Att öppna ett litet hotell är en dröm för många människor som tycker om att interagera med andra och vill driva eget. Tyvärr kan du inte bara öppna dörren och önska ditt hotell en omedelbar framgång. Ett framgångsrikt hotell kräver noggrann forskning, förvaltning och ekonomisk planering. Tänk på alla dessa saker när du planerar att öppna ditt eget hotell.
Steg
Del 1 av 4: Gör marknadsundersökningar
Steg 1. Bestäm var du vill placera hotellet
Innan du oroar dig för den exakta platsen bör du tänka bredare och bestämma i vilken stad eller region du vill att ditt hotell ska ligga. Åtminstone bör du överväga hur turistnäringen är i området. Eftersom detta är ett litet hotell eller värdshus och inte en franchise, kommer du sannolikt att tillgodose turister och resenärer snarare än anställda som är på affärsresa. Därför bör du välja ett område som många vill besöka. Kolla in webbplatser eller reseböcker för att ta reda på några bra destinationer som turister besöker och börja leta runt i ditt hotell.
Steg 2. Bestäm om du vill köpa ett befintligt hotell eller bygga ett nytt hotell
Detta är det första beslutet att ta när du väljer en liten stad som hotellplats. Du kan söka efter hotell som ägaren vill sälja, eller bygga ett nytt hotell från grunden. Det finns positiva och negativa för varje alternativ som bör övervägas noggrant innan du fattar ett beslut.
- Om du köper ett befintligt hotell kan det kosta mindre än att bygga ett nytt hotell, såvida inte större renoveringar behövs på fastigheten. Du kanske också kan behålla en del av personalen, vilket förenklar sökandet efter anställda senare. Men om hotellet du ska köpa har ett dåligt rykte kan du gå förlorad när det gäller intäkter. Du måste arbeta hårt för att annonsera information om att hotellet är under ny ledning.
- Om du bygger ett nytt hotell kan det kosta mer. Men du kan också bygga det hur du vill, vilket innebär att du kan designa det efter en specifik smak eller marknad. Tänk också på att om du bygger ett nytt hotell måste du arbeta hårt för att annonsera en stor öppning för att få in kunder. Se också till att när du bygger ett nytt hotell är området avsett för hotell och värdshus.
Steg 3. Läs mer om andra hotell, värdshus och bed & breakfast i området
Du måste kunna föreställa dig den konkurrens du kommer att möta och hur du framgångsrikt kan bygga en marknad för ditt eget hotell. Det finns ett antal saker att titta efter när man ska ta reda på vilken konkurrens som kan uppstå. Detta kommer att ge dig en uppfattning om hur hotellet kan sticka ut.
- Ta reda på avgifterna från konkurrenterna. Ta en titt på alla hotell i området och ta reda på priserna per natt. Kom dock ihåg att priset inte är allt - om ett budgethotell men alla recensioner säger att det är av dålig kvalitet, försök inte sänka priserna för att konkurrera med det.
- Läs kundrecensioner på internet. Detta ger dig en uppfattning om de komplimanger eller klagomål som kunden har gett dig. På så sätt kan du föreställa dig vad besökare letar efter på hotellet de bor på, vilket gör att du kan tillgodose den marknadens efterfrågan.
- Ta en titt på vad lokala hotell har att erbjuda förutom rum. Har de en restaurang? Simbassäng? Gym? Frukostservering?
- Boka ett rum på några av de lokala hotellen för att verkligen få en känsla för vad de har att erbjuda. En övernattning ger dig möjlighet att undersöka konkurrenter på nära håll och få några idéer för ditt eget hotell.
Steg 4. Förstå din huvudsakliga marknad
Detta hjälper dig att tillhandahålla service till potentiella kunder. Små hotell och värdshus lockar vanligtvis turister som bara stannar några nätter. Om ditt hotell ligger på landsbygden eller i en liten stad kan du hitta många människor från storstaden som försöker ta en paus från stadens liv och rörelse ett tag. Om så är fallet bör du ge hotelldekorationerna som återspeglar det enkla småstadslivet.
