Är du ett fan av grönt te? Var tacksam i så fall! Förutom att ha en mycket utsökt smak, erbjuder grönt te också en mängd fantastiska hälsofördelar. Även om det ofta serveras varmt eller varmt, är grönt te som serveras kallt inte mindre gott, du vet! När allt kommer omkring kommer smaken att kännas väldigt uppfriskande om du dricker den när vädret är väldigt varmt. Om du inte gillar standardsmaken av grönt te, blanda i ytterligare ingredienser, som honung, citronsaft eller skivad ingefära. Du kan till och med blanda teet med citron för en fräschare smak!
Ingredienser
Iced Green Tea with Hot Brew Method
- 950 ml vatten
- 4 till 6 gröna tepåsar
- Is
- Honung (efter smak, valfritt)
För: 4 koppar
Iced Green Tea with Cold Brew Method
- 1 grönt tepåse
- 240 ml vatten
- Is
- Honung (efter smak, valfritt)
För: 1 kopp
Grönt te med citron
- 120 ml kokande vatten
- 1 grönt tepåse
- 2 msk. strösocker, honung eller sötningsmedel
- Pressa 2 citroner
- 240 ml kallt vatten
- Is
För: 1 eller 2 koppar
Steg
Metod 1 av 3: Tillagning av grönt te med varmbryggningsmetoden
Steg 1. Koka upp 950 ml vatten i en stor kastrull
Om du vill dricka det själv, koka helt enkelt 240 ml vatten i en tekanna och häll det direkt i koppen.
Steg 2. Ta bort grytan från spisen och släpp 4 till 6 tepåsar i vattnet
Ju fler tepåsar som används desto starkare blir teens smak. Om du vill dricka ensam, lägg bara en tepåse i en kopp.
Steg 3. Brygg teet i 3 minuter
Brygg inte teet för länge så det inte smakar bittert! Om du gillar ett starkt smaksatt te, öka helt enkelt antalet tepåsar som används.
Steg 4. Ta bort tepåsen från vattnet
Om du vill kan du doppa tepåsen flera gånger i vattnet för att få ut det mesta av teextraktet. Se till att du också pressar tepåsen för att ta bort överflödig vätska innan du slänger den.
Steg 5. Låt teet komma till rumstemperatur innan det läggs i kylskåpet
I allmänhet tar denna process ungefär en timme, även om det verkligen beror på lufttemperaturen där du bor. Lägg inte varmt te i kylen! Med andra ord, vänta tills temperaturen är helt sval så att teet inte riskerar att skada kvaliteten på maten runt det.
Steg 6. Förvara teet i kylskåpet tills det svalnat, cirka 1 till 2 timmar
Steg 7. Fyll 4 glas med isbitar
Antalet isbitar kan justeras efter din smak, men bör inte vara för mycket för att inte dominera glasets innehåll. Om teet kommer att drickas ensamt, fyll bara 1 högt glas med isbitar.
Steg 8. Häll det kylda teet i ett glas och tillsätt lite honung, om så önskas
Om teet inte försvinner direkt kan du förvara det i en murad burk eller kanna och förvara det i kylskåp. Teet kan hålla i 3 till 5 dagar.
Metod 2 av 3: Att göra isgrönt te med kallbryggningsmetoden
Steg 1. Fyll ett högt glas med 240 ml kallt eller rumstemperaturvatten
Te bryggt med varmt vatten kommer att smaka mer bittert än te bryggt med kallt eller rumstemperaturvatten. Istället kommer smaken faktiskt att kännas ljusare och mjukare, du vet!
Om du vill göra mer te, brygg teet med en kanna. I allmänhet motsvarar 240 ml vatten 1 portion
Steg 2. Lägg till 1 grön tepåse eller liknande mängd teblad
Vissa människor föredrar att skära tepåsen och använder endast innehållet för att producera ett bättre smakande te.
- Om du vill göra mer te, brygg teet med en kanna. I allmänhet motsvarar 1 tepåse 1 portion.
- 1 tepåse motsvarar 1 msk. (2 till 3 gram) teblad.
Steg 3. Täck koppen eller kannan och ställ sedan i kylen i 4 till 6 timmar
Ge tillräckligt med tid för att smaken och doften av te ska kunna blandas perfekt med bryggvattnet. Om du föredrar ett starkare te kan du brygga det i kylen i 6 till 8 timmar.
Steg 4. Fyll ett högt glas med isbitar
Om du gör mycket te, förbered fler glas. I allmänhet bör ett glas fyllas med 240 ml iste.
Steg 5. Ta bort tepåsen medan du pressar överflödig vätska i glaset
Om du använder teblad, läs nästa steg för att ta reda på vilken metod du ska använda.
Steg 6. Häll det kylda teet i ett glas fyllt med isbitar
Om du använder riktiga teblad, sila teet först innan du häller det i ett glas. Om tebladen är finmalda kan du först behöva belägga filtret med ett kaffefilter.
Steg 7. Tillsätt honung som sötningsmedel om så önskas, och servera teet direkt
Se till att honungen omrörs väl tills den blandats ordentligt med teet. Om mängden te är tillräckligt stor, förvara resten i kylskåpet och använd det inom 3 till 5 dagar.
Metod 3 av 3: Att göra isgrönt te med citron
Steg 1. Fyll en kopp med 120 ml kokande vatten
I det här receptet måste du först göra en tjock texturlösning av grönt te med citron med lite varmt vatten. Oroa dig inte, mängden vatten kommer att tillsättas i ett senare skede.
Steg 2. Lägg 1 grön tepåse i vattnet och tillsätt 2 msk socker, om så önskas
Intresserad av att använda andra sötningsmedel som honung? Gör det i slutet av processen.
Steg 3. Brygg teet i 3 minuter, ta sedan bort tepåsen medan du klämmer in återstående vätska i glaset
Steg 4. Pressa saften från 2 citroner och häll den i teet
Om du vill att teet ska bli mer syrligt och surt kan du lägga till lite riven citronskal till det.
Steg 5. Tillsätt 240 ml kallt vatten, blanda väl
Gör detta för att späda ut den fortfarande mycket starka te -lösningen och minska bitterheten.
Steg 6. Fyll 1 till 2 glas med isbitar
Antalet isbitar kan justeras efter din smak, men det ska inte vara för mycket så att det inte dominerar glasets innehåll. Receptet ovan kan göra 1 stor kopp eller 2 små koppar isgrönt te.
Steg 7. Häll isgrönt te med citron i ett glas fyllt med isbitar
Eftersom teet fortfarande är något varmt, oroa dig inte om isbitarna smälter. Denna process är mycket normal.
Steg 8. Garnera teet, om så önskas, servera sedan teet direkt
Grönt iste med citron kan serveras direkt, eller efter att ytan har dekorerats med myntablad och citronskivor för att färgen ska se mer attraktiv ut.
Tips
- Teets smak kan berikas genom att tillsätta skivad färsk ingefära och/eller myntablad till krukan med te som bryggs.
- När du har tillsatt isbitar kan du berika teens smak genom att lägga till en skiva gurka eller citron.
- Faktum är att det finns olika variationer av grönt te blandat med olika ytterligare ingredienser, till exempel citrongräs och min. Om du inte gillar standardsmaken av grönt te är chansen stor att en så unik variant passar dina smaklökar bättre.
- Även om socker är ett sötningsmedel som vanligtvis blandas i ett glas iste, är det inget fel med att välja ett hälsosammare alternativ som honung. Du behöver inte oroa dig eftersom smaken kan matcha perfekt med grönt te!
