Okra är en grönsak som fortsätter att producera frukt hela sommaren. När du skördar en okra kommer en annan att växa i stället. Denna växt är relaterad till hibiskusväxten och producerar också blommor som är lika vackra. Okra växer bäst i heta klimat, men om du bor på norra halvklotet kan du fortfarande odla okra från frö inomhus och flytta det utanför när det är varmare. Se steg 1 för mer information om hur man odlar okra.
Steg
Metod 1 av 3: Odla Okra
Steg 1. Bestäm hur du ska börja plantera okrafrön
Om du bor i ett område med varma somrar och milda vintrar har du lättare att odla okra i en del av din trädgård, snarare än att starta den inomhus. Du kanske vill plantera okrafrön tidigt på våren, efter att föregående vinters snö har smält, där temperaturen inte sjunker under 13 grader Celsius på natten. Om dessa förhållanden inte inträffar förrän sent på våren eller försommaren i ditt område, är det bäst att plantera okrafrön inomhus 2-3 veckor innan den sista snön smälter. När plantorna är tillräckligt starka och temperaturen är varmare ute kan du transplantera dem i din trädgård.
- För att börja odla okra inomhus, plantera fröna i ett torvmedium som ger tillräckligt med vatten för okrafröna. Placera den på en varm plats som får solljus, eller använd en tillväxtlampa för att hålla den varm under groning.
- När vädret är varmare och du är redo att transplantera okraplantor, följ samma steg som du skulle använda för att odla okra från frö utomhus.
Steg 2. Välj den plats som får mest solljus i din trädgård
Okra växer bäst i varm full sol. Om du försöker odla det i ett skuggat område kommer okra inte att producera så många grönsaker om det kan växa. Okra bör planteras i ett område som får minst 6 timmar full sol varje dag. Oroa dig inte för att din okra blir för varm - okra klarar sig bra på sommarhöjden, när solen är som varmast i trädgården.
Steg 3. Justera jordens pH
Okra växer bäst i jord med ett pH mellan 6,5 och 7,0. Testa jordens pH för att se om jorden är tillräckligt sur. Du kan använda kalksten eller benmjöl för att öka jordens pH. Om du föredrar att inte ändra jordens pH med hjälp av detta material, kan du blanda det med mycket kompost som kommer att öka jordens pH över tiden.
Steg 4. Berika jorden med näringsämnen
Okra växer bra i bördig jord som är rik på näringsämnen. Du kan berika jorden med kompost, organiskt gödselmedel eller 4-6-6 långsamt släppgödsel. Vilket du än väljer, gräva upp till 30,5 cm djup och tillsätt 10,2 cm kompost eller gödselmedel med hjälp av en trädgårdstratta tills det är jämnt fördelat.
Att inte tillsätta näringsämnen till jorden kan orsaka att okra inte producerar så många grönsaker
Steg 5. Så okrafrön eller planta plantor
När vädret är varmt är det dags att plantera okra i trädgården. Så okrafrön med 10,2 cm mellanrum och 1,3 cm djup. Om du börjar plantera okrafrön inomhus, flytta plantorna "mycket" försiktigt och plantera dem i rader med 0,3 m mellanrum, 0,9 m från varandra mellan raderna. Gräva ett hål tillräckligt djupt för att rymma rotklumpen och klappa försiktigt jorden runt plantans bas. Vattna din trädgård för att kompakta jorden.
- Om du vill påskynda groningsprocessen för okrafrön kan du blötlägga dem över natten innan du planterar, eller frysa för att spricka fröna.
- När du transplanterar okraplantor, var försiktig så att du inte skadar de små rötterna. Om dessa rötter skadas kommer din växt inte att växa.
Metod 2 av 3: Vård av Okra
Steg 1. Ge okra tillräckligt med vatten
Okra bör ges minst 2,5 cm vatten varje vecka. Vatten varje morgon för att fukta jorden väl, förutom efter kraftiga regn. Okra tål lite torra förhållanden, men kommer att växa mycket bättre när det får mycket vatten under hela sommaren.
