Känner du till cake pops? Dessa små kakor, som är förpackade som slickepinnar, har börjat översvämma av fans bland kulinariska finsmakare. Dess attraktiva utseende och läckra smak gör att tårta pops inte vill missa av söta matälskare. Från Bakerellaköket kan du nu hitta tårta på olika bagerier och kaféer nära dig. Lätt att köpa den utanför huset? Att göra egna tårta är överraskande enkelt och roligt. Ta dina barn för att göra dussintals tårta på helgerna och njut av den läckra sensationen med din älskade familj!
Ingredienser
- Färdigblandat mjöl (tårtmjöl som redan innehåller ingredienserna till kakan) eller ditt eget hemlagade kakmjöl
- Glasyr
- Mjölkchoklad eller smält mörk choklad; och lite vit choklad till garnering om du vill
- Vit chokladplatta, använd om du vill
Steg
Metod 1 av 2: Cake Pops Recept
Steg 1. Baka din favoritkaka
Du behöver inte oroa dig, du kan förvandla alla typer av kakor till tårta.
Steg 2. Ta bort kakan från ugnen, vänta tills den svalnat helt innan du gör den till tårta
Steg 3. Överför den kylda kakan till en stor skål
Mosa kakan med händerna eller en mixer tills den är riktigt smidig och smulig; se till att det inte finns några kakor.
Den här delen är den roligaste! Om du har barn är det garanterat att de inte har något emot att hjälpa dig med det. Men kom ihåg, se till att de har tvättat händerna i förväg. Du vill verkligen inte servera tårta som är förorenade med bakterier, eller hur?
Steg 4. Välj din smak av frostning
Häll halva frosten över kaksmulorna; Frostning fungerar som "lim" genom att den klistrar kaksmulor igen och formar dem till en ny deg. Öka mängden frostning om det behövs. Se till att degen är väl blandad och att alla kaksmulor är täckta med glasyr.
Steg 5. Ta en liten mängd deg med en kakskopa
Rulla degen i handflatan så att konsistensen inte blir för kladdig. Se till att degen är helt rund och lika stor; det är bäst att göra små bollar för att hålla formen vacker efter att ha doppats i smält choklad.
Steg 6. Lägg kakbollarna på en plåt med bakplåtspapper
Om du inte har bakplåtspapper, klä en bakplåt med smord aluminiumfolie. Ställ kakformen i frysen i 10 minuter eller tills degen stelnar.
Steg 7. Smält chokladen i ett lag eller en vanlig kastrull
Om du vill kan du täcka över tårtan med krossade vita chokladbrickor
Steg 8. Doppa en spett eller en slickepinne i den smälta chokladen och stick sedan ner den i de härdade kakbollarna
Du behöver inte sticka för djupt, men se till att din punktering är tillräckligt stark för att hålla tårtbollarna.
Steg 9. Doppa tårtbollar i smält choklad
Steg 10. Låt stå ett tag tills chokladen stelnar
Steg 11. När chokladen har stelnat doppar du tårtbollarna en gång till i den smälta chokladen
Du måste göra denna process för att se till att alla delar av kakan är väl belagda. Gör det försiktigt; Se till att chokladbollarna inte smulas eller faller i den smälta chokladen. Knacka försiktigt för att ta bort överflödig choklad.
Steg 12. Lägg till olika frostningar eller garneringar efter önskemål
Steg 13. Sätt in chokladbollarna i en frigolitpinne, ordna dem på ett sådant sätt att presentationen blir attraktiv
Steg 14. Fortsätt ovanstående process tills degen tar slut
Om du vill kan du dekorera dina tårtor med vit choklad: smält den vita chokladen, häll den i en triangel av plast och dekorera tårtan som passar dig. Du kan göra detta steg, eller så kan du inte. Men om du vill presentera tårta i present kan du använda smält vit choklad för att skriva namnen på nära och kära eller rita söta former på tårtornas yta.
Steg 15. Sätt tårtan i kylen för att hålla dem färska
När tårta har stelnat, servera dessa läckra små slickepinnar till dina nära och kära!
Steg 16. Njut av läckerheten
Metod 2 av 2: Olika varianter av Cake Pops
Steg 1. Blanda kaksmeten med kokosmjölk
Förutom att det är väldigt lätt att göra, har denna mängd tårtpoppar en unik, utsökt och mycket krämig smak. När tårtarna har stelnat, täck dem igen med smält choklad och riven kokos. Garanterat att din tunga blir beroende efter att ha provat den!
Steg 2. Blanda kaksmeten med smält marshmallows och gör s'more cake pops
Olika varianter av s'more är mycket populära bland kulinariska älskare. Servera denna mängd kakpoppar som dessert för chokladälskare i din familj!
Steg 3. Gör cake pops baserat på blåbärsmuffins
Lita på mig, den sötsyrliga känslan av blåbärsblandningen i den kommer att göra din tårta poppar ännu mer utsökt!
Steg 4. Belägg tårtan med kakaopulver och servera med en kopp varm choklad
Även om det verkar enkelt, men kombinationen av smaker är mycket läcker! Koppla ihop tårtor med en kopp varm choklad och servera som mellanmål när regnperioden slår till.