Steg 5. Bestäm vilka ytterligare tjänster du vill tillhandahålla på ditt hotell
Kunder av den här typen av tjänster letar vanligtvis efter en fantastisk personlig touch, så lägg planer på att tillhandahålla tjänster som gör deras vistelse mer personlig och bekväm. Resenärer på små hotell letar vanligtvis efter avkoppling, så du kan bygga en avskild utomhusdel där gästerna kan koppla av. Mindre hotell erbjuder inte saker som gym eller restauranger, men du kan också inkludera dessa bekvämligheter. Kom bara ihåg att eventuella tilläggstjänster du väljer att tillhandahålla kommer att medföra extra kostnader, både för konstruktion och underhåll. Var noga med att strukturera din finansiering noggrant för att undvika förluster i denna satsning.
Del 2 av 4: Hantera hotellfinansiering
Steg 1. Anlita en revisor
Även om du bygger ett hotell för att det är ditt livs dröm, kom ihåg att det fortfarande är en ekonomisk investering. Om inte hotellet är väldigt litet eller om du själv är utbildad revisor kan du behöva en revisor för att hantera din ekonomi. Alla hotell, även små, medför många kostnader som måste beaktas, till exempel för personal, allmänna tjänster, hyresavgifter, skatter och utrustning. En revisor kan hjälpa dig att navigera i komplexa hotellekonomier och hjälpa dig att säkra din ekonomiska framtid. USA Small Business Administration rekommenderar att du vidtar följande åtgärder när du letar efter en revisor.
- Personliga remisser är vanligtvis det bästa sättet att hitta en pålitlig revisor. Fråga andra småföretagare om de revisorer de anställer och om de är nöjda med sitt arbete. Du kan också se om handelskammaren i ditt område är värd för nätverkshändelser för småföretagare som en plats för nätverk med potentiella revisorer.
- Boka in ett möte med ett antal potentiella revisorer. De flesta revisorer kommer att erbjuda gratis introduktionsmöten för potentiella kunder. När du sammanställer en kandidatlista, träffa och diskutera deras erfarenheter och kvalifikationer för att se om de passar ditt hotell.
- Ta reda på om kandidaten har erfarenhet av att arbeta på ett hotell. Hotell är unika företag som kräver specialkunskap. Det vore idealiskt om kandidaten har arbetat på ett antal hotell tidigare, helst om det är ett oberoende hotell. Detta säkerställer att han eller hon har erfarenhet av ett antal specifika situationer som kan uppstå.
- Avgör om kandidaten är pålitlig. Förutom erfarenhet behöver du en revisor som kan arbeta långsiktigt. Om han är sen för möten, inte återkommer med samtal och gör ett rörigt jobb, är han förmodligen inte den bästa partnern för dig, även om erfarenheten är bra. Kom ihåg att du försöker bygga en långsiktig partnerrelation med någon som hjälper dig att bygga upp ditt företag.
Steg 2. Utveckla en affärsplan
När du öppnar ett hotell kan du behöva startkapital från banker eller privata investerare. Båda alternativen måste titta på affärsplanen för att avgöra om ditt företag är värt att investera i. Dessutom kommer en bra affärsplan att hjälpa dig att sätta dina hotellmål och få en klar uppfattning om hur du kan göra det till en framgång. Hotellets affärsplan bör åtminstone innehålla följande.
- En förklaring av de tjänster som hotellet kommer att erbjuda. Förklara hur detta kommer att skilja ditt hotell från andra hotell i området. Skulle du erbjuda ett bättre pris? En mer personlig service? Investerare måste titta på vad som gör ditt hotell unikt.
- Vem är din potentiella marknad? Förklara demografin du kommer att tjäna och varför de skulle välja ditt hotell framför andra.
- Framtida inkomstprognoser. Investerare måste se att ditt hotell kommer att göra vinst. Beräkna din förväntade årsinkomst med hjälp av en revisor. Ange också hur lång tid det kommer att ta innan hotellet förväntas börja tjäna pengar och hur ditt hotell kommer att se ut de närmaste åren.
- Beskriv kostnaderna i sin helhet. Mellan att köpa eller hyra en fastighet, renovera den, inreda den kommer du att få mycket pengar för att starta ett hotell. Gör en uppskattning så exakt som möjligt för de totala utgifterna när du begär ett lån. Se också till att inkludera bra uppskattningar för den dagliga driftskostnaden. Det kan ta några månader innan hotellet börjar locka tillräckligt med kunder för att täcka utgifter, så du behöver pengar för att hålla hotellet öppet under den tiden.
