Är din familj trött på samma vanliga pannkakor? Vill du göra ett enkelt och roligt recept som även barn kan hjälpa till att göra? Prova denna pannkaka i form av allas favorit -tecknad mus! Detta recept är enkelt, enkelt och tar bara några minuter-perfekt för en frukost efter vistelsen.
Ingredienser
För grundläggande pannkakor
- Pannkakadeg - Klicka för recept; Alla vanliga pannkakssmeten från en pannkaksmix eller från en bas kan användas.
- Smör
- Bred efter smak (sirap, sylt, honung, jordnötssmör, etc.)
För valfria detaljer
- Chokladbitar
- Blåbär
- Jordgubbe; halveras
- Chokladsås
- Turkiet pipett (kalkon baster)
Steg
Del 1 av 2: Grundläggande pannkakor
Steg 1. Vispa pannkakssmeten
I grund och botten kan du göra Mickey Mouse pannkakor av vilken vanlig pannkakssmör som helst. Det spelar ingen roll om du gör den från grunden eller använder en pannkaksmix (Haan, Pondan, etc.).
För några läckra pannkakrecept, besök vår guide till pannkakssmör. Det finns också ett recept på glutenfria pannkakor på denna sida
Steg 2. Värm smöret i en stekpanna eller stekpanna
Tillsätt smör (ungefär en matsked eller två borde räcka) till stekpannan. Värm stekpannan på spisen på medelvärme. Smöret ska smälta snabbt. Bred ut på pannans yta tills ytan är jämnt belagd.
- En bredare panna är bäst för detta steg - tänk på att du borde ha tillräckligt med utrymme för Mickeys gigantiska öron.
- Om du inte vill använda smör, prova att använda margarin eller en smaklös matolja (t.ex. vegetabilisk olja eller rapsolja).
Steg 3. Sked pannkakorna i pannan
När kastrullen är tillräckligt varm för att en droppe vatten ska fräsa och "dansa" när den träffar formen är du redo att laga mat. Lägg en liten mängd smet i en kopp eller sked och häll i pannan. Ungefär en kopp smet borde räcka till en medelstor pannkaka. Häll degen i en enda hög och låt den långsamt expandera till en platt cirkel.
Försök att lämna plats på pannan på ena sidan av pannkakan för Mikis öron
Steg 4. Sked ytterligare två pannkakor (som vidrör den större pannkakan) i pannan
Häll ytterligare två pannkakor cirka 2,5 cm från huvudet och låt dem expandera tills de vidrör den första pannkakan. Här kommer de berömda Mickey Mouse -öronen! Gör båda öronen på samma sida av huvudet, men med ett avstånd på 2,5-5 cm mellan dem. Öronen ska röra vid huvudet, men inte vidröra varandra.
Öronpannkakan ska vara mindre än den första pannkakan. Miki har stora öron, men inte större än huvudet
Steg 5. Kontrollera om den första sidan är klar
Koka tills bubblor börjar bildas, brista och förbli öppna på degens yta. Lägg en metall- eller träspatel under pannkakans kanter och kika längst ner. Om den ser gyllenbrun ut är pannkakan redo att vändas. Om de är ljusa, lägg till en eller två minuter av tillagningstiden.
Ju tjockare pannkaka, desto längre tid tar det att nå denna "reversibilitet" -punkt
Steg 6. Vänd försiktigt
För in spateln under mitten av huvudet. Om din spatel är tillräckligt bred, försök att stödja öronen också. Med en säker rörelse av din handled, lyft pannkakan, vänd den och släpp den tillbaka i stekpannan upp och ner.
- Detta steg är den enda knepiga delen av att göra Mickey Mouse pannkakor. Öronloben gör att pannkakan blir lite besvärlig att vända uppåt i ett slag - ett öra kan lätt rivas av av misstag. Om du har problem har Wikihow också hjälpartiklar om detta ämne.
- Om du tappar ett öra när du vänder pannkakan, låt den koka på egen hand. Precis innan du serverar pannkakorna, flytta den till sidan av huvudet igen. Släpp en liten mängd färsk deg mellan öronen och huvudet och koka i ytterligare en minut. Det kan fungera som "lim" för att fästa örat på huvudet igen.
Steg 7. Servera varmt med dina favoritpålägg
Efter några minuter, använd samma spateltrick för att kontrollera om det är gyllenbrunt på undersidan. När du har dem är dina pannkakor förmodligen klara. Överför försiktigt till en tallrik och se efter hängande öron. Garnera med sirap eller pålägg du gillar och njut!
