När du längtar efter hårdkokta ägg, men du inte har en spis, kanske du tror att du inte har tur. Men om du har en mikrovågsugn och en skål kan du fortfarande göra enkla och snabba hårdkokta ägg på nolltid. Knäck alltid äggskalet och stick hål i äggulan innan du mikrovågsugnar det för att förhindra att ägget poppar och aldrig kokta ägg i mikrovågsugn.
Steg
Del 1 av 2: Knäcka och täcka ägget
Steg 1. Bred ut smör i en mikrovågssäker skål
Använd en pappershandduk för att gnugga smöret inuti en mikrovågssäker skål. En liten puddingskål räcker för att laga ett ägg. Du kan dock använda behållare av valfri storlek.
För att ersätta smör kan du också spraya olivolja
Steg 2. Lägg till tsk
(3 gram) salt i en skål.Saltmängden behöver inte vara exakt densamma, men använd tillräckligt för att belägga skålens yta. Salt är användbart för att hjälpa äggen att laga mat jämnt, förutom att lägga till smak.
Om du vill kan du tillsätta mer salt senare efter att äggen är kokta
Steg 3. Knäck äggen och lägg dem i en skål
Slå äggets sida mot skålens kant och öppna skalet. Tappa äggulorna och vita i en skål och se till att inget av skalen bärs bort.
Du kan laga mer än ett ägg i taget, men äggen kanske inte kokar jämnt
Steg 4. Använd en gaffel eller kniv för att genomborra äggulan
Det tunna membranet som sveper runt äggulan skapar tryck när fukten inuti värms upp, och detta kan få ägget att dyka upp. Förhindra att detta händer genom att sticka igenom äggulorna med en spett, gaffel eller knivkant 3 eller 4 gånger.
Varning:
Det är mycket viktigt att sticka igenom äggulorna innan du lägger dem i mikrovågsugnen. Om du inte gör detta kan heta ägg komma in i kroppen och orsaka allvarliga skador.
Steg 5. Täck skålen med plastfolie
Ta ett plastfolie som är något större än skålen och klistra det på skålens yta så att värmen inuti inte kan släppa ut. Detta syftar till att fånga upp ångan som äggen producerar vid uppvärmning så att äggen kan laga mat snabbare.
Använd aldrig aluminiumfolie i mikrovågsugnen eftersom det kan ta eld
Del 2 av 2: Matlagning av ägg
Steg 1. Koka ägg i mikrovågsugnen i 30 sekunder vid 400 watt
Om mikrovågsugnen har en effektinställning, ställ in den på medel eller låg effekt. Med den här inställningen behöver du mer tid att laga äggen, men det är bättre att börja med låg effekt och ta längre tid för att förhindra att äggen dyker upp.
Om det inte finns något alternativ för effektinställning, låt oss bara säga att mikrovågsugnen tillagas vid höga temperaturer. Om så är fallet, koka äggen i 20 sekunder istället för 30 sekunder. Det är bättre om äggen är något underkokta eftersom du kan fixa detta senare
Steg 2. Lägg tillbaka det underkokta ägget i mikrovågsugnen i 10 sekunder
Kontrollera äggulorna för att se om de är fasta i konsistensen. Om de fortfarande är mjuka, sätt tillbaka äggen i mikrovågsugnen på låg eller medelhög effekt i cirka 10 sekunder. Koka inte äggen mer än den här gången eftersom det kan göra dem för heta.
Mogna ägg blir vita (inte klara) med en orangegul del
Steg 3. Vänta i 30 sekunder innan du öppnar skålens plastfolie
Äggen fortsätter att tillagas i skålen efter att de har tagits bort från mikrovågsugnen. Se till att äggvitorna är fasta och äggulorna fasta innan du äter dem.
Varning:
Var försiktig när du äter dem eftersom äggen kan vara väldigt varma.
Tips
Ägg i mikrovågsugnen en kort stund så att de inte blir överkokta
Varning
- Koka aldrig ägg i mikrovågsugnen utan att öppna skalet först, eftersom det kan få dem att dyka upp.
- Lägg inte kokta ägg i mikrovågsugnen eftersom det kan få dem att poppa.