Steg 3. Skaffa startkapital
När du gör en affärsplan, visa den för potentiella investerare. Med god affärsplanering kommer du att kunna visa att hotell kommer att vara lönsamma satsningar, vilket kommer att övertyga investerare att investera de pengar du behöver. Du har två alternativ för att skaffa kapital, och du kan sluta använda en kombination av båda.
- Bank. Du kan få ett lån från en bank i flera månader till flera år, beroende på vilken typ av lån. Detta kan täcka öppningskostnader och driftskostnader under de första månaderna.
- Privata investerare. Detta kan vara vänner, familj eller andra företagare som är intresserade av att investera. Se till att du förklarar om dessa personer bara ger lån som återbetalas med ränta, eller om de köpte en del av ditt företag. Att utarbeta ett kontrakt som förklarar villkoren i avtalet och be en notarie att arbeta med det kommer att vara fördelaktigt för att förhindra problem i framtiden.
Steg 4. Bestäm priset
När de väl har öppnats kommer hotellpriserna att avgöra din vinstnivå. Priserna per natt varierar beroende på konkurrenter i området, driftskostnader, säsong och ett antal andra faktorer. En allmän tumregel när du sätter priser är att hålla dem tillräckligt låga för att locka kunder och tillräckligt höga för att du ska kunna tjäna pengar. Det finns ett antal saker att tänka på när du sätter ett pris.
- Vet kostnaderna. Du måste beräkna vad den exakta kostnaden är för att hålla hotellet öppet varje dag. Multiplicera sedan detta nummer för att ta reda på hur mycket det kostar att driva hotellet varje månad. Din inkomst måste åtminstone täcka dina månatliga utgifter annars kan ditt hotell inte hålla öppet.
- Ta reda på hur mycket kunder är villiga att betala. Detta kommer att kräva mycket försök och fel. När du precis har börjat kan den enda riktlinjen vara löpande kostnader. Om du efter några månader märker att rummen ständigt är upptagna kan du höja priset. Om du har svårt att få kunder, sänk dina priser. Du bör också göra en undersökning av kunder efter deras vistelse och fråga om de tycker att rumspriserna är rimliga.
- Justera priserna efter säsong. Under hektiska semestrar kan du höja dina priser eftersom fler och fler människor vill ta semester. Under de lugnare årstiderna, lägre priser för att fortsätta att locka kunder.
Steg 5. Sänk kostnaderna om det behövs
Även med god ekonomisk förvaltning upplever hotell nästan alltid perioder med låg beläggning. Du bör regelbundet analysera kostnaderna och bestämma vilka kostnader som är nödvändiga och vilka som kan elimineras. Under tider med låg beläggning, eliminera onödiga utgifter för att spara kostnader. Om du till exempel har haft en trög vecka och bara några få rum är upptagna behöver du kanske inte ställa någon i receptionen en hel dag. Gör den här uppgiften själv för att minska kostnaderna och spara pengar som går till att betala någon för att stå bakom disken.
Del 3 av 4: Hantera hotellpersonal
Steg 1. Anlita nödvändig personal
Antalet anställda varierar beroende på hotellets storlek. För en liten bed & breakfast kan du kanske driva platsen med bara några assistenter. Hotell med många rum, till och med så små rum som dina, kräver vanligtvis ett team av arbetare för att hotellet ska fungera smidigt. När du söker personal bör du överväga åtminstone följande positioner.
- Hushållerska. Renlighet bör ha högsta prioritet när du driver hotell. Ett smutsigt hotell kommer snabbt att få ett dåligt rykte och kunder kommer inte att vilja komma. Beroende på hotellets storlek kan du bara behöva en hushållerska eller ett team. En hushållerska kan vanligtvis ta hand om cirka 10-15 rum på en dag, så tänk på detta när du anställer människor.
- Personalen i receptionen. Även små hotell förväntas vanligtvis alltid ha någon i receptionen. Du kan utföra den här uppgiften själv på några timmar, men du behöver ett team för att ta hand om skrivbordet 24 timmar om dygnet.
