Jordnötsbananbröd kan vara det perfekta mellanmålet eller ett gott komplement till vilken måltid som helst. Du kan njuta av en bit bananmutterbröd till din frukosträtt eller så kan du äta det som en efterrätt. Detta bröd är inte bara lätt att göra, utan kan också hjälpa dig att möta dina dagliga fruktbehov. Om du vill veta hur man gör olika bananmutterbrödrecept, följ bara dessa steg.
Ingredienser
Enkelt jordnötsbananbröd
- 3-4 mogna bananer, mos
- 1/3 kopp smält smör (1 kopp = 240 ml)
- 1 dl socker
- 1 uppvispat ägg
- 1 tsk. vanilj
- 1 tsk. bikarbonat
- 1/2 dl rostade valnötter
- salt-
- 1 1/2 koppar allmjöl
Mjukt bananbröd
- 1/2 kopp mjukat margarin
- 1 paket mjukad färskost (226, 8 g)
- 1 1/4 koppar strösocker
- 2 ägg
- 1 dl mosad banan
- 1 tsk. vanilj extrakt
- 2 1/4 koppar allmjöl
- 1 1/2 tsk. bakpulver
- 1/2 tsk. bakpulver (bakpulver)
- 3/4 dl hackade pekannötter
- 2 msk. farinsocker (farinsocker)
- 2 tsk. kanelpulver
Fettfattigt jordnötsbananbröd
- 7 medelstora mogna bananer
- 1/2 dl osötad äppelmos
- 2 1/2 koppar universalmjöl gjord utan att genomgå blekningsprocessen (oblekt)
- 1 1/2 tsk. bikarbonat
- 1/2 tsk. salt-
- 4 msk. mjukat smör
- 1 dl ljusbrunt socker
- 4 stora äggvitor
- 1 tsk. vanilj extrakt
- 3/4 kopp (85 g) hackade valnötter
- Nonstick oljespray (matlagning/bakningsspray)
Hawaiian jordnötsbananbröd
- 3 dl mjöl
- 3/4 tsk. salt-
- 1 tsk. bikarbonat
- 2 dl vitt socker
- 1 tsk. kanelpulver
- 1 dl hackade valnötter
- 3 uppvispade ägg
- 1 dl vegetabilisk olja
- 2 koppar mosade mycket mogna bananer
- 1 burk (226, 8 g) tömd och krossad ananas
- 2 tsk. vanilj extrakt
- 1 dl torkade kokosflingor/spån eller riven kokos
- 1 dl tärnade körsbär
Steg
Metod 1 av 4: Enkelt jordnötsbananbröd
Steg 1. Värm ugnen till 175 ° C
Steg 2. Mosa 3-4 bananer
Mosa eller mosa bananerna tills de är släta och mjuka.
Steg 3. Blanda 1/3 kopp smält smör och mosad banan i en skål
Använd en träsked för att blanda ingredienserna tills du får en jämn, jämn konsistens.
Steg 4. Tillsätt 1 dl socker, 1 tsk
vanilj, 1 uppvispat ägg och 1/2 dl rostade valnötter.
Vispa.
Steg 5. Tillsätt 1,5 koppar allmjöl till blandningen
Blanda väl.
Steg 6. Smörj en ugnsform eller 4 x 8 tum långform med smör
Täck formen jämnt med smör. Detta säkerställer att bananbrödet inte fastnar i formen och förhindrar att brödet brinner.
Steg 7. Grädda i 1 timme
När ugnen är förvärmd lägger du bakplåten med jordnötsbananbrödblandningen i den.
Steg 8. Ta bort formen från ugnen
Låt svalna på galler.
Steg 9. Servera
Ta ut brödet från formen och skiva till servering.
Metod 2 av 4: Mjukt jordnötsbananbröd
Steg 1. Värm ugnen till 175 ° C
Steg 2. Slå ihop 1/2 kopp margarin och 1 pack färskost tillsammans
Steg 3. Tillsätt 1 1/4 koppar strösocker i blandningen
Fortsätt att slå blandningen tills konsistensen är lätt och slät.
Steg 4. Lägg till ett ägg
Vispa väl tills äggen blandats.
Steg 5. Lägg till ett annat ägg
Fortsätt vispa tills äggen är kombinerade.
Steg 6. Tillsätt 1 dl mosad banan och 1 tsk
vaniljextrakt till blandningen.
Vispa.
Steg 7. Tillsätt 2 1/4 koppar allmjöl, 1/2 tsk
bakpulver och 1 1/2 tsk. bakpulver i blandningen.
Blanda ihop ingredienserna tills degen är lite våt.
