Perfekt bakat runt bröd blir krispigt på utsidan och mjukt på insidan. Du kan baka alla typer av bröd, och du kan göra detta med hjälp av en ugn, platt form, grill eller brödrost.
Ingredienser
För 1 portion
- 1 bulle för en smörgås, eller en varmkorvbulle
- 15 ml smält smör
Steg
Metod 1 av 5: Använda ugnen
Steg 1. Förvärm ugnen
Slå på ugnsinställningen och förvärm i cirka 5 minuter. (10 minuter för undervärmd ugn)
- Under tiden tar du en liten ugnsform. Om det görs korrekt fastnar inte brödet i formen. Så du behöver inte belägga formen med aluminiumfolie eller sprayolja.
- Observera att denna metod också kan användas för att baka burgerbullar, smörgåsar och korvbullar.
Steg 2. Pensla brödet med smält smör
Skär brödet och pensla med smält smör på båda skurna sidor.
- Du behöver bara sprida smör på den skurna delen; låt utsidan torka.
- När du smörjer, se till att du sprider det över hela ytan på brödet som skärs, inklusive kanterna. Brödets kanter är mycket benägna att bränna om de får torka.
Steg 3. Grädda brödet i 30 till 60 sekunder
Lägg brödet på bakplåten med snittet uppåt. Ställ in plåten i ugnen och grädda tills brödet blir gyllenbrunt.
- Brödskivorna ändrar färg snabbt. Så du måste vara försiktig så att du inte bränner den.
- Eftersom värmeelementet är högst upp i ugnen bör det skivade brödet vara uppåt. Du behöver bara baka den skurna delen. Så det finns ingen anledning att vända på den under bakningsprocessen.
Steg 4. Servera
Njut av toast medan den är varm och krispig.
Metod 2 av 5: Använda kaminen
Steg 1. Värm en platt panna
Ställ stekpannan på spisen på medelvärme. Värm stekpannan i 30 sekunder.
- Du kan använda vilken form som helst så länge den passar brödskivorna.
- Undvik den stora elden. Hög värme kan göra att brödet blir brunt och brinner snabbt.
- Denna metod kan användas för burgerbullar, smörgåsar och korvbullar.
Steg 2. Pensla den utsatta delen av brödet med smält smör
Öppna en brödskiva och pensla med smält smör på båda öppna ytorna.
- Fördela smöret jämnt, inklusive kanterna. Torra kanter brinner snabbt när de utsätts för värme.
- Kom ihåg att du inte behöver smörja skorpan.
Steg 3. Grädda brödet i 10 till 20 sekunder
Lägg brödet så att den skurna sidan är vänd nedåt. Grädda, utan att flytta det, tills ytan på det skivade brödet blir gyllenbrun.
- Kontrollera brödet efter ca 10 sekunder. Om det fortfarande ser ljust ut, lägg tillbaka det i formen och grädda längre. Rosta brödet långsamt eftersom brödet brinner snabbt om det inte övervakas.
- Du behöver bara baka de skurna delarna, det finns ingen anledning att vända dem under denna process.
Steg 4. Servera
Ta bort brödet från formen och använd det omedelbart för att njuta av den bästa konsistensen.
Metod 3 av 5: Använda grillen
Steg 1. Förvärm grillen på direkt värme
Förvärm grillen som vanligt och lämna ena sidan öppen för indirekt eld.
- En kol- eller gasgrill kan båda användas. En elektrisk grill kan också vara ett alternativ.
- Eftersom bakning av bröd bara tar en minut är det bäst att använda den här metoden om du använder grillen för andra ändamål, till exempel att göra hamburgare eller korv. Om du inte har förberett grillområdet för indirekt värme, vänta tills all mat är genomstekt, stäng sedan av en värme eller skjut kolet till andra sidan. Vänta några minuter tills det rensade området svalnat innan brödet bakas ovanpå.
- Denna metod kan användas för alla typer av bröd: vanliga smörgåsar, långa bullar och korvbullar.
Steg 2. Pensla den utsatta delen av brödet med smält smör
Öppna brödskivorna och pensla ytan med smält smör.
