på
Eldar i köket uppstår ofta när den som lagar mat blir distraherad. När du lagar mat, lämna inte köket av någon anledning, till exempel att ringa, slutföra en annan uppgift eller ta emot ett paket.
Om du måste lämna köket eller lämna huset medan du lagar mat, stäng av ugnen, spisen och andra apparater och ta bort maten från värmekällan
Steg 7. Använd ett barnvänligt lås
Om du har barn eller ditt hem besöks av barn, se till att ditt kök är barnvänligt. Installera barnvänliga lås på lådor, skåp och andra möbler för att hålla små barn (och husdjur) från att plocka upp förvarade föremål.
Installera barnvänliga lås i lådor eller skåp fyllda med vassa föremål, kemikalier och andra verktyg som är farliga för barn
Steg 8. Utför rutinunderhåll genom att kontrollera tillståndet hos köksapparater som använder el, särskilt om du bor i ett hyrt hus
Kontrollera dessutom säkerheten för gasledningar och elektriska anslutningar. Håll mixerfiltret rent. Se till att rökdetektorer, brandlarm, kolmonoxiddetektorer och andra hemsäkerhetsanordningar fungerar korrekt.