- Underhållsansvarig. En eller två underhållspersonal räcker för ett litet hotell. Denna tjänst bör vara en allmän arbetstagare som utför ett brett spektrum av uppgifter: VVS, målning, reparationsarbete, el etc. På så sätt kan du låta underhållskillen göra de mindre uppgifterna och om något inte fungerar kan du anlita en proffs för att utföra hela jobbet.
- Kock. Om du planerar att servera måltider på hotellet behöver du minst en kock. Mindre hotell kanske bara erbjuder frukost, så du kanske bara behöver hyra en kock några timmar om dagen.
Steg 2. Kontrollera alla sökande
Intervju alla potentiella medarbetare noggrant och prata med deras referenser också. Du bör också köra en bakgrundskontroll av dem. Kom ihåg att dina anställda har tillgång till alla rum och privat egendom. Du måste se till att alla anställda är pålitliga innan du ger denna typ av åtkomst.
Steg 3. Skapa manualer för alla anställda
Du måste upprätta ett specifikt system för alla anställda att följa. På så sätt kan du garantera en konsekvent servicenivå till dina gäster. Låt alla anställda läsa denna manual som en del av utbildningen. Beskriv i manualen exakt vad du förväntar dig att varje anställd ska göra.
- Betona att alla gäster ska behandlas med artighet. Utan bra service kommer kunderna inte tillbaka och ditt företag kommer att misslyckas.
- Ange också vilka typer av aktiviteter som är förbjudna i hotelllokaler och förklara när uppsägning är en möjlig inverkan.
Steg 4. Håll regelbundna personalmöten
Varje vecka eller månatliga möten hjälper dig att upprätthålla en god relation till personalen. Du bör också använda detta möte för att meddela personalen om det finns något som kan förbättras och be dem om råd om hur de kan förbättra det. Se också till att ge kredit för bra arbete för att få dina anställda att känna att de är en del av teamet. Lyssna uppmärksamt när anställda ger förslag - även om du är ägare, har anställda hotellupplevelser som du kanske inte har, och de har goda förutsättningar att föreslå förändringar.
Steg 5. Gör dig öppen för personalen
Låt personalen veta att de kan träffa dig när som helst för att diskutera eventuella problem eller oro och lyssna om de gör det. Du måste vara på plats ofta och ta en aktiv roll i ledningen. Detta kommer att få personalen att känna sig mer bekväm med dig och de kommer att vara mer villiga att öppna sig. Om du aldrig är i närheten av hotellet kommer du att känna dig avlägsen och personalen kanske inte känner sig bekväm med att prata fritt med dig.
Del 4 av 4: Marknadsföring av hotellet
Steg 1. Designa webbplatsen
Om ditt hotell inte finns på internet är det i huvudsak osynligt för potentiella kunder. Du kan designa din egen webbplats, men att betala ett proffs för att arbeta med webbplatsen kan vara värt kostnaden - billiga webbplatser är ofta lätta att upptäcka. Webbplatsen bör minst innehålla hotellets namn, plats, kontaktinformation och pris per natt. Mindre hotell lockar ofta gäster som letar efter en plats med en mer personlig touch, så att du kan uppfylla denna önskan genom att lägga till viss information på din webbplats. Oavsett vad som anges på webbplatsen, se till att informationen är korrekt och aktuell. Webbplatser med föråldrad information gör att hotellet ser inaktivt eller oprofessionellt ut, vilket kan kosta dig affärer.
- Bygga foton. Gästerna vill se var de bor. Inkludera foton av rummen, samt eventuell fantastisk utsikt som kan finnas i närheten.
- Din biografiska information. Få webbplatsen att kännas mer personlig genom att placera din personliga information på webbplatsen. Om personalen är villig kan du också ange deras personliga information. Det kommer att erbjuda den typ av personlig service som lockar gäster till bed & breakfast och värdshus.
- Hotellets historia. Vissa små hotell ligger i historiska hem. Om så är fallet kommer du att attrahera en specifik marknad för människor med en entusiasm för historia, och du kan tillgodose denna marknad genom att ge en komplett historia av byggnaden och det omgivande området.
- Rabatter eller specialerbjudanden som erbjuds av hotellet.
