Potatis är näringsrika, kolhydrater och läckra knölar och är en bra källa till kalium, fibrer, protein, vitamin C och B6, samt järn. Det finns så många sätt att äta potatis, men färskpotatis är alltid godare, särskilt sådana som odlas hemma. Att odla potatis är faktiskt inte svårt. Potatis bör dock planteras i sur jord och få mycket sol och vatten. Dessutom kommer potatis att planteras bättre i en sval temperatur.
Steg
Del 1 av 4: Plantering av potatis
Steg 1. Bestäm rätt tid att plantera
Potatis är växter som trivs i svala temperaturer. Därför är potatis i Indonesien lämplig för plantering på höglandet med en temperatur på 14-22 grader Celsius.. Dessutom är potatis utsatt för brännande värme och hög nederbörd, vilket gör dem mer lämpliga för plantering under den torra säsongen.
Höga temperaturer hindrar potatis från att bilda knölar, medan hög nederbörd kan få potatisknölar att ruttna
Steg 2. Välj en plats som får mycket solljus
Även om potatis föredrar en sval miljö, älskar denna växt också solljus och kommer att trivas på en plats som får några timmar sol varje dag. Du kan plantera potatis var du vill, till exempel direkt i marken eller i ett växtbad.
Steg 3. Förbered marken
Den bästa jorden för att odla potatis är lös och lätt sur jord. Det idealiska jordens pH för odling av potatis är 5,0-7,0. Du kan öka jordens surhet genom att applicera gödsel, kompost eller hög kaliumgödsel.
Odling av marken kommer att göra den mer lös, vilket gör den lämplig för att plantera potatis
Steg 4. Så potatisfrön
Potatis växer snabbare när de sås från frö och börjar gro. Två veckor innan du planterar potatis, placera potatisfröna på en plats som får mycket ljus med en temperatur mellan 15-21 grader Celsius. Låt potatisfröna stå i ljuset tills de börjar gro och är redo att plantera.
- Använd små men friska potatisknölar som frön.
- Om potatisfröna är större än kycklingäggen kan du dela dem i två eller tre. Det ska finnas minst två ögon eller knoppar på varje sida av potatisfröet.
- Du kan odla vilken potatisvariant du vill. Se bara till att du använder potatisknölar som inte har sprayats med en skotthämmare. Denna produkt kommer att hämma bildandet av skott så att du inte kommer att få nya växter från sådana lökar.
Steg 5. Gör en rad tärna på marken
När potatisen har spirat och är redo att planteras, använd en spade eller kratta för att göra en 10 cm djup dike i växtkaret. Dessa kantlinjer ska vara tillräckligt djupa för potatisen och cirka 90 cm från varandra.
Potatis som planteras i kantbanan kommer att ge en bra skörd så länge markens kvalitet också är bra
Steg 6. Plantera potatisfrön
Lägg potatisfröna direkt på tärningen genom att rikta skotten uppåt. Ge avståndet mellan fröna så långt som 30 cm. Efter att ha fyllt en rad tärna med potatisfrön, täck ytan med 10 cm jord.
Del 2 av 4: Vård av potatis
Steg 1. Vattna potatisen regelbundet för att hålla jorden fuktig
Potatis gillar mycket vatten. Så se till att hålla jorden fuktig medan potatisen växer, men låt den inte bli vattentät. Se till att potatisen får cirka 5 cm vatten varje vecka, särskilt under blomningen.
Du kan sluta vattna potatis bara när bladen blir gula och vissnar. Detta är ett tecken på att potatis snart kan skördas
Steg 2. Lägg till ytterligare jord runt plantans bas medan potatisen växer
När potatisen har vuxit till en höjd av 15 cm, applicera mer jord vid basen. Denna hög förhindrar att potatisen blir solbränd samtidigt som den stöder plantans tillväxt i höjd. Lägg till ytterligare en jordhög varje gång potatisen blir 15 cm hög.
