Du kommer att hålla med om att croissanter är ett av de lättare mellanmålen som inte bara är läckra, utan också mycket populära som frukostmenyer i olika delar av världen. För att maximera deras läckerhet måste croissanter i allmänhet värmas upp i ugnen eller brödrosten innan de äts. Om du har en rå croissant, glöm inte att baka den innan du äter den.
Steg
Metod 1 av 3: Uppvärmning av croissanter i ugnen
Steg 1. Skär croissanten på mitten
Använd en brödkniv för att skiva croissanterna. Gör detta mycket försiktigt eftersom croissantens smuliga konsistens kan göra det lätt att riva eller smula när det skärs.
Steg 2. Lägg croissanterna på bakplåten med den skurna sidan nedåt
För att förhindra att croissanterna fastnar i pannan kan du klä formen med bakplåtspapper eller smörja den lätt med vegetabilisk olja.
Steg 3. Förvärm ugnen till 204 grader Celsius
Lägg sedan bakplåten med croissanterna i den.
Steg 4. Grädda croissanterna i fem minuter
Ställ in timern i 5 minuter och värm sedan croissanterna tills de är skarpa och brynt. Efter 5 minuter ska croissanten vara krispig och lite tätare.
Steg 5. Välj dina favoritkompletterande ingredienser
I allmänhet serveras croissanter endast med sylt och smör. Men du kan också servera den med andra ingredienser om du vill. Till exempel, om dina smaklökar föredrar en smaklig smak, prova att fylla en croissant med senap och några skivor bearbetat kött.
Om du vill kan du också använda en croissant istället för vitt bröd för att göra en utsökt smörgås. Fyll bara en croissant med ett ägg och ett lager ost för att slutföra näringen
Metod 2 av 3: Uppvärmning av croissanter med en brödrost
Steg 1. Skär croissanten på mitten
Använd en brödkniv för att skiva croissanterna. Gör detta mycket försiktigt så att croissanterna inte rivs eller smulas.
Steg 2. Lägg croissanterna i brödrosten
Skjut försiktigt in varje croissant i utrymmet i brödrosten. Skjut inte croissanterna med för mycket kraft för att förhindra att lagren smulas sönder.
Steg 3. Värm croissanterna i korta tidsintervaller
Kom ihåg att varje brödrost har en annan temperaturinställning. Som ett resultat finns det ingen rekommendation av den lämpligaste tiden och du kan använda den som referens. Därför är det tillräckligt att värma croissanterna en kort stund och sedan kontrollera deras skick. Om ytan ännu inte är skarp och brun, värm croissanterna i 2-3 minuter. Eftersom de är så lätta och smuliga i konsistensen brinner croissanter mycket lätt så du måste vara försiktig när du värmer dem.
För bästa resultat, använd den lägsta temperaturen först. Om croissanterna inte blir varma kan du bara gradvis öka temperaturen
Steg 4. Använd ugnen om din brödrost inte är tillräckligt stor
Eftersom croissanter är ett mycket smuligt mellanmål är det bäst att använda en stor uppvärmningsanordning som till exempel en ugn för att förhindra att de smular ihop när de är varma.
Metod 3 av 3: Bakning av råa croissanter
Steg 1. Låt croissantdegen vila tills den expanderar och får en mer flexibel konsistens
Innan bakning måste croissantdegen först stå tills den expanderar. För att göra detta är det bara att lägga de råa croissanterna på ett bakplåt och sedan täcka ytan med bakplåtspapper. Lägg sedan kastrullen i ett område som har en temperatur på 24-27 grader Celsius i en timme till 90 minuter.
När croissanterna är helt puffade kommer lagren inuti att vara tydligt synliga. Om du flyttar formen långsamt kommer croissantdegen att se lite vinglig ut
Steg 2. Förvärm ugnen
De flesta recept rekommenderar generellt att du bakar croissanterna vid 204 grader Celsius. För att ta reda på den lämpligaste temperaturen, följ dock instruktionerna på croissantförpackningen.
Steg 3. Pensla toppen av croissanten med uppvispat ägg
Slå först ett ägg i en skål med en gaffel eller visp. Applicera sedan det uppvispade ägget på toppen och kanterna på croissanten med hjälp av en speciell pensel. Fortsätt denna process tills croissanterna är färdiga.
Steg 4. Ordna ugnsställen
Placera ett galler på den översta 1/3 av ugnen och det andra på den nedre 1/3 av ugnen.
Steg 5. Lägg bakplåten med croissanterna i ugnen
Om du använder två stekpannor, placera den första på ugnens översta galler och den andra på ugnens nedersta galler. Men om du bara använder en panna, placera den på valfritt galler eftersom resultatet blir detsamma.
Steg 6. Ändra croissantens position efter 10 minuter
Ställ in timern på 10 minuter och ändra sedan croissantens läge när tiden är slut. Du kan till exempel flytta kokkärlen från en hylla till en annan eller byta kokkärlens positioner om det finns fler än en.
Steg 7. Grädda croissanterna igen i 8-10 minuter
Efter 8-10 minuter ska hela croissantens yta vara en perfekt brun färg med kanterna som ser något mörkare ut.
Steg 8. Kyl croissanterna
Ta bort croissanterna från ugnen och lägg dem på ett galler för att svalna. Även om croissanternas kyltid är mycket beroende av temperaturen i ditt hem, kommer de flesta bakverk vanligtvis att svalna helt inom 10-20 minuter.
Steg 9. Spara croissanterna
Kvarvarande croissanter kan förpackas i aluminiumfolie eller förvaras i en plastpåse för att förhindra förstörelse. Efter det kan croissanterna läggas på köksbänken i högst två dagar eller kylas i högst en vecka.
Steg 10. Frys croissanterna för att öka hållbarheten
Frysta croissanter kan hålla upp till ett år, så länge du slår in dem i plastfolie och förvarar dem i en lufttät behållare. Om du vill äta dem måste frysta croissanter först tinas vid olika tidpunkter eftersom det verkligen beror på temperaturen i ditt hem. Men de flesta frysta croissanter mjuknar helt inom 24 timmar.
