Vet du hur man äter pumpafrön? Metoden är ganska enkel. Pumpafrön är fulla av smak och vitaminer, vilket gör dem friska och trevliga som mellanmål. Se bara till att tugga det bra. Läs om dessa två sätt att äta pumpafrön, samt några receptförslag.
Steg
Metod 1 av 4: Rostning av pumpafrön
Steg 1. Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius)
Steg 2. Separera alla pumpafrön från köttet
Det bästa sättet att göra detta är för hand, eller kanske genom att använda en gammal, ren kam, vilket inte borde vara ett problem om kammen blir smutsig. Använd kammen för att separera fröna från den fibrösa delen av köttet.
Steg 3. Om du vill, rengör skalet på pumpafrön
Köttbitarna som fortfarande var fästa vid pumpan? Vissa människor lämnar det i fred, eftersom de gillar smaken det ger i slutresultatet. Om du inte vill ha de köttiga remsorna på utsidan av pumpans skal, så här försöker du ta bort dem:
Blötlägg pumpakärnorna i vatten i några timmar, sila sedan i en sil. Rör pumpkärnorna i ett durkslag med händerna och låt silen fånga upp kvarvarande massa. När du häller bönorna ur silen ska de vara ganska rena
Steg 4. Torka fröna med hushållspapper, vid behov, och bred ut dem på en tallrik för rostning
Även om det inte behövs någon extra krydda är det här dags att krydda dina pumpafrön:
- Smaksätt med lite curry, röd chili eller chipotle flingor (torkade jalapeno peppar flingor) för en kryddig och kryddig smak.
- Smaksätt med lite kanel, kryddnejlika eller muskotnöt för en söt smak.
- Smaksätt med bordsalt eller havssalt för extra sälta.
Steg 5. Ställ pumpafrön i ugnen i 20 minuter, eller tills de är gyllene och krispiga
Låt det svalna innan du äter det!
Metod 2 av 4: Rostade pumpafrön (förkokt)
Steg 1. Använd denna metod för att få perfekt kokta pumpafrön
Även om det här kan låta lite konstigt, ger det en full smak att koka pumpafrön först. (och du behöver inte ens oroa dig för att pumpafrön blir blöta/rinnande).
Steg 2. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius) och koka upp lite vatten i grytan
För varje halv kopp pumpafrön du rostar, använd två koppar vatten och 1 tesked salt.
Steg 3. Separera alla pumpafrön från köttet
Det bästa sättet är att göra det för hand, även om du också kan använda en gammal (ren) kam. Använd en kam för att separera pumpafrön från fibern och köttet.
Steg 4. Koka pumpafrön i vatten i 10 minuter
Ta ut och dränera i ett durkslag.
Steg 5. Täck stekpannan med ett tunt lager olivolja och lägg fröna i pannan
Steg 6. Grädda i ugnen på det övre stället, mellan 5 och 20 minuter
Små frön blir bruna och krispiga efter 5 till 7 minuter, medelstora frön tar cirka 10 till 15 minuter och stora frön kan ta upp till 20 minuter att mogna. Låt det svalna innan du äter det.
Metod 3 av 4: Andra sätt att äta pumpafrön
Steg 1. Ät den rå eller direkt från pumpan
Ät som det är naturligt, direkt från källan.
Steg 2. Stek i en stekpanna
Häll lite olivolja i en stekpanna tillsammans med dina pumpafrön och stek dem tills de börjar poppa.
För en söt överraskning för detta recept, lägg till en matsked socker i en stekpanna med pumpafrön (utan olivolja). Låt pumpafrön karamell tills de börjar poppa också
Steg 3. Lägg till dina pumpafrön i andra recept
Pumpafrön själva smakar bra, men de kan ge andra rätter en spets i smak, om du lägger dem i:
- Sallad
- Skört (ett slags ting-ting/teng-teng mellanmål)
- Bröd
- Pesto (en typ av sås från Italien)
- Flan (karamellkräm)
- Och andra
Metod 4 av 4: Hur man äter pumpafrön
Steg 1. Var medveten om att många föredrar att äta pumpafrön som de är, tillsammans med huden
Om du rostar dina pumpafrön till ett mellanmål behöver inte ytterhuden verkligen tas bort för att njuta av de inre fröna, även om vissa föredrar att göra detta.
Steg 2. Ta bort skalet på pumpafrön och ta bara fröna
Att göra detta:
- Håll pumpafrön i handen eller krossa det i munnen.
- Knäck huden på pumpafrön med dina tänder, som du skulle göra med solrosfrön.
- Ta insidan av fröet och ta bort ytterhuden.