- Täck det skivade brödet noggrant med smör, upp till kanterna. Torra kanter brinner snabbt.
- Du behöver inte breda ut smör på skorpan.
Steg 3. Grädda brödet i 10 till 15 sekunder
Lägg brödet direkt på grillen så att den skurna sidan är vänd nedåt. Grädda försiktigt båda halvorna tills snittytan blir gyllenbrun.
- Se till att brödet inte utsätts för direkt eld. Om brödet utsätts för direkt eld kommer det troligen att brinna lättare.
- Kontrollera brödets tillstånd var 10: e sekund. Du kan baka om brödet om det behövs, men brödet tenderar att bli brunt snabbt. Så du måste kontrollera det ofta så att det inte brinner.
- Du behöver inte vända brödet eftersom bara den öppna delen behöver bakas.
Steg 4. Servera
Ta bort brödet från grillen och använd det medan det är varmt och krispigt.
Metod 4 av 5: Använda en brödrost
Steg 1. Förvärm brödrosten
Ställ in inställningen på “Broil” och vrid termostaten till 230 grader Celsius.
- Medan brödrosten också har en "Toast" -inställning, är "Broil" -inställningen mer idealisk för rostning av bröd. Inställningen "Toast" använder både över- och undervärme så att brödets båda sidor ändrar färg och gör brödet torrare och smuligare. "Broil" -inställningen använder övervärme så att bara ena sidan blir brun och krispig, medan den andra sidan förblir mjuk.
- Denna metod kan användas för burgerbullar, smörgåsar, långa bullar eller varmkorvbullar.
Steg 2. Smörj båda brödskivorna med smält smör
Öppna brödet och smörj den skurna sidan med smör jämnt.
- Du behöver inte smörja skorpan med smör.
- Se till att hela ytan på brödet som skärs smörjas jämnt, inklusive kanterna. Brödets kanter är de delar som brinner snabbast om de får torka.
Steg 3. Grädda brödet i 1 till 2 minuter
Lägg brödet på brödrosten med den uppskurna sidan uppåt. Ställ timern i 2 minuter, men håll ett öga på brödet och ta bort det direkt när de skurna delarna är gyllenbruna.
- Täck inte över bakplåten med aluminiumfolie eller lägg brödet på en plåt. Brödet ska placeras direkt på brödrosten.
- Titta på brödet under bakning. Denna process kan slutföras på mindre än 2 minuter eller längre. Kontrollera det ofta så att brödet inte bränns.
Steg 4. Servera
Använd brödet direkt för att njuta av de bästa texturerna och en fantastisk matupplevelse.
Metod 5 av 5: Använda en brödrost
Steg 1. Skär brödet
Dela brödskivorna i två delar.
- Kom ihåg att du inte behöver smörja ditt bröd innan du lägger det i brödrosten.
- Denna metod fungerar bara för hamburgare och smörgåsar, och du behöver en brödrost med en plats som är tillräckligt stor för att passa bullarna. Denna metod kan inte användas för långa bullar eller varmkorvbullar.
Steg 2. Rosta brödet på medelvärme
Sätt på brödrosten på medelvärme. Sätt in brödet i facket och tryck ner spaken och vänta tills brödrosten är klar.
- Det spelar ingen roll hur du lägger brödet. Till skillnad från andra metoder kommer denna process att baka båda sidor av brödet, vilket resulterar i en torrare, krispigare limpa.
- Brödroststyrkorna varierar. Så var uppmärksam på förändringar i brödets färg ovanifrån så att brödet inte bränns. Om brödet börjar se för mörkt ut, dra upp spaken för att ta bort brödet snabbare.
Steg 3. Servera
Använd brödet medan det fortfarande är varmt och krispigt.
Tips
- För en bättre smak, blanda lite vitlökspulver i det smälta smöret innan du sprider det på brödet.
- För den perfekta toasten, lägg två lager bröd i en brödrost. Detta kommer att göra utsidan av mackan krispig, samtidigt som den håller insidan mjuk.