Potatis utsatt för solljus kommer att producera en giftig förening som kallas solanin i form av en grön beläggning på utsidan av knölen
Steg 3. Bli av med ogräs i potatisträdgården regelbundet
Potatis kommer att trivas om de inte behöver konkurrera med ogräs. Ta bort eller dra ogräs som växer i växtbadet så att potatisen kan få alla näringsämnen de behöver.
Del 3 av 4: Hantering av växtsjukdomar och skadedjur
Steg 1. Köp sjukdomsresistenta sorter av potatis
För att minska risken för att din potatis blir sjuk, köp sjukdomsresistenta sorter som Agria, King Edward eller Winston.
Steg 2. Undvik senblåsa genom att rotera potatisplanteringsplatsen årligen
Var noga med att vänta 3 år innan du planterar potatis på samma ställe. Att plantera potatis för hårt kan också vara ett problem. Så se till att lämna tillräckligt med utrymme.
Steg 3. Sänk markens pH för att behandla skörbjugg eller skorv
Denna sjukdom angriper vanligtvis potatis och kännetecknas av en prickig knölskinn. Potatisen du planterar kan få denna sjukdom om markens pH är för högt. Du kan tillsätta svavel till jorden för att sänka dess pH.
Steg 4. Bli av med skadedjur manuellt eller med vatten
Potatisbaggen ska kunna tas bort för hand. Samtidigt kan bladlössen drivas ut med en vattenspray. Alternativt kan du använda naturliga insekticider som neemolja som säljs i din lokala trädgårdsbutik för att avvisa skadedjur.
Del 4 av 4: Skörd och förvaring av potatis
Steg 1. Skörda nya potatisar efter att de slutat blomma
Nypotatis är knölar som tas innan de är fullvuxna. Efter cirka 10 veckor börjar potatisen blomma. När potatisen slutar blomma, vänta ytterligare 2 veckor och skörda sedan nya potatisar genom att gräva knölarna ur jorden.
Nypotatis är mindre och har en mjukare hy än mogna potatisar. Människor skördar ofta nya potatisar för att få plats med andra potatisar att växa
Steg 2. Beskär bort alla blad som blir bruna när de börjar dö
När potatisväxten mognar kommer bladen att bli gula och dö nära slutet av deras livscykel. När detta händer, trimma de bruna bladen med trädgårdssax. Efter att potatisbladen dör, vänta 2 veckor innan du skördar knölarna.
Steg 3. Gräv ut potatisen ur jorden
Efter att alla potatisbladen har dött och du har väntat 2 veckor på att potatisen mognar kan du gräva upp knölarna. Använd en liten hacka eller spade för att gräva upp marken och ta långsamt bort potatisen så att den inte punkteras eller stöter på dem.
Potatis är redo att skördas mellan 60-100 dagar efter plantering, beroende på sort
Steg 4. Bred ut potatisen för konservering på en sval, torr plats
Efter att ha grävt upp potatisen, flytta dem alla till ett garage, skuggad veranda eller annat svalt, torrt, skuggigt, välventilerat område. Lämna potatisen där i minst 3 dagar till 2 veckor för att bevara. Detta gör att skalen mognar och potatisen kan lagras längre.
- Den idealiska temperaturen för konservering av potatis är 7-15,5 grader Celsius.
- Behåll inte ny potatis eftersom de måste ätas inom några dagar efter skörd.
Steg 5. Ta bort eventuell smuts från potatisen efter att den har härdats
När potatisen har lämnats och konserverats, använd en trasa eller växtborste för att ta bort eventuella jordrester från potatisskalarna. Använd inte vatten för att tvätta potatis, eftersom det kan få dem att ruttna snabbare.
Tvätta inte potatisen förrän den är klar att äta
Steg 6. Förvara potatis på en sval, torr och mörk plats
När potatisen är härdad och rengjord lägger du potatisen i en säck eller papperspåse för förvaring. Lägg potatisen i en källare eller annan plats skyddad mot ljus, värme och fukt.
- Den idealiska temperaturen för förvaring av potatis är 2-4 ° C.
- Potatis lagrad så här ska hålla i flera månader.