- Gör en lista och beskrivning av turistmål som ligger runt hotellet. Om hotellet ligger nära någon turistplats, annonsera denna information. Detta kommer att få hotellet att se ut som en bekväm plats att bo för turister.
Steg 2. Lägg upp annonser på resesidor som Expedia, Viator eller Hotels.com
Dessa platser och ett antal andra är utformade för att människor ska hitta hotell och resmål. Genom att placera annonser på webbplatser som dessa kommer du att locka gäster från hela landet, och kanske till och med från utlandet.
Steg 3. Placera reklambladet i den interregionala rastplatsen
Många rastplatser har platser med broschyrer och turistinformation. Kontakta Handelskammaren i ditt område för att ta reda på hur broschyren kan placeras i bunten. Att bo på ett litet hotell är ibland ett plötsligt beslut för turister. Genom att annonsera på detta sätt når du denna potentiella marknad.
Steg 4. Ge ett specialerbjudande eller pris
Grupprabatter, gratis frukost och lägre priser på flera dagars rumsbokningar är bra sätt att locka kunder med en stram budget. Se till att du annonserar ett givet erbjudande på din webbplats. Se också till att du fortfarande kommer att kunna täcka alla driftskostnader när du erbjuder rabatter.
Steg 5. Ha ett evenemang
Evenemang som bröllop och företagshelger kommer att ge dig många gäster. Om du bara har några små rum kanske det inte är möjligt. Men även ett litet hotell kan ha tillräckligt med utrymme för att hålla ett evenemang som detta. Även om du kanske inte har plats för en stor affärskonferens, är det vanligt att företag belönar chefer och chefer med semester i en mer intim miljö. Ett värdshus i en liten stad kan vara en idealisk plats för ett evenemang som detta. Annonsera på webbplatser och andra resesidor att ditt hotell är öppet för arrangemang och kommer att erbjuda specialpriser för deltagare.
Steg 6. Gör affärslokaler runt hotellet till en partner
Små hotell fungerar ofta i närheten av omgivande turistmål. Dra nytta av detta genom att be turistattraktioner att hjälpa dig att annonsera. Kontakta cheferna för parker, historiska platser, restauranger och teatrar i ditt område och se om du kan göra en affär med dem. Erbjud dig att placera en turistbroschyr i lobbyn om de rekommenderar ditt hotell till turister. På så sätt kan du ta emot resenärer i närområdet som kanske inte ser din hotellannons någon annanstans.
Steg 7. Se till att alla gäster har en bra upplevelse
Förutom reklammetoder är marknadsföring från mun till mun viktigt. Varje gäst har möjlighet att berätta för sina vänner och familj om ditt hotell, dela det på sociala medier och lämna recensioner om hotellet på internet. Du måste göra allt du kan för att säkerställa att denna feedback är positiv. En missnöjd gäst kan skada ditt företag om han eller hon delar det online. Om du är engagerad i att ge en fantastisk upplevelse för varje gäst måste du bygga kundlojalitet som kommer att gynnas av bra reklam.
Steg 8. Utveckla omordning
Gäster som har trivts på ditt hotell är en bra resurs för framtida affärer. Förutom att ge bra service under sin vistelse kan flera andra metoder användas för att locka gäster att komma tillbaka.
- Gör en e -postlista (e -postlista). Med en e -postlista kan du informera tidigare gäster om specialerbjudanden och priser. Det är bättre att låta gästerna registrera sig för att gå med i denna e -postlista, snarare än att bara maila alla som har bott. Annars riskerar du att störa människor och kan till och med fortsätta att ordna bort.
- Belöna ombokningar genom att göra specialerbjudanden till tidigare gäster. Det finns många sätt att göra detta. Du kan ge gästerna rabatt på sin andra vistelse, eller erbjuda en gratis natt efter det minsta antalet nätter. Du kan också implementera ett poängsystem så att gästerna kan samla poäng och få erbjudanden på detta sätt.
- Svara på feedback från kunder. Vissa resesajter tillåter hotell att svara på kundrecensioner. Du bör dra nytta av detta och svara på både bra och dålig feedback. Detta visar gästerna att du tar deras åsikt på allvar och att de kan vara villiga att återvända. Det kommer också att visa potentiella gäster att du är engagerad i att ge bra kundservice.