Steg 5. Dekorera tårtan med chokladsmulorna Cha-Cha
Denna mängd tårtpoppar är utsökt för jordnötsälskare!
Steg 6. Gör kakpoppar baserade på äppelkaka med kanel
De flesta av er måste ha smakat utsöket av äppelkaka blandat med kanel. Så vad händer om den läckra kakan bearbetas till tårta? Försök att göra det och smaka på utsöket själv.
Steg 7. Blanda kakdeget med kanel och lönnsirap för att få french toast cake pops
Vem skulle ha trott att kombinationen av cake pops och french toast var så läckande?
Lösa problem som uppstår när du gör kakpoppar
- Mina kakpoppar fastnar inte bra i punkteringen … Glöm inte att frysa ner tårtan i frysen innan du sticker dem i spetten. Denna process är mycket viktig att göra så att kakan inte smulas när den stickas. Kom ihåg att strukturen på en nybakad tårta är så mjuk att det är svårt att klibba på ett spett. Ett annat tips du kan prova: doppa en del av spetten i glasyren, frostingen eller smält choklad. Dessa vätskor fungerar som "lim" som hjälper till att limma dina tårtbollar till punkteringen.
- Min tårta sprack … Detta är ingen stor sak; Du kan enkelt belägga det spruckna området genom att doppa det igen i frostingen eller den smälta chokladen. Men vanligtvis förblir sprickorna synliga och minskar skönheten i dina tårtor. Se därför till att storleken på tårtbollarna du gör inte är för stor. Ju större storlek, desto svårare är det att bilda en perfekt rund boll. Cake pops ska vara små (något större än slickepinnorna du hittar på marknaden). Om tårtan fortfarande spricker även efter att de har minskat, är det ett tecken på att du måste lägga till mer frostning. Lägg till tillräckligt med frosting för att uppnå önskat resultat.
- Min tårta smakar för sött … Om detta händer kan din tårta eller frostning vara för söt. Om du gör dina egna kakor och glasyr, se till att du använder rätt mängd socker och vanilj. Om du köpte färdiga kakor och glasyr, prova att köpa en annan typ eller göra din egen hemma. På så sätt kan du anpassa sötma efter din smak. Att lägga för mycket frosting på ytan av tårtan kan också göra dem för söta.
- Jag doppade tårtan i smält choklad men chokladskiktet sprack …. Ibland kan överhettning av chokladen få chokladskiktet att spricka efter att det stelnat. Dessutom kan frysning av tårtor för länge också orsaka att chokladskiktet spricker eftersom temperaturen är för kall. Ta därför bort tårtarna från frysen direkt efter att chokladen stelnat. Ta inte för lång tid att smälta chokladen. Stäng av värmen direkt efter att chokladen smält.
- Dekorationerna jag använder (chokladflis, chokladströssel, etc.) klibbar inte bra till tårtarna … Kom ihåg, strö över garneringen precis när choklad- eller frostskiktet fortfarande är blött. Se till att du har förberett de dekorationer du vill använda i förväg så att du inte slösar bort tid.
- Luftbubblor dök upp efter att jag lagt på tårtan … Detta problem uppstår ganska ofta. Luftbubblor dyker upp eftersom oljan eller smöret från kakan poppar försöker "ta sig ut". Du kan undvika detta problem om du inte använder olja eller smör i din tårta. Men det kommer naturligtvis att minska smaken. För att bibehålla utseendet och känslan på dina tårtor, försök peta luftbubblor med en tandpetare medan tårtan fortfarande är våt.
Tips
- För ännu roligare, lägg din tårta med en annan chokladvariant som hasselnöt eller mynta.
- Har du inget spett eller något? Ge bara ett sugrör och skär det i två lika delar; använd den som en tårta poppar punktering.
- Prova att göra kakpoppar gjorda av marmorkaka så att du kan se ett unikt och vackert marmorsvampmönster i dina tårtpoppar!
- Gör ett nytt experiment! Prova att göra tårta i form av en person eller ett djuransikte.
- Du kan köpa cake pops -formar i tårtmatbutiker eller olika onlinesajter till ett pris som inte är för dyrt.
- Doppa tårta i smält godis för en klassigare smak och look! Förutom att kunna klibba bättre än frostning, kommer smält godis också att ge dina tårtor en intressant och varierad färg.
- Om du har värmt godiset för länge tills det är klumpigt, lägg till lite Paramount Crystals eller Crisco för att tina upp konsistensen igen. Du hittar dem på stormarknader som också säljer importerade ingredienser som Ranch Market eller köper dem online.
- Tillsätt lite Crisco till den smälta chokladen för en mjukare och mjukare konsistens. Men kom ihåg, lägg inte till den i smält vit choklad eftersom det kommer att förstöra chokladens konsistens.
- Tillsätt en nypa salt till chokladskiktet. Denna idé kan låta konstig men tro mig, den resulterande smaken är riktigt läcker och solid! Kom ihåg, lägg inte till för mycket. Bara en nypa räcker för att kompensera chokladens sötma.
- Lägg till eller strö smulade cornflakes till dina cake pops.
