Dragonfrukt eller pitaya är en kaktusväxtfrukt som består av tre typer. Huden kan vara röd eller gul. Sorter med röd hud har vitt eller rött kött, medan de med gul hud har vitt kött. För båda typerna kan du avgöra om frukten är mogen genom att titta på eller hålla frukten innan du äter den. Om du odlar drakefrukt, skörda frukten vid rätt tidpunkt så att frukten är fullt mogen.
Steg
Metod 1 av 3: Bestämma mogen av en drakefrukt genom att se den
Steg 1. Leta efter röd eller gul drakefrukt
Den omogna drakefrukten är grön. Dragfruktens yttre skal kommer att ändra färg med ökande mognad tills den blir gul eller röd beroende på sort.
Mogen drakefrukt har en ljus och jämn hy. Om du hittar massor av mörka fläckar på huden, liknande blåmärken på ett äpple, är chansen stor att draken är övermogen. Mörka fläckar som detta är dock normala om bara några få hittas
Steg 2. Kontrollera om hudens "kronblad" börjar vissna
Drakfruktens kronblad är den del av huden som sticker ut. Om dessa kronblad börjar torka ut, bruna och vissna, är draken frukt mogen och klar att äta. Å andra sidan, om färgen på kronbladens spetsar fortfarande ser fräsch ut (röd eller gul), betyder det att frukten inte är mogen och behöver lite mer tid att mogna.
Efter att drakefrukten når mognadsstadiet när kronbladen vissnar, kommer drakfrukten att vara lätt att plocka från trädet. Men om frukten faller av själva skaftet är den för mogen
Steg 3. Skiva drakefrukten
Insidan av en drakefrukt är vanligtvis vit, mörkrosa eller lila beroende på sorten och innehåller många små svarta frön. Dessa små svarta frön är ätbara och ser ut som kiwifruktfrön. Konsistensen av drakefrukt är fast, men ser saftig ut när den är mogen, ungefär som en korsning mellan en melon och ett päron.
Övermoget drakfruktkött blir brunt, liknar färgen på en blåmärken banan. Ät inte frukt som är brun eller torkad
Metod 2 av 3: Bestämning av mogen av Dragon Fruit genom att röra den
Steg 1. Tryck försiktigt på draken med din tumme
Placera draken i din handflata och tryck sedan på den med fingrarna eller tummen. Konsistensen ska vara mjuk men inte fuktig. Om den är för grötig är frukten förmodligen för mogen. Om den är hård kommer frukten fortfarande att behöva några dagar till för att mogna.
- Använd den här metoden bara om du skördar den drakefrukt du planterade. Att trycka på drakefrukt kan lämna märken på huden, vilket är en otjänst för säljaren eller andra potentiella köpare om du gör detta för att handla varor i en butik.
- Du kan köpa eller skörda drakefrukt som inte är fullt mogen och sedan låta den sitta några dagar i rumstemperatur. Om några dagar mognar denna drakfrukt av sig själv. Testa hur bra det är genom att trycka på skalet dagligen.
Steg 2. Leta efter defekter eller skador på huden
Draken frukthud kan skadas på grund av felaktig hantering eller transport. Till exempel, om den inte förpackas ordentligt vid transport, kommer drakfrukt att kollidera med varandra. Blåmärken på frukten kan också uppstå till följd av fallande frukt. Sådana misstag kommer att lämna märken på frukten och göra frukten mindre och krymper på grund av förlust av fukt.
Kontrollera varje sida av frukten och köp inte frukt som är sprucken, öppen eller skadad
Steg 3. Undvik frukt med torkade stjälkar
Torkade fruktstjälkar indikerar att frukten är för mogen. Rör vid frukten för att se om stjälkarna ruttnar, krymper och torkar ut.
Metod 3 av 3: Skörd av drakefrukt vid rätt tidpunkt
Steg 1. Skörda drakefrukten när den är nästan helt mogen
Drakfrukt, till skillnad från andra frukter, mognar inte efter skörden, så det måste skördas innan det är fullt moget.
- Dragonfrukt är redo att skördas när färgen har ändrats från grönt till gult eller rött.
- Den lilla stickande sidan av frukten (även känd som kronbladet) börjar också blekna eller bli brun när frukten mognar.
- Du kan också bestämma mognad genom att räkna dagarna efter att trädet blommar. Vanligtvis mognar frukten åtminstone efter 27 till 33 dagar efter att växten blommat.
- Rätt tid att skörda är fyra dagar efter att fruktens hudfärg ändrats. För exportändamål är det dock viktigt att skörda lite tidigare, ungefär ett dygn efter att huden ändrar färg.
Steg 2. Ta bort de taggiga delarna innan du plockar dem
Du kan ta bort taggarna med sax, borsta dem eller plocka dem med handskar. När frukten mognar bör taggarna börja lossna så att det inte blir svårt att ta bort. Bär dock alltid handskar bara för att dessa spikade delar är mycket vassa.
Steg 3. Plocka drakfrukten genom att vrida den
När drakefrukten är mogen och redo att skördas kan dragfrukten enkelt plockas genom att vrida den flera gånger. Om du måste dra hårt är chansen stor att frukten inte är redo att skördas ännu.