Steg 8. Tillsätt 3/4 dl hackade pekannötter, 2 msk
farinsocker och 2 tsk. kanel till degen.
Vispa
Steg 9. Smörj 2 8 x 4 tums brödformar med olja eller smör och strö över mjöl
Bred ut oljan på pannan med bakplåtspapper eller pappershanddukar tills formen är helt täckt. Strö sedan mjöl över oljeskiktet.
Steg 10. Dela degen på mitten
Steg 11. Häll 1/2 av varje smet i båda kastruller
Steg 12. Strö pekannötsblandningen över smeten på båda kokkärlen
Steg 13. Lägg resten av varje deg ovanpå jordnötsblandningsskiktet
Detta kommer att ge bananbrödet ett rikt och krämigt centrum.
Steg 14. Sätt bakplåten i den förvärmda ugnen
Grädda degen i 45 minuter. Efter 30 minuter kan du testa brödet genom att sätta in en tandpetare i det. När tandpetaren kommer ut ren utan att någon deg fastnar på den, vilket betyder att brödet är klart, kan du ta bort bananbrödet från ugnen.
Steg 15. Servera
Vänta tills brödet har svalnat och skiva sedan och servera.
Metod 3 av 4: Jordnötbananbröd med låg fetthalt
Steg 1. Värm ugnen till 175 ° C
Steg 2. Mosa 7 bananer med medium mognad
Mosa tills den är mjuk och mjuk.
Steg 3. Spraya 2 20,4 x 12,7 cm brödformar med oljespray
Nonstick oljespray är ett hälsosammare alternativ till olja eller smör.
Steg 4. Blanda i 2 1/2 koppar oblekt allmjöl, 1 1/2 tsk
bakpulver och 1/2 tsk. salt i en skål.
Blanda ingredienserna med en visp (visp). När ingredienserna har blandats, lägg åt sidan.
Steg 5. Slå 4 msk
mjukat smör och 1 dl guava choklad tillsammans med en elektrisk mixer.
Vispa tills det är helt blandat.
Steg 6. Tillsätt 4 stora äggvitor, 7 bananmos, 1/2 kopp osötad äppelmos och 1 tsk
vaniljextrakt till blandningen.
Vispa blandningen på medelhastighet tills den tjocknar.
Steg 7. Tillsätt 2 1/2 koppar oblekt allmjöl och 3/4 kopp hackade valnötter till blandningen
Fortsätt vispa degen på låg hastighet tills alla ingredienser är väl kombinerade.
Steg 8. Häll smeten i brödformen
Steg 9. Sätt in formen i ugnen
Låt bananmutterbrödet baka minst 50 minuter. Efter 40 minuter kan du testa den genom att sätta in en tandpetare i den. När tandpetaren kommer ut rent utan att någon deg fastnar på den kan du ta bort bananbrödet från ugnen.
Steg 10. Servera
Vänta tills pannan svalnat i minst 20 minuter. Skiva sedan brödet och njut av det som mellanmål, efterrätt eller som tillbehör till en utsökt måltid.
Metod 4 av 4: Hawaiian Peanut Banan Bröd
Steg 1. Värm ugnen till 175 ° C
Steg 2. Smörj 2 brödformar på 22,86 x 12,7 cm med olja eller smör
Steg 3. Mosa 3-4 mycket mogna bananer
Mosa bananerna tills de räcker för att fylla 2 koppar (1 kopp = 240 ml).
Steg 4. Töm 1 burk (226, 8 g) ananas
Ananas måste krossas.
Steg 5. Blanda 3 dl mjöl, 3/4 tsk
salt, 1 tsk. bakpulver, 2 dl strösocker och 1 tsk. kanelpulver tillsammans i en stor skål.
Steg 6. Tillsätt 3 vispade ägg till blandningen
Tillsätt äggen ett i taget och rör tills allt är jämnt blandat.
Steg 7. Tillsätt 1 dl hackade valnötter, 1 dl vegetabilisk olja, 2 dl banan, 226,8 g ananas, 2 tsk
vaniljextrakt, 1 dl riven kokosnöt och 1 dl tärnade körsbär till blandningen.
Rör om tills alla ingredienser är väl blandade.
Steg 8. Häll smeten i två kastruller
Steg 9. Grädda i en timme
Efter 45 minuter kan du testa brödet genom att sätta in en tandpetare i det. När tandpetaren kommer ut rent utan att någon deg fastnar på den kan du ta bort bananbrödet från ugnen.
Steg 10. Servera
Vänta minst tio minuter för brödet att svalna, skiva sedan och servera.
