Att koka ägg låter väldigt enkelt och din mormor kan göra det också. Tricket kan till och med göras av en dåre, för det är bara i form av "Att sätta ett ägg i ugnen." Men gör det inte så. Undvik kokande vatten med hjälp av en timer och alla dess krångel, och läs metoden nedan.
Steg
Del 1 av 2: Bakning av dina ägg
Steg 1. Förvärm ugnen till 163ºC
Värm till 177ºC om ugnen bakar lite längre eller om du bakar ett dussin stora ägg.
Steg 2. Ta dina ägg och lägg dem i muffinsformar
Det är ännu bättre om du har en liten muffinsform. Äggen stannar inne och kommer inte ut.
Lägg ägget i mitten om du inte använder hela formen. Om vikten är balanserad blir det lättare att justera
Steg 3. Sätt in muffinsformen i ugnen när ugnstemperaturen är rätt och ställ in tiden på 30 minuter
Gå och titta på ditt favorit -tv -program, läs en bok du vill slutföra eller träna i ditt hem. Allt du behöver göra är gjort. Vem säger att du inte kan laga mat?
När du bakar ett ägg blir skalet brunt fläckigt. Det här är inget problem! Eftersom fläckarna försvinner när du doppar den i vatten
Del 2 av 2: Finishing Everything
Steg 1. Innan gräddningstiden är över, förbered en stor skål med tillräckligt med is för att rymma alla ägg
Detta förhindrar att äggen kokar för mycket och blir av med den gröna skuggan runt äggulorna. Detta kommer också att påskynda temperaturen på äggen och kan ta bort dem.
Steg 2. Skynda dig och doppa äggen i vattnet efter att du tagit bort dem från ugnen
Använd tång för att undvika att skada fingrarna, eftersom dessa ägg kommer att bli mycket heta. Låt den stå i kallt vatten i 10 minuter.
Steg 3. Ta bort från vattnet och skala
Äggskalet blir lättare att skala. Du kommer inte att koka ägg igen. Ät hela ägg, koka dem med örter, gör sallader och spara resten till senare.
Kom ihåg detta när påsken kommer! Att baka mycket ägg blir lättare
Tips
- På så sätt blir äggskalet lättare att skala av utan att bryta skalet (till skillnad från kokning).
- När de kommer ut ur ugnen kommer du att se bruna fläckar på dina äggskal, men dessa försvinner efter att ha blötts i isvattnet.
- Detta är ett bra sätt att göra kryddat ägg. Eftersom antalet krossade ägg blir mindre än om du kokar dem.
