Efter att ha bibehållit och vårdat bikupan kan du njuta av resultaten när du skördar och smakar honung. Att skörda honung kan verka som ett krångel, men genom att vidta rätt försiktighetsåtgärder och följa varje steg ordentligt blir resultaten värda ansträngningen.
Steg
Metod 1 av 4: Del ett: Hämtning av honungskaka
Steg 1. Bestäm rätt tid att skörda
På en klar dag kommer de flesta bina att äta mellan 09.00-16.00. Skörda honung under denna tid, så naturligtvis blir det färre bin för dig att hantera.
- Säsongen påverkar också avkastningen och kvaliteten på honungsskörden kraftigt. Biet kommer att sluta producera honung och ge mat åt drottningen under sensommaren och tidigt på hösten, så det mesta av utrymmet i bikupan kommer att lämnas tomt. Därför bör du skörda honung i förväg.
- Skörda två till tre veckor efter att huvudnektaren har tappat honungen. Du kan fråga en professionell biodlare nära dig för att vara säker. Du kan också bestämma detta själv genom att väga bikupan varje kväll under midsommar. Huvudnektaren börjar utsöndra honung när bikupan når sin tyngsta vikt.
Steg 2. Bär skyddskläder
Det finns inget du kan göra för att förhindra att bina attackerar när du tar bikupan. Det rekommenderas att du bär skyddande kläder för biodlare innan du skördar honung.
- Se åtminstone till att du bär tjocka handskar upp till armbågarna, en huva med huva och bi-resistenta overaller. Du bör också bära långa ärmar och långbyxor.
- Om du menar allvar med biodling måste du köpa professionella biodlingskläder.
Steg 3. Kasta bort bin med rök
Slå på rökaren och rikta den bakom bikupan. Blås rök runt bikakans lock, öppna sedan toppen och blåsa in rök i den.
- Detta kommer att få bin att flytta till botten och bort från toppen av bikupan.
- I grund och botten är en rökare bara en burk tidningspapper. Bränn tidningen för att producera rök och blåsa röken genom hålen.
- När bikupan utsätts för rök kommer bina att reagera som om bikupan brinner. Biet kommer att blöta sin kropp med honung och bli svag, så det rör sig till botten av bikupan och kämpar inte mycket.
- Andas ut så lite rök som du behöver. Rök kan påverka smaken av honung, så om du fortsätter att blåsa rök mot bikupan efter att de flesta bina har samlats i botten kommer smaken på den resulterande honungen att bli förstörd.
Steg 4. Öppna bikupan
Använd ett verktyg för att lyfta bikakans inre lock. Detta verktyg liknar en liten kofot. Skjut in den under locket och tryck på den så att den lyfter.
Bin täcker ändarna på sina bikupor med ett hartsliknande material som kallas propolis. Detta lager är ganska starkt, så du kommer inte att kunna lyfta det inre locket utan att använda specialverktyg
Steg 5. Ta bort biet från bikupan
Det kan fortfarande vara några bin som fastnat runt ramen på kupan som du vill hämta. Ett av de säkraste sätten att bli av med dessa bin är att använda en liten gasfläkt eller en elektronisk luftfläkt.
- Om du inte har en luftfläkt använder du en speciell "bi -borste" för att ta bort bin från bikupan. Att använda en bipensel är dock ganska riskabelt, eftersom det kan skrämma bina så att de enkelt kan attackera dig eller andra människor runt dem.
- Om ett bi är fångat i honungen och du inte kan bli av med det måste du ta bort det för hand.
Steg 6. Öppna bikupan
Bivaxet håller bikakan fäst vid ramen. Använd en kniv, gaffel eller en tråkig smörkniv för att avlägsna vaxet och exponera båda sidorna av bikakestommen.
Om du har en reservram kan du kasta den gamla ramen och öppna bikakan på utsidan. Stick in din reservram i bikakan efter att du tagit bort den gamla ramen. Denna metod rekommenderas i allmänhet eftersom den kan minimera din exponering för arga bin
Steg 7. Flytta bikakan till ett slutet utrymme
Om de lämnas utsatta för friluft, kommer närliggande bin attraheras av bikupens doft och samlas där. Bin kommer att försöka ta och njuta av honungen, vilket resulterar i att honningsextraktionsprocessen blir svårare för dig att göra och resultaten blir mindre.
- Du bör bearbeta bikupan omedelbart efter att du har tagit bort den. På den tiden var honungen fortfarande ganska flytande. Det kommer dock att börja hårdna om det inte är markerat.