Om du är orolig för att pannkakorna är underkokta, gör små snitt i den tjockaste delen för att leta efter klumpar av underkokt deg. Servera pannkakorna med denna sida på botten om du tror att ditt barn kommer att klaga på snittet i Mikis ansikte
Steg 8. Tillsätt tillräckligt med smörjmedel för extra pannkakor
Varje pannkaka du gör kommer att absorbera lite av smöret (eller oljan, etc.) som används för att smörja pannan. Om din panna ser torr ut, torka av den kort med en pappershandduk och tillsätt sedan lite mer av smörjmedlet.
Glöm inte detta - om du inte smörjer in formen väl, fastnar pannkakorna i formen. Detta kommer att göra pannkakorna svåra att vända (och kan bränna dem)
Del 2 av 2: Idéer för ytterligare detaljer
Steg 1. Gör en smiley av chokladflis eller bär
Vill du ge dina gäster eller barn en söt överraskning? Ett enkelt sätt att göra detta är att lägga till utsökta ingredienser i degen för att göra Mickeys ansikte. För bästa resultat, använd något sött och mörkt i färgen (som choklad eller blåbär) så att du kan se (och känna) hennes leende!
Lägg till munnen och ögonen på pannkakorna direkt efter att ha hällt all smeten. Detta kommer att ge ingredienserna tid att suga i degen, vilket gör det mindre troligt att det kommer av pannkakan
Steg 2. Använd bananskivor för detaljerade ögon
För att rekonstruera Mickeys ögon enligt de tecknade, behöver du bara använda en banan och några bär eller chokladflis. För detta tillägg är det bäst att vänta tills båda sidorna av pannkakan är helt kokta. När du serverar pannkakor, skiva två bananer tunt i en oval form (skär bananen diagonalt för att få en oval form). Placera de två bananskivorna i mitten av huvudet för att göra det vita i Mikis ögon. Placera en chokladflis eller bär i nedre hörnet av varje öga för att få Mikis ögon att dyka upp
Om du vill att Miki ska få en mun också, lägg till ett leende med chokladflis eller bär innan du vänder pannkakan för första gången
Steg 3. Använd de halverade jordgubbarna för att göra ett band till mini -musen
Minimusens ansikte liknar mycket Mikis, men hon har nästan alltid ett rosa eller rött band. För att göra detta band, skär en jordgubbe på mitten. När du serverar pannkakor, lägg de två halvorna ovanpå Mini -huvudet med de mindre ändarna vidrörande för att bilda ett band.
Steg 4. Använd chokladsås för att”måla” de mörka delarna av Mikis ansikte
Mikis "hår" och öron är svarta. För att prova det kan du använda chokladsås (eller annan mörkfärgad toppning) för att fylla pannkakorna. När pannkakorna är färdiga, tillsätt lite sås på varje öra och släta med baksidan av en sked för att färga öronen. Färg sedan överkanten av Mikis huvud med såsen för att skapa hennes "hårfäste".
Om du vill att pannkakorna ska vara så exakta som möjligt lägger du till en änktopp (en V-formad hårfäste mitt på pannan) på Miki. Med andra ord, få håret att samlas avsmalnande på toppen av pannan. Du kan titta på vilken bild som helst av Mickey eller Mini Mouse för att se hur denna änkas topp ser ut
Steg 5.”Lägg på lager” degen för att skapa en graderad portion
Detta trick är lite utmanande, men det är bra för att göra fantastiska pannkakor. Du behöver en kalkonpipett eller konditoriväska (en påse med en avsmalnande spets för att bilda en deg eller grädde) för att ta ut en liten mängd deg. Grundidén är att rulla ut degen till de mörkaste delarna av Mikis ansikte först och sedan rulla ut degen till de lättare delarna. Degen som kommer ut den första kokar längst, så den blir mörkare än resten. Se stegen nedan:
- Lägg en liten mängd pannkakssmet i en kalkonpipett eller konditoriväska.
- Rita Mikis mun, näsa, hårfäste och ögon på pannan. För ögonen, fyll inte i den "vita" delen ännu - dra bara konturen och ögonen. Lägg till två skottar deg där öronen ska vara.
- Låt det koka en minut eller två tills det är gyllenbrunt.
- Lägg till en sked deg mitt i ansiktet. Det här blir Mikis ansikte och hennes vita ögon. Det spelar ingen roll om den här degen sprider sig till det som redan gjorts. Använd en sked eller spatel för att få en cirkelform för ansiktet.
- När den andra blandningen är gyllenbrun, vänd försiktigt på pannkakan och koka undersidan som vanligt. Mikis ansikte ska vara tydligt synligt i den mörkaste delen av pannkakan.
Tips
- Lägg om möjligt de färdiga pannkakorna platt på brödpappret. Om du täcker eller staplar dem blir de våta och tar bort den krispiga konsistensen.
- Den andra sidan av pannkakan tillagas snabbare än den första eftersom det finns mindre rå deg i den värmeabsorberande pannkakan. Bli inte bränd!