- Den bästa tiden att vattna okra är på morgonen, så växten har tillräckligt med tid att torka innan natten faller på. Om vatten blir kvar i jorden över natten kan det orsaka att okraen ruttnar.
- När du vattnar okra, försök att inte släppa vatten på bladen. När solens strålar börjar träffa okraväxten kommer detta vatten att fungera som ett förstoringsglas och bränna okrabladen.
Steg 2. Beskär okraplantor
När fröna du planterat har rotat sig och blivit 7,6 cm, beskära dem så att de mindre plantorna planteras och lämna de större. Beskär så att de återstående plantorna ligger 0,3 m från varandra, i rader 0,9 m från varandra. Om du transplanterar plantor som du började odla inomhus kan du hoppa över det här steget.
Steg 3. Rensa okraodlingsområdet för ogräs och mulch
Medan okra är ung, behandla odlingsplatsen för att bli av med ogräs. Täck sedan området runt plantan med ett lager av mulch, till exempel cypresshalm. Detta förhindrar att andra ogräs växer och tar över jorden.
Steg 4. Applicera kompost på plantans sida
Eftersom okra behöver många näringsämnen för att växa, fortsätt kompostera det hela sommaren. Du bör kompostera okra tre gånger: efter beskärning av plantor, efter att de första grönsakerna har spirat och i mitten av växtsäsongen. För att ge kompost runt okra behöver du bara lägga några centimeter i jorden runt växten, så att jorden får sina näringsämnen.
- Du kan också ge näringsämnen med ett gödningsmedel eller långsamt frisättning.
- Mata inte okra för ofta; tre gånger är nog. För mycket kompost eller gödningsmedel kan faktiskt störa växternas tillväxt, snarare än att hjälpa det.
Steg 5. Håll skadedjur borta
Fästingar, vägglöss eller majsmask äter gärna okraväxter. Dessa växter är hårda och förlorar vanligtvis inte mot skadedjur, men du måste hålla skadedjurspopulationen från att föröka sig för att få en stor skörd av okra. Kontrollera stammar och blad regelbundet för hål, gula löv och andra tecken på angrepp av skadedjur. Du kan plocka upp buggar för hand eller spraya okrablad med tvålvatten för att avvisa skadedjur.
Metod 3 av 3: Skörd och användning av Okra
Steg 1. Klipp och upprepa igen
Cirka 8 veckor efter plantering av okra börjar grönsakerna växa. När du väl har sett att de första okragrönsakerna dyker upp och mognar kan du börja skörda dem regelbundet. Använd sax eller ett hårt beskärningsverktyg för att skära okragrönsaken strax ovanför toppen, där den tjocka skaftet möter grenen. När du har skurit växer en annan okra från samma punkt. Fortsätt skörda okra hela sommaren tills tillväxten avtar och växten slutar producera nya grönsaker.
- Skörda okra när den når 5,1 till 7,6 cm i längd.
- Skörda okra varannan dag och dagligen under högsäsong för att främja snabb tillväxt.
- Du måste bära handskar när du skördar okra. Faun- och okragrönsaker är täckta med taggar som kan irritera huden.
Steg 2. Ät okra medan den är färsk
Smaken och konsistensen av okra är utsöktast under dagarna efter skörden. Du kommer att skörda massor av okra som kan användas för att göra dessa klassiska rätter:
- Stekt okra
- Gumbo
- Kokt okra
Steg 3. Pickle okra
Detta är ett bra sätt att bevara okraens smak och konsistens i flera månader. Du kan beta okra på samma sätt som du gurkor med en saltlösning. Pickle okra direkt efter att du har skördat det för bästa resultat.
Steg 4. Frys kvarvarande okra.
Om du har för mycket okra att äta, eller om du vill njuta av det under vintern, kan du frysa det. För att frysa okra, koka okra i 3 minuter, lägg i isvatten för att förhindra att det kokar för mycket, hacka sedan i bitar. Lägg dessa bitar i en plåt och frys tills de är fasta, lägg dem sedan i en fryspåse för långvarig förvaring.