- Om honungen börjar stelna innan du kan bearbeta den, förvara den på en varm, solig plats för att värma den så att honungen smälter igen.
Metod 2 av 4: Del två: Extrahera honung med maskin
Steg 1. Lägg bikakan i extraktionsmaskinen
Extraktionsmaskiner finns i manuella eller elektroniska alternativ. På vilken maskin som helst måste du sätta in bikakestommen direkt i röret. Spänn fast bikakestommen för att den inte ska skifta.
Det exakta sättet att sätta in bikakan i utsugningsmaskinen skiljer sig från en maskinmodell till en annan. Var noga med att följa instruktionerna enligt den maskinmodell du använder, eller förstå hur det fungerar
Steg 2. Vrid bikakestommen
Tryck på motorn för hand eller starta den och låt motorn gå. När maskinen roterar bikakestommen rinner honungen ner i rörväggen. Därifrån kommer honungen att rinna ner gradvis.
Steg 3. Sila honungen med en ostduk
Lägg flera lager ostduk ovanpå honungsuppsamlingshinken och lägg hinken under tratten på extraktionsmaskinen. Öppna tratten och låt honungen filtrera genom ostduken.
- Denna filtreringsprocess kommer att separera bikakans skräp, vax eller andra föroreningar som kom in under extraktionsprocessen.
- Honungsextraktions- och filtreringsprocessen kan ta flera timmar, så ha tålamod.
Metod 3 av 4: Del tre: Extrahera honung utan maskin
Steg 1. Lägg bikakan i en stor hink
Om du inte har tagit bort bikakan från ramen, ta bort den nu. Bryt bikakan i små bitar så att den får plats i hinken.
Du kan vanligtvis bryta bikupan för hand i detta steg
Steg 2. Tryck på bikakan tills den är slät
Använd en stor murbruk för att mala bikakan tills den är mjuk. Bikupan ska vara tillräckligt bra för att du inte ska kunna plocka upp bitarna för hand.
Steg 3. Sila honungen
Lägg en sil, en nylonpåse eller flera lager ostduk över hinken med bikupor. Häll den mosade bikakan i en sil och låt honungen gradvis separera och rinna in i hinken nedan.
- Observera att detta steg kan ta flera timmar.
- Om du vill påskynda det här steget, använd dina händer för att förfina den krossade bikakan och lägg den på en sil. Denna metod kan dock vara mycket rörig och ta fortfarande lång tid.
- Några av bikuporna som har förstörts kanske inte kan rinna ner i hinken på egen hand. Om detta händer måste du använda en skrapa för att ta bort den fina bikakan som fortfarande fastnar på skopans sidor och kanter.
Metod 4 av 4: Del fyra: Förpackning honung
Steg 1. Sterilisera behållaren
Tvätta burkarna eller flaskorna du använder med varmt tvålvatten. Skölj noggrant och torka.
- Använd en plast- eller glasbehållare.
- Även om behållaren aldrig har använts bör du rengöra den noggrant för att undvika att honung smittas.
Steg 2. Lägg honungen i flaskan
Sked honungen genom tratten i burken du har förberett. Täck burken eller flaskan med ett lufttätt lock.
Förvara honungen i burken några dagar efter att den har packats. Eventuella föroreningar som fortfarande finns i honungen kommer att stiga upp till burkens yta om två eller tre dagar. Ta bort föroreningar och stäng burken ordentligt för långtidsförvaring
Steg 3. Spara och njut av honungen
Naturlig organisk honung kan vanligtvis lagras i månader vid rumstemperatur så länge behållaren är tätt tillsluten.
Mängden honung du producerar bestäms av bikupans storlek, binens hälsa och säsongen du skördar, liksom skördesäsongens framgång som helhet. Under idealiska förhållanden kan du dock producera cirka 1,6 kg honung från en bikupa
Tips
Om möjligt, var uppmärksam på expert biodlare när du skördar honung innan du försöker skörda honung själv
Varning
- Skörda inte "grön honung". Denna typ av honung är faktiskt öppen nektar som inte har rengjorts eller mognat av bin. Den har hög luftfuktighet och är ofta en grogrund för mögel, så den anses i allmänhet vara osäker för konsumtion.
- Skörda aldrig honung om du är allergisk eller kan vara allergisk mot bi -stick.
- Se till att alla verktyg och maskiner du använder är rena innan du kommer i kontakt med honung.
