Att skära pumpor att använda för bakning eller för att göra en rolig Halloween-jack-o-lykta är inte svårt med rätt verktyg och några riktlinjer. Du kan lära dig att förbereda pumpor för båda ändamålen.
Steg
Metod 1 av 2: Hacka pumpa för bakning
Steg 1. Skär pumpan på mitten på ena sidan av skaftet
Om du vill baka med pumpa är det första steget att lära dig att klippa det ordentligt. I grund och botten behöver du bara skära den på mitten, och det enklaste sättet att göra detta är vanligtvis att lägga pumpan vinkelrätt mot en fast yta och sedan skära den mitt i mitten.
Sätt i en kniv och skär försiktigt rakt ner mot botten, stabilisera pumpan på en servett. Tryck hårt, flytta kniven nedåt genom pumpaköttet. Skär det hela i två delar
Steg 2. Alternativt kan du skära pumpan längs dess "mage"
Det är okej att också skära pumpan genom mitten, även om det är lite svårare att hålla pumpan stabil på detta sätt, vilket gör det lite farligare. Ta en servett, stabilisera pumpan ovanpå och skär den försiktigt.
Steg 3. Ta bort fröna
Använd en metallsked för att skrapa ut fröna från insidan av pumpan innan du börjar rosta den. De flesta av de mindre stekpumporna kommer inte att ha så många frön att ta bort inuti, eller de blir lättare att ta bort efter rostning. Detta är väldigt normalt.
Steg 4. Grädda pumpan, eller koka den enligt ditt recept
Pumpor kan läggas med snittet nedåt på ett bakplåtspapper lätt smord med olivolja och sedan rostas i ugnen vid 177 grader i cirka 40 minuter, eller tills du lätt kan genomborra köttet med en gaffel.
- Låt den rostade pumpan svalna något, skala sedan av ytterhuden och gör en tjock puré av det mjuka köttet inuti om du vill göra pumpapaj senare.
- Kolla in artikeln för mer information om bakning med pumpa till pajer, soppor och andra rätter.
Metod 2 av 2: Skär pumpor till Halloween
Steg 1. Använd rätt kniv
För att börja rista pumpan måste du ta bort "locket" och tömma det. För att göra detta kan du vanligtvis använda vilken grundläggande kökskniv som helst. En tandad brödkniv, liten kockkniv eller vilken kniv som helst med en vass spets.
- Vassa knivar är lättare att använda och säkrare än tråkiga knivar. Var försiktig, rör dig långsamt och stabilisera pumpan innan du börjar. Även om snidning kan utföras av barn, utförs denna första del vanligtvis av vuxna.
- För att rista en pumpa behöver du en mängd andra verktyg, som vanligtvis kan köpas i en Halloween -butik. Hemligt tips: använd en ren tandad spackel för detaljerat arbete.
Steg 2. Stabilisera pumpan på en plan yta
Fördela lite silkespapper eller tidning på köksbänken, eller en annan stadig plan yta som kan användas som bas för att rista pumpor. Att öppna toppen av pumpan kan vara farligt om kniven glider. Se till att du stabiliserar det.
Bred ut en tvättduk och stapla den på mitten, lägg sedan pumpan ovanpå. Detta bör hjälpa till att förhindra att pumpan rullar när du skär den
Steg 3. Sätt in knivspetsen snett
Välj en punkt ca 5-7,5 cm från ena sidan av skaftet och sätt in kniven i en vinkel på cirka 45 grader. Skjut kniven genom pumpaköttet. Du behöver bara skjuta den cirka 2,5-5 cm.
På vissa pumpor kanske du kan klippa dem rakt uppifrån, snarare än snett. Var uppmärksam på kurvan på pumpan du skär. Kom ihåg att locket ska vila på toppen av pumpan och inte falla ner i det
Steg 4. Fortsätt skära runt skaftet
Dra ut kniven, flytta den åt sidan och tryck in den igen, fortsätt att skära cirklar runt stammen långsamt och försiktigt. Du kan klippa några raka linjer, klippa någon form av sexkant runt utsidan, eller du kan också prova att klippa en slät cirkel. Båda sätten fungerar lika bra.
Ibland hjälper locket att sitta bättre när du skär raka linjer. Om du skär en slät cirkel, försök att skära ett snäpp någonstans, på baksidan om du vill, så att du enkelt kan sätta på locket igen
Steg 5. Öppna locket med staven
När du har cirkulerat stammen och återvänt till utgångspunkten, håll locket stadigt mot stammen och dra upp det. Med lite ansträngning ska locket lossna.
- Om stammen inte är tillräckligt bra för att greppa, använd en smörkniv eller en vanlig bordskniv (en tråkig kniv) för att bända av lockets botten och dra av den.
- Det bör finnas en sträng pumpafiber som håller locket, men det kommer vanligtvis att lossna ganska lätt. Kör runt kniven några gånger igen om den inte lossnar.
Steg 6. Skopa ur pumpafyllningen och börja sedan rista
När du har öppnat pumpaluckan är du redo att smutsiga händerna. Använd en metallsked för att skrapa insidan, spara fröna för att göra rostade pumpafrön, om så önskas. Designa sedan din pumpa och börja snida.
- Gnid in en liten mängd vaselin på insidan av kanten på pumpalocket för att förhindra att det ruttnar snabbare.
- Läs instruktionerna för carving -pumpor för några roliga exempel och mer information om carving -pumpor.
