Det finns olika typer av äggkokare, inklusive de i form av en gryta för användning på spisen, elektriska äggkokare, mikrovågsugnar, och det finns till och med en plats att koka ägg gjorda av silikonskålar. Varje typ av panna används på ett annat sätt. Även om det kan låta lite läskigt, är det faktiskt mycket enklare att använda en äggkokare än du kanske tror.
Steg
Metod 1 av 3: Använda en äggpanna
Steg 1. Värm ca 1 cm vatten i en kastrull
Den här mängden vatten är tillräckligt för att vidröra botten av skålen när den placeras i grytan. Vrid spisen till medel eller hög värme för att koka upp vattnet.
Slå bara på medelvärme så att vattnet inte rinner över. Om vattnet bubblar kan äggvitorna stänka och stelna och göra det rörigt
Steg 2. Knäck 1 ägg i varje kokande skål
För att förhindra att den fastnar sprutar du varje skål med olja innan du lägger till äggen. Du kan behöva knäcka äggen i mätkoppen först för att göra det lättare att lägga dem i den kokande skålen.
- Om du inte använder hela skålen, fyll bara resten med vatten så att skålen inte bränns.
- Låt inte äggulorna gå sönder när äggen hälls i skålen.
Steg 3. Lägg den kokande skålen i grytan och täck den
Se till att vattnet i grytan berör botten av skålen. Locket måste vara tätt så att het ånga inte släpper ut.
Steg 4. Koka äggen i 2-3 minuter, ta sedan bort dem från formen
Vissa människor gillar att koka ägg i upp till 5 minuter, men det beror på hur gjort du vill att äggulorna ska vara. Använd ugnsvantar för att ta bort den kokande skålen från spisen och överför äggen till en serveringsskål eller tallrik.
- Ägg tillagas när utsidan ser blekvit ut och äggulan ser mjuk ut.
- Ju längre den tillagas, desto fastare blir äggulan och desto mindre rinnande blir den.
Metod 2 av 3: Använda en elektrisk äggpanna eller mikrovågsugn
Steg 1. Fyll äggkokaren med så mycket vatten som rekommenderas i bruksanvisningen
Mängden vatten du behöver lägga i en elektrisk eller mikrovågsugnpanna varierar. Läs bruksanvisningen noggrant för att ta reda på hur mycket vatten som ska tillsättas för att göra de bästa hårdkokta äggen.
Mikrovågsägg kräver vanligtvis 1⁄2 tsk (2,5 ml) vatten för varje skål med hårdkokta ägg
Steg 2. Värm pannan om du använder en elektrisk
Anslut pannan och slå på strömbrytaren för att värma upp den. Det tar cirka 5-10 minuter för grytan att bli riktigt varm.
Om du använder en panna för mikrovågsugnen, hoppa bara över det här steget
Dricks: Många elektriska äggkokare har speciella tillbehör för kokning eftersom de också kan användas för att tillaga hela kokta ägg. Kontrollera om din spis har några tillbehör att arbeta med.
Steg 3. Täck de kokande skålarna med sprayolja, krossa sedan 1 ägg i varje skål
Spraya ett tunt lager matolja på skålen för att förhindra att äggen fastnar. Bryt sedan äggen i en annan skål först och häll dem sedan i den kokande skålen.
Lägg en liten mängd vatten i en oanvänd skål
Steg 4. Prick äggulorna med en gaffel om du använder en mikrovågsugn
Mikrovågstemperaturen kommer att explodera äggulorna om du inte petar dem. För bästa resultat, stick inte igenom äggulan mer än en gång.
Steg 5. Koka äggen i 30 sekunders intervall om du använder en mikrovågsugn
Häll lite vatten över varje ägg, stäng sedan locket och lägg det i mikrovågsugnen. Mikrovågsugn på hög i 30 sekunder, kontrollera sedan om äggen är klara. Om inte, laga ytterligare 30 sekunder och kontrollera igen.
- Upprepa tillagningsprocessen med 30 sekunders mellanrum tills äggen är vita och äggulorna är mjuka.
- Hela processen tar cirka 3-4 minuter, beroende på hur bakat du vill att äggen ska vara.
Steg 6. Koka äggen i cirka 6 minuter om du använder en elektrisk spis
Stäng locket och ställ in timern på 6 minuter. Om äggkokaren redan har en egen timer, använd den.
Äggen kokas när timern slocknar
Metod 3 av 3: Använd en panna från en silikonskål
Steg 1. Smörj skålens insida med olja för att förhindra att äggen fastnar
Använd sprayolja eller pappershanddukar doppade i olja för att belägga skålens insida. Om du vill ge smak åt äggen är det bara att täcka den kokande skålen med ett tunt lager smör.
Kom ihåg att detta steg inte är obligatoriskt för silikonskålar; men rekommenderas
Steg 2. Lägg 1 cm vatten i en kastrull med lock
Häll 1 cm vatten i en kastrull och värm det på spisen på medelvärme. Det tog cirka 5 minuter för vattnet att koka.
Du behöver inte täcka grytan medan vattnet kokar. Se bara till att det finns ett lock du kan använda senare medan äggen kokar
Steg 3. Knäck ett ägg i en silikonskål och lägg det i en kastrull
Låt inte äggulorna gå sönder när du lägger äggen i skålen. Placera skålens platta sida ovanpå vattnet så att det flyter upp till ytan.
Låt inte vatten komma in i skålen när du lägger det i grytan. Även om äggen inte förstörs om vatten kommer in, blir resultaten inte alltför vackra
Steg 4. Koka äggen i 4-6 minuter, ta sedan bort silikonskålen från vattnet
Använd en slev eller en tång för att lyfta den enkelt. Du kan behöva koka äggen i cirka 7 minuter, beroende på hur fast du vill att äggulorna ska vara.
Om du har problem med att få ut äggen ur silikonskålen, kör en sked runt dem och ta sedan bort dem
Dricks: Servera de pocherade äggen så snart de är färdiglagade. Ägg tenderar att ha en seg konsistens om de lämnas för länge.
